聊天记录复原北京餐饮市场现状
怎样练胸肌 就近几年而言，北京餐饮业整体属于规模比较小、产业集中程度不高以及缺乏竞争力的状态。我们来分析一下北京餐饮市场现状。
当前，我国餐饮行业进展态势明显，主要体现在连锁经营、品牌培育、技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业，逐步替代传统餐饮业的手工随便性生产、单店作坊式、人为阅历管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代养分理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。
树木种类 目前北京餐饮市场中西特荟萃，品种齐全。北京餐饮老字号品牌经久不衰，有以全聚德、廉价坊为代表的北京烤鸭，以丰泽园、萃华楼、同和居为代表的庄馆大菜，以东来顺、烤肉季、鸿宾楼为代表的清真风味，以仿膳为代表的宫廷风味，以隆福寺和护国寺小吃为代表的北京小吃，吸引了大量的中外游客，此外，大量的外地餐饮风味汇聚京城。川、鲁、淮
、粤、山西、东北、湖南、湖北、陕西、贵州、杭州、不胜枚举，至于少数民族美食：新疆、内蒙、傣家、苗家、台湾以鲜亮的民族或地区特斗艳京城。国外餐饮名牌纷纷落户北京。法国闻名餐馆马克西姆餐厅，美国快餐麦当劳、肯德基、必胜客，德国的兰特伯爵，新加坡，韩国，日本，巴西，意大利等，数不胜数。餐饮荟萃京华，不仅丰富富强了北京的餐饮市场，而且也为北京餐饮企业带来了新的理念、新的服务方式以及各种特的餐饮业态。近年，还消失了大量的酒吧、茶楼、主题餐厅、休闲餐厅等，引发了新的饮食时尚，给北京餐饮市场注入了无限活力。
总体来说，北京市的餐饮业零售总额总体，呈现直线上升的趋势。但是，随着时间的推移，餐费收入渐渐消失了下降的趋势，而其他的收入则在渐渐增长。这种状况表现了餐饮业收入结构的变动，就近几年而言，北京餐饮业整体属于规模比较小、产业集中程度不高以及缺乏竞争力的状态。北京的餐饮业相对来说不是很集中，人力、资金以及技术资源未得到较好的运用。所以，将来对于北京餐饮业的进展是个不小的挑战。
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