中国早餐文化书籍推荐
1. 《香喷喷的早饭,我要吃》
这本书是“美食堂”系列图书中的一本,是中央电视台“美食地图”节目的签约书。书中精选了各种经典早餐的做法,并配有精美的图片和详细的制作步骤。这本书不仅是一本介绍早餐的食谱书,还融合了各种美食文化和营养知识,非常适合想要学习做早餐的朋友们阅读。
2. 《舌尖上的中国》系列中国名菜
这个系列图书以纪录片《舌尖上的中国》为基础,介绍了中国各地的美食文化和传统名菜。其中涉及到很多早餐文化的内容,包括各种传统早餐食品的制作方法和背后的故事。这本书不仅是一本美食书,更是一本介绍中国传统文化和美食文化的书籍,非常值得一读。
3. 《中国居民膳食指南》
这本书是中国营养学会根据中国居民膳食指南编写的一本营养学知识普及读物。书中详细
介绍了膳食指南的基本原则和实施方法,以及各种营养素的作用和摄入方法。这本书对于想要了解营养学知识的朋友们来说非常有帮助,也可以作为学习做早餐的参考书籍。
4. 《懒人快手营养早餐》
这本书是一本介绍懒人快手早餐的食谱书,非常适合忙碌的上班族和懒人们学习。书中精选了各种简单易做的早餐食品,并配有详细的制作步骤和图片。这本书不仅可以帮助大家快速学习做早餐,还可以帮助大家了解各种早餐食品的营养价值和功效。
5. 《日日之食》
这本书以四季为线索,介绍了中国传统节令美食和日常美食。书中配有精美的图片和详细的制作步骤,让读者可以轻松地学习和制作各种传统美食。这本书不仅是一本美食书,更是一本介绍中国传统文化的书籍,非常值得一读。
6. 《时蔬小话》
这本书是一本介绍蔬菜知识的科普读物,通过各种时令蔬菜的介绍,让读者了解蔬菜的营
养价值和功效。书中还配有精美的图片和详细的文字描述,让读者可以更加深入地了解各种蔬菜的特点和制作方法。这本书不仅可以帮助大家更好地选择和食用蔬菜,还可以帮助大家了解蔬菜背后的文化和历史。
7. 《味的道》
推荐理由:这本书通过对淮扬菜的介绍和评析,将淮扬菜的历史、文化、制作方法以及其在中国菜系中的地位进行了深入浅出的阐述,同时配以精美的图片和文字描述,让读者对淮扬菜有了更加深入的了解和认识。对于喜欢研究美食的朋友们来说,这本书是一本非常值得一读的好书。
8. 《从小爱吃的菜》
推荐理由:这本书以作者的成长经历为主线,通过回忆儿时吃过的菜肴,将中国各地的美食文化和餐桌礼仪进行了生动的描述和介绍。书中配有精美的图片和文字描述,让读者可以更加深入地了解中国各地的美食文化和传统文化。这本书不仅是一本介绍美食的书籍,
更是一本讲述中国传统文化和历史的好书。
9. 《上桌率最高的家常菜》
推荐理由:这本书通过家常菜的介绍和制作方法,让读者可以轻松地学习和制作各种自己喜欢吃的菜肴。书中配有精美的图片和详细的文字描述,让读者可以更加清晰地了解各种菜肴的制作方法和口感特点。这本书不仅是一本介绍家常菜的书籍,更是一本让读者掌握家庭烹饪技巧的好书。
10. 《宋宴》:再现宋代精致的饮食生活
这本书以宋代饮食文化为主题,通过还原宋代宴席的场景和菜品制作方法,让读者可以更加深入地了解宋代的饮食文化和风俗习惯。书中配有精美的图片和文字描述,让读者可以更加清晰地了解宋代饮食的特和文化内涵。这本书不仅是一本介绍饮食文化的书籍,更是一本让读者了解宋代历史和文化的好书。
总的来说,这些书籍都是介绍中国早餐文化的优秀作品,它们不仅展示了中国早餐的丰富多样性,还深入探讨了中国各地的早餐文化和习俗。如果你对中国早餐文化感兴趣,这些书籍将会是很好的选择。
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