舟曲县定点屠宰厂扩建项目实施方案..
舟曲县定点屠宰厂扩建项目
实 施 方 案
项目名称：舟曲县定点屠宰厂扩建项目
申报部门：舟曲县发展和改革局  舟曲县农牧局
建设地点：舟曲县城关镇瓦厂村尖子石
建设主管单位：舟曲县舟牧三农开发有限责任公司
项目性质：新建
企业法定代表人：潘志安
编制时间：二0一五年六月
第一章  总论
一.项目概况
1.项目名称：舟曲县定点屠宰厂扩建项目
2.项目性质：新建
3.申报单位：舟曲县发展和改革局  舟曲县农牧局
4.建设立营单位：舟曲县牧三农开发有限责任公司
5.小型加工厂项目建设地点：舟曲县城关镇瓦厂村尖子石
6.建设期限：一年
7.项目扩建内容
在原有厂房和设备规模的基础上新修建一座综合屠宰车间，新建一条年产500吨肉品生产线，冷藏保鲜库，冷链运输车辆及无害化处理、环保、变配电等设施设备。
8.建设目标
按照“方便众，选址合适，布局合理，条件改善，建康发展”的原则、努力争取国家投资、
建设发展规模适度，功能齐全，突出特的屠宰加工冷藏企业，加快调整畜产品结构。生产冷却肉、分割肉、小包装肉上市，提高肉类产品质量，逐渐杜绝私宰、乱宰和加工制售病害肉、注水肉等违法违规行为，确保人民众吃上放心肉。
9.投资规模及资金来源
项目总投资750万元，其中申请国家投资637.5万元，占总投资的85%，企业自筹112.5万元，占总投资的15%。
二.项目建设背景
1.建设背景
舟曲县管辖17个乡、2个镇，全县总人口13.59万人，牛羊存栏量约2.76万头，生猪存栏量约3.17万头，牛羊肉产量为2940吨，猪肉产量为3365吨，全县至今没有家畜屠宰固定场所，难以对肉制品质量进行检验。县城家畜屠宰仍然沿袭农户自宰自售、分散零星宰杀的传统方式，远远不适应肉品安全生产形势需要，始终落后于兄弟县、市，更不符合国务院《家畜屠宰管理条例》所规定的基本条件，近年来，舟曲县农村经济已步入良好的发展时
期，特别是禽流感等多种畜禽传染病等频繁发生，严格防控畜禽重大疫病，确保人畜安全已形成共识，各级和有关部门对肉类食品安全高度重视，层层安排部署，方方面面狠抓落实，营造了齐抓共营的良好氛围。而舟曲县屠宰行业还处于落后管理状况，给行业管理增加了工作难度。因此，规范畜禽肉产品生产加工经营，实施定点屠宰及肉品安全供给势在必行。

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