食物的安全教育教案(10篇)
食物的安全教育教案（10篇）
食物的平安教育教案1
活动目标
1、知道识别食品包装上的生产日期以及平安标志，并能区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。
2、增添食品平安意识，提高食品平安自我爱护力量，有良好的饮食卫生习惯。
3、多吃有益健康的食品。
4、培育幼儿自我爱护力量。
5、加强幼儿的平安意识。
活动预备
1、教学课件《吃健康的食品》
2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品)。
3、健康大冒险嬉戏棋盘若干。
活动重点难点
1、重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
2、难点：熟悉和区分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。
活动过程
(一)活动导入
1、谈话导入课题: 平常你最喜爱喜爱吃什么东西?
幼儿自由回答…… (老师点击课件一一出示食物的图片)
2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃
了则是对我们的身体有害处的……
(二)区分各类食品
1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)
(1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
(1)请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品
(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿商量，老师在幼儿商量的基础上进行小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害……所以，小伴侣们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)
老师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展现，关心幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
(三)区分食品平安标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿商量并回答下列问题 )
2、请幼儿观看课件(小伴侣喝过期牛奶消失肚子痛的画面)
师：他怎么了?为什么会这样?
引导幼儿小结：我们购置食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。
3、熟悉生产日期和平安标记
老师出示图片请幼儿观看并进行辨别食品袋上的生产日期、保质期及平安标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是平安的，那些食品是担心全的，我们以后购置的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的平安标记哦。
(四)学问抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规章：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当老师说出“开头抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答下列问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为成功方。
(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗? (2)多吃油炸食物对健康好吗?
(3)常吃零食好吗?
(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?
(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?
2、老师对问题抢答环节进行小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯。
(五)嬉戏——健康大冒险
带幼儿进入嬉戏场景开头嬉戏。
嬉戏规章：幼儿分成两红，蓝两组开头健康大冒险的竞赛嬉戏，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在嬉戏时商量零食中存在的平安隐患，鼓舞幼儿肯定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在开心的嬉戏中结束。
活动结束
1、评价
2、总结
食物的平安教育教案2
更新日期：20xx年01月13日
教学目的：
让同学了解食品卫生平安学问，
熟悉食物中毒特征，
提高自我抢救意
识，预防发生食物中毒。
教学重点：
1、熟悉食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我抢救意识：消失上述症状，应怀疑是否食物中毒，并准时到医
院就诊，同时报告老师。
教学过程：健康饮食的重要性
一、导入
师：同学们，记得有个伟人说过我们是八九点钟的太阳，祖国的将来属于我们，而生命对于每个人来说都只有一次，所以我们应当珍爱它，才能为祖国的将来奉献力气。可是，我们却常常听到一些无端横祸向我们同学飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。
师：看完以上这些，你有什么感受和体会？
指名让个别同学回答。
小结：由此看来，把握食物中毒方面的学问，学会预防食物中毒，这是特别重要的！
师：那么，你知道什么是食物中毒吗？食物中毒有哪些特征吗？

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