马肉馅饺子应该掺什么菜
  文章导读
  平时人们吃马肉并不多，但也有的人特别喜欢吃这种肉，马肉的肉质也是很鲜嫩的，而且营养价值非常高，马肉有一个非常好的优点，就是脂肪特别少，吃马肉具有预防贫血的功效，对促进血液循环也有帮助，今天介绍的美食就是马肉馅的饺子，下面介绍几种流行做法。
  第一、马肉馅饺子可以掺啥菜？
  多放大葱就可以，放其它的菜都不好吃。
  第二、马肉馅水饺
  1
  面粉加水和成光滑的饺子面团（也可以手揉），一旁饧制
  2
  马肉和猪肉馅备好（猪肉馅最好选肥些的，这样正好中和了马肉的瘦，口感不硬又香）
  3
  马肉切小块，放入料理棒里，加入少许花椒水，绞成肉馅（也可以手工剁）
  4
  绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀，再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲
  5
  再备些香菜和洋葱
  6
  洋葱切块用料理棒绞碎，香菜切末
  7
  一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀，饺子馅就做好了
  8
  取除面团，做剂、擀皮
  9
  取面皮，入馅，包饺子
  10
  饺子边包变留空隙码好
  11驴肉饺子馅配什么菜
  锅里水开后煮饺子，三开点两次凉水即可出锅。吃的时候再调个蘸汁，比例：生抽2，米醋1，蒜末少许，鸡粉少许，喜辣的再加几滴辣椒油，开吃吧，非常非常的好吃！
  第三、马肉馅饺子怎么调馅料
  马肉500克，小麦面粉150克，辅料：油适量，盐适量，十三香适量，水适量，葱适量，姜适量，酱油适量。
  步骤
  1.准备好面粉
  2.用开水将面和好，和成光滑的面团将其放在一旁醒好
  3.准备好肉馅
  4.将十三香、酱油和盐放入搅匀
  5.准备好葱姜
  6.姜葱切碎放入馅中搅匀
  7.加入油顺着一个方向搅匀，再加入水接着顺一个方向搅匀，馅料准备好了
  8.取出一块面团，揪成小面剂
  9.将其擀成面饼
  10.放入馅料
  11.将其包好
  12.将包好的饺子放入烧好水的蒸锅中
  13.盖好盖开大火蒸20分钟即可装盘食用了。

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