《劳动与技术》五年级上册教案
《劳动与技术》五年级上册教案
《劳动与技术》五年级上册教案1
  第一课时
  总第课时
  课题：衣服破损了怎么办课型：新授课教学目标：
  1.会使用缝衣针、线、剪刀、电熨斗等缝衣工具。
  2.能够掌握一些常见的缝补衣服的方法。
  教学重点：
  学习破损衣服的缝补方法。
  学习难点：
  学习几种缝合针法
  教学方法：
  讨论、谈话、演示
  材料工具：缝衣针、线、剪刀、电熨斗、搪瓷杯教学过程：
  一、激趣导入：
  同学们，你们遇到过这样的情况吗？自己喜欢的一件衣服不小心刮破了，想给自己的布娃娃做一件衣服，想自己亲自缝一个沙包玩、、、、、、等等，你会自己缝制吗？今天这节课，我们将一起学习缝补方法。
  二、学技能：
  1.把破口处理平整，使破口两边对齐。
  2.选用合适的针、线、参照p1图中的方法联系缝补。
  三、讨论交流：
  1.如果破口为三角形，应该怎样缝补？
  2.如果衣物的口袋开线了，应该怎样处理？
  3.除了用电熨头将衣物熨平外，还可以用搪瓷杯盛上热水熨平衣物。请同学们想想看，还可以用什么方法能使衣物平整？
  4.你还见过哪些衣物的破损现象？与同学共同商讨解决的方法。
  四、作业：
  在家中的指导下自己缝补一件衣服。
  第二课时
  总第课时课题：安全使用灶炉课型：新授课教学目标：
  1.掌握安全使用煤灶炉的方法和注意事项。
  2.掌握安全气灶和注意事项。
  教学重点：
  学习安全使用灶炉的正确方法
  万花筒怎么做学习难点：
  掌握安全气灶和注意事项，以及一些安全小常识。
  教学方法：
  讨论、谈话、演示
  材料工具：
  图片
  课件
  教学过程：
  一、学技能：
  （一）学用煤气灶
  1.生炉子。打开炉盖炉门，掏尽炉灰。将点燃的废纸放进炉膛，加小木材，然后加粗木材，待木材烧旺后，用煤钳把蜂窝煤放入炉内，适当扇风使蜂煤燃烧。
  2.加煤当顶层的蜂煤燃烧到七八成时，要加煤，注意对准煤孔，下压，疏通。3.封炉子。不用炉火时要把炉子封好，封炉前要加煤，盖上炉盖，关上炉门。
  4.注意事项：煤炉旁不能放易燃物、易爆物；清除的炉渣不要随便乱倒；室内空气要流通，安装排烟排气通道。
  （二）学用气灶
  怎样安全使用气灶：
  1.点火先打开送气阀，再打开灶上的开关。
  2.调整火力。调节灶上的供气开关旋钮改变火力的大小，达到自己需要的程度。
  3.停火。用火结束时，先关闭灶上的开关，等火焰熄灭后，再关闭送气阀门。
  4.注意事项：钢瓶应距离灶具1米以上并竖立放置，严禁靠近明火或放置在温度较高的地方；不能随便拧、敲钢瓶的任何部件。使用气灶时必须有人现场看管，随时调节火焰，防止汤水外溢发生事故。
  二、讨论交流
  1.你家使用的是什么气灶？有哪些优缺点？
  2.使用这些气灶时应注意哪些问题？
  三、作业：
  在家长的指导下，使用自家的气灶烧水。
  第三课时
  总第课时
  课题：学炒菜课型：新授课教学目标：
  1.掌握麻婆豆腐的制作方法。
  2.掌握干烧荷兰豆的制作方法。
  教学重点：
  麻婆豆腐和干烧荷兰豆的制作方法
  学习难点：
  麻婆豆腐和干烧荷兰豆的制作步骤，所需东西以及配料。
  教学方法：
  讨论、谈话、演示
  材料工具：
  麻婆豆腐和干烧荷兰豆所用的原料和调料
  教学过程：
  一、学技能
  （一）麻婆豆腐的制作方法：
  1.把切好的小豆腐块放入开水中焯一下，捞出，放入冷水盆中备用。
  2.在锅中放入食用油烧热，把牛肉末放入翻动炒散，再放入蒜末、红油豆瓣炒出香味。加入酱油、盐、鲜汤，将焯好的豆腐放入锅中烧开后，改用小火炖一会入味，再改大火，加入味精、水淀粉适量，翻拌均匀，加入香油，出锅；撒上少许花椒粉、葱花即成。
  （二）干烧荷兰豆的制作方法：
  1.锅放火上，倒入花生油加热至五六成时，倒入择好洗净的荷兰豆，翻炸至豆角变得翠绿松软时，出锅沥油备用。
  2.原锅内留热油一小勺，倒入蒜、葱末煸几下，再倒入炸好的荷兰豆、碎海米、盐、糖和一大勺鲜汤，改用小火并不停地翻炒，等汤汁快干时，放入味精，淋入香油，翻炒几下即可出锅。

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