清明节做艾粄的作文400字
清明节做艾粄的作文400字
艾字组词 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代大诗人杜牧的诗映入脑海，算算日子，又到清明节了。今年不同以往，妈妈坐车到外婆家——新昌去帮忙摘茶叶了，只余下我与奶奶两人做艾粄。  　
首先，奶奶先准备馅料，因家里众口难调，特地准备了芝麻的和咸菜笋丝的。我则在一边帮忙把艾草叶给洗干净。接着，奶奶将洗干净的艾草放入烧开的锅中，汆水。煮艾草时清香四溢，有一种艾草特有的香味。
下一步的剁艾草，只见奶奶熟练地挤干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切着，又再次放到锅里加热，动作一气呵成。之后便是揉面团，加入了粳米粉和糯米粉，趁热揉在一起。
大功告成后就要包起来，这一过程是我做的最出的，毕竟以前包做得最多。其实这步是最简单的了，放入馅料，像包平常的饺子一样，只不过是大一号而已。把包好的艾粄放入锅中，大概蒸了十五分钟左右，艾粄就出锅了。
不是我黄婆卖瓜自卖自夸，我包的艾粄真心不错，不信，欢迎随时来我家品尝。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。