关于健康饮食的课题研究报告
关于健康饮食的课题研究报告
在源远流长的历史长河中，中国逐渐形成了博大精深的饮食传统和文化。中国菜不但讲究“、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点也为世人推崇。而随着社会的发展，人们对饮食的需求更高了，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。而往往很多时候，人们忽略了饮食的健康，只是盲目的去吃饭，也并不知道什么样的饮食才叫健康，才能对身体有好处。而孩子们，也养成了挑食、偏食的习惯，饭菜可口就吃，不可口就不吃。如何健康饮食，怎样的饮食才算健康，这值得我们的思考。
（1）让更多的人了解怎样健康饮食，向所有百姓呼吁健康饮食。
（2）大力推荐健康饮食，不让“健康饮食”成为一个“口头谈”。
（3）让人们知道健康饮食的重要性，让健康饮食家家皆知。
（1）通过研究能使我们更深的了解到健康饮食，学到许多课本上学不到的生活小知识，并且能增强我们的合作精神，提高合作能力。
（2）通过调查能了解到百姓们的饮食习惯及饮食问题，指出并改正。
（3）更多的人能知道怎样的饮食是健康的，合理饮食。
四：研究方法：
问卷调查，采访，上网查询，阅览图书，实地考察
五：研究结果分析：
A：发现问题:
（1）通过调查研究发现人们不能正确地认识到健康饮食，特别是学生，总是在学校门口的小摊小贩那儿买一些三无产品，影响了他们的健康，也会是学习成绩下降。
（2）通过调查研究发现很多垃圾食品现在已经成为了人们的主要餐食，烧烤了、肉干香肠了、方便面了、雪糕了等等。这些东西都不能过多食用。
（3）通过调查研究发现人们会有一些不正确的行为。如冰箱人生是食品混放，冰箱中生食的细菌和异味会染给熟食，人食用后，会引起腹泻、痢疾、肠炎等疾病；互相用自己的筷子给别人夹菜，会使疾病通过筷子传给对方；生吃鱼虾，会使生食中的未洗净细菌进入肝胆，引起肝胆虫病。
（4）和多人每一餐都不定时定量，饿了再吃，想吃多少吃多少。
（5）不会“荤素搭配”。餐桌上要么都是肉，要么都是些菜。
（6）很少有人在晚饭后吃些水果，更不会有人在上午10：00和下午3、4点加餐。
B：结论:
由于人们平常饮食习惯的不当和不正确的认识饮食的健康，再加上孩子们平时好吃些三无产品，所以都忽略了健康饮食，也不知道健康意识的重要性。
C：建议:
（1）我们应该重视健康饮食，每餐定时定量。
（2）少吃或不吃油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品（肉干、香肠等）、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点包括冰淇淋、雪糕等、果脯、话梅和蜜饯类食物、汽水可乐、罐头类食品、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）这些全球的垃圾食品。健康饮食的重要性
（3）注意在平时用餐时要注意卫生，以防细菌和病毒的传染。（4）不要每一顿都一样，要适当调换。
（5）不要顿顿都是肉、肉、肉。
（6）要做到“早吃好、午吃饱、晚吃少”。
六：研究心得:
正是长身体的时候，应该吃安全食品，可是很多人现在正被不安全的食品包围着：学校门口，天天弥漫着浓浓的黑烟．炸的烤的食品

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。