2014·园艺113班·园艺专业综合能力测试复习资料（含试卷）
园艺专业综合能力测试复习资料
测试内容主要包括：专业基础理论、基本操作技能、专业知识综合应用能力。
1.专业基础理论和基础知识
包括专业必修课和专业选修课：园艺学（总论、各论）园艺植物育种学（总论、各论）、设施园艺学、植物组织培养学、园艺产品商品学等，也包括园艺科学进展及园艺产业发展情况。
2.专业基础操作
常见园艺植物识别、嫁接、组织培养等基础知识检验和基本技能操作。
3.面试
针对园艺产业的现状、存在的问题和发展趋势，园艺植物生产、育种、园艺产品加工、流通等环节通过与学生的直接交流，考查学生综合掌握专业知识和解决实际问题的能力，及其应变能力和语言表达能力。
果树
1. 论述江苏省发展苹果生产的优势及局限性
优势：江苏徐州地区具有适宜的温度、湿度、日照及黄河冲积形成的特殊土壤等自然优势条件，适宜苹果发育。物候期早，比北方上市早。苹果生产属于劳动密集型产业，江苏地区人口密集，劳动力充足。江苏水、陆、空交通便利，对果品的南销北运都极为有利。局限性：苹果生长夏季高温，生长受阻，花芽分化不良。苹果冬季需经一定冷积温，冬季高温苹果不能正常通过休眠，发芽开花受阻。采收季节高温，果品着差，风味淡，不耐储藏。
2. 我国苹果主栽品种的特点，苹果主要育种目标
从国外引进的老品种，国光、元帅。我国育成品种的推广和国外新品种的引进，主要发展日本富士及富士系，元帅系、金冠系。我国选育的秦冠在西北地区发展，80年代末90年代初主要以日本的品种为主，除富士外其他品种都没有大面积的发展。品种单一，自主知识产权优良品种贫乏，遗传基础狭窄，育种速度进展缓慢
优质、高产、耐贮运的晚熟品种；适于集约化栽培的紧凑型品种；抗寒、优质、耐贮而果形较大的品种；耐高温多湿，抗病性强的高产优质品种；适应性强的矮化，半矮化砧木品种3. 南方梨的栽培应注意哪些问题
早熟梨是我国南方梨产区的优势。果实发育期短：营养积累少，应加强树体和肥水管理；果实相对较小：加强增大果实的各项技术措施；贮藏性稍差：加强采后处理，不宜早采和迟采；采后疏忽管理：采收期早，采后长时间的有叶期疏忽管理，如病虫防治、抗旱、施肥等，导致树势早衰。南方高温多雨，要选择相对地势较高，地下水位低，排灌条件好的肥沃地方建园。选择早熟，抗逆性强，耐储运的品种。
4. 南方发展葡萄应注意哪些问题
(一)园地的选择。南方高温多雨，要选择相对地势较高，地下水位低，排灌条件好的肥沃地方建园。 (二)品种的选择。选择早熟品种，抗逆性强的品种。（三）采取垄栽、浅栽的方法。南方春季雨水多，应采取垄上栽培的方法，以利排水，促使葡萄根系生长。土壤浅层温度上升快、含水量低、透气性好，浅栽有利于葡萄根系的迅速生长。3、适时防治病害。4、避雨栽培5、及时采收，8月高温时采收应随采随销。
5. 以一种果树说明促其提早结果的主要技术
施肥桃生长结果对钾肥需求最多，氮肥次之，磷肥较少。在施肥时上半年以施氮肥为主，配合钾肥，促进长枝叶；下半年以钾肥为主，配合磷肥，促使枝条生长壮实、芽眼饱满、营养充足，有利花芽分化和发育。具体施肥上要做到适时足量。控长氮肥偏多的情况下，枝梢徒长，树体营养消耗在枝叶生长上，
芽内营养积累不足，不利花芽分化。因此，在上半年要留意树势，采用摘心、拉枝和喷施生长调节剂的方法控制旺长，防止徒长。促花①对当年生长直立旺长的新梢进行扭梢；②叶面喷施生长调节剂，如多效挫。防早期落叶（根外施肥，防虫）冬季修剪短截三主枝，处理辅养枝。强枝重剪、弱枝轻剪。防治病虫害（冬季清园，喷药防治）
6. 简述葡萄夏季修剪技术
葡萄夏季修剪可以调节养分的流向，调整生长状况，改善通风透光条件，提高果实产量和品质。一、抹芽和定梢。葡萄抹芽在植株萌芽后进行，第1次抹根部及老蔓上的不定芽，第2次去掉花穗小、过多过密的结果枝和发枝芽，节省养分。定梢于新梢已显露出花序时进行。留结果枝去发育枝，留壮枝去弱枝，留下不留上，留后不留前。二、新梢摘心和副梢处理。摘心在花前一周至始花期进行。主梢摘心配合处理已萌发副梢。结果枝上的副梢只保留顶端1－2个，其余的全部从茎部抹除。三、疏花序和修整花穗果穗。根据树势、枝条长势及产量要求疏除过多的花序。强果枝留两个花序，中状枝留一个花序，弱枝不留花序。修整花穗掐去花序顶端为全长1/5的部分。坐果后疏除果穗上发育差的果粒和过多的果粒，使果穗果粒整齐均匀和一定紧密度。四、绑蔓除须。新梢长至30厘米时，对枝蔓绑缚进行固定，防止因风折断枝条或摩擦果面。新梢上卷须及时摘除，节省营养，提高坐果率，防止自然固定而影响梢枝的分布。
7. 疏花蔬果的目的，以一种果树为例说明疏花蔬果技术
1.增加果实间养分的分配。
2.使果实有充分生长空间，增进果实品质。
3.除去病虫害果实，
防止蔓延
4.限制结果，预防树势衰弱及隔年结果。
5.控制数量，确保品质。
一、疏花序：结果枝上的花序整个地去掉。植株负载量大、花序过多时，需要疏花序。将发育差的弱小花序和分布密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应给保留下的优良花序。
二、掐穗尖和花序整形：疏除花序中的各级穗轴分枝（小穗）。掐去花序长的1/4～1/5左右。
三、疏果：疏除果穗上发育差的果粒和过多的果粒，使果穗整齐、果粒硕大。
8. 果实套袋的好处？如何进行果实套袋
l、改善果面光洁度，减少果锈，提高果品的经济价值；2、促进着，除袋后经阳光照射迅速着；
3、防止果实轮纹病发生；
4、减少农药对果面的污染；
5、减轻雹灾对果实的伤害。
套袋前要按负载量认真疏果。幼果如拇指大小时疏完果进行套袋，10天左右结束，套袋太晚，果实已木栓化，效果大减。套袋前喷杀虫杀菌混合药，重点喷果面。先套树上部的果，后套树下部的果，上下左右内外均匀分布开。先把手伸进袋中使全袋膨起，一手抓住果柄，一手托袋底，把幼果套入袋口中部，再将袋口从两边向中部果柄处挤摺；当全部袋口叠折到果柄处后，将铁丝卡弯绕扎紧在袋口上，把袋口封严，套完后，用手往上托一下袋底中部，使全袋膨起来，两底角的出水气孔张开，幼果悬空在袋中，不与袋壁贴附。
9. 为何许多落叶果树种子要进行层积处理，说明技术方法
落叶果树的种子都要经过后熟阶段才能发芽，层积处理可促进后熟打破休眠。
干藏的种子，先用凉水浸泡1-2天，使种仁充分吸水。湿藏的种子过干时也要浸泡几小时。浸泡后的种子和干净的湿沙按1：3(小种子)或1：5(大种子)的比例拌匀，堆放在窖内地面上，堆放厚度30-50 cm，上面覆盖6-16 cm湿沙。
沟藏在地势较高、排水良好、能够冻结的沟内，上面覆土16 cm成脊形，并插上1-2根秸秆，以利通风。
10. 选择果园间作物有何要求
（1）间作物距离果林要有足够的距离；（2）间作物高度、根系分布和地面覆盖度以不影响果树生长为度；（3）尽可能选生长期短的间作物，其生育高峰期最好与果树需水临界期和营养转换期错开，选需水少的矮杆作物较好；
（4）不招引果树病虫害；（5）不影响果园田间作业；（6）间作物经济效益好，以弥补果园的亏缺。
11. 长期干旱条件下生长的果树，形态有何特征
1、根系发达（须根增多，根长而深）
2、叶片较小
3、叶表面气孔较小
4、树冠减小枝叶生长量和生长速率降低 ，降低叶面积、叶干重、总干重 ，根冠比增高 ，叶片上表皮明显增厚,
12. 干旱对成花及果实发育的影响
干旱促进成花，可使花芽提早分化。开花期干旱抑制子房发育，引起授粉不良，导致落花落果及畸形果。果实生长期干旱影响果实膨大。
13. 果树分类
温带果树：仁果，核果，浆果，坚果，柿枣
亚热带果树：柑果，荔枝类，浆果，核果，坚果
热带果树
14. 简述我国设施果树栽培现状
我国果树设施栽培发展迅速，种植地域大。树种以草莓、葡萄、桃为主，杏、李、樱桃为辅。设施类型以日光温室为主，塑料大棚为辅。生产模式以促早栽培为主，延迟栽培为辅。（1）科研投入不足，总体技术含量不高。（2）生产模式单一，市场竞争激烈，生产效益迅速下降。（3）生产经营产品单一，市场资源开发利用严重不足。（4）丰富的树种品种资源尚未得到开发利用。（5）温室结构不够合理，性能较差。（8）忽视棚室内光照条件的改善。（9）二氧化碳施肥未引起重视。（10）忽视采后管理。果实采收后，正值高温高湿的夏季，树体营养生长旺盛，极易造成造成体郁闭。
15. 保护地专用型品种的主要特征
需冷量低。花粉量大、自花结实能力强、早实丰产。树体紧凑、矮化、易花、早果。适应性强。对温、湿环境条件适应范围较宽，耐弱光，对土壤适应性强，抗病性强的品种。
16. 你对江苏发展果树生产有何看法
江苏省位于我国东部，为我国亚热带气候向北方暖温带气候的过渡地带，气候温和，四季分明，寒暑变化显著，降水充沛，适宜果树生长。果树种类逐渐增加，品种结构逐步优化，栽培面积不断扩大，果品产量增加，注重了规模种植，果品产量、质量和经济效益迅速提高，但存在品种结构不合理、果品标准化程度低、产业化程度不高以及技术服务体系不健全等问题。
（1）“适地适栽”—不变的法则；（2）未来市场的判断—推广品种的选择；（3）周边对手的分析“人无我有”的原则。
花卉
1. 国内花卉业发展现状，特产业分布情况
中国发展花卉产业具有种质资源、气候资源、劳动力资源、市场潜力和人文资源优势。花卉种植面积大
幅扩大，销售额逐年增加。花卉生产经营实体增加，花农及从业人员增多。产品结构向多样化、国际化方向发展。生产向专业化、规模化迈进。市场由季节供应向周年上市转化。国际贸易逐年扩大。花卉产业前景良好。花卉产业占地面积小、科技含量高、经济效益大，是农业种植结构调整的重要方向，吸纳农村剩余劳动力、提高农民收入水平的重要手段。
单位面积产量产值低；品种单一落后，科技含量低；质量普遍较低，生产条件落后，技术水平有限；新品种开发和保护工作力度不够；流通体系不健全价格混乱，出口量较小；产业结构不合理，产业化程度低，规模化、专业化、组织化程度较差；宏观管理不足，花卉产业的发展盲目性较大。
以广东、云南、辽宁、四川和江苏为主的切花生产区域；以江苏、河南、浙江、山东、湖南为主的观赏苗木生产区域；以四川、广东、福建、浙江、湖南为主的盆景生产区域。我国特有的传统花卉产区：洛阳、菏泽的牡丹，大理、金华的茶花，漳州的水仙花，鄢陵的蜡梅。
2. 观赏植物扦插繁殖的常见方法，列举1~2个适用种类
枝条扦插（硬枝扦插：菊花，绿枝扦插）根插法（芍药，荷包牡丹）叶插法（秋海棠，大岩桐，虎尾兰）
3. 光照与花卉生长发育的关系
光周期现象指光周期对植物生长发育产生周期性变化。光周期控制某些植物的花芽分化和开花。1、长日照植物日照长度长于一定时数才能成花。山茶、杜鹃、桂花、香石竹2、短日照植物日照长度短于一定时数才能成花。菊花、碧冬茄、秋海棠、一品红、瓜叶菊、伽蓝属植物等。3、日中性植物对日照长度不敏感。月季、君子兰、非洲菊等。
4. 现代月季的起源与发展历史
1867年後利用中国月季、法国玫瑰及其他国家蔷薇，经反复杂交育成的可以四季开花的一个观赏类。月季是中国的传统名花，最早可以考证到距今2000余年前的汉武帝时代，宫苑里已遍栽来自四川、广东等地多种蔷薇。经历代园丁的点化，距今1000多年前，选育出具有与现代月季观赏性状几乎一致的灌木状四季开花月季。
5. 国际花卉业的生产与消费发展现状
世界花卉生产和销售在稳步、快速增长；发达国家占有优势地位。在一定时间内世界花卉生产仍将以多种形式并存。第一种，依靠现代化的设备、技术和科学的管理手段，进行专业化、现代化、工厂化花卉生产。第二种，充分利用本国气候资源优势、简易的栽培设备和廉价的劳动力发展花卉生产，并快速打入国际市场。第三种，利用本国资源和气候优势，生产单一、优势花卉品种。发展中国家的花卉产业蓬勃发展。花卉产品在向着高档次、优品质发展。完整的花卉产品销售和流通体系正在建成并逐步完善。
农业大学专业切花切叶类是主体，贸易具有全球性；盆栽植物具有区域性特点。欧洲为主要花卉消费区域，品种以传统品种为主，装饰或礼品；美国成为新兴消费大国；亚洲以日本香港为主体，花卉向高新奇、多样化发展。
6. 球根花卉按照地下根或地下茎不同如何分类
球根花卉指根部呈球状，或者具有膨大地下茎的多年生草本花卉。
鳞茎类。肥厚多肉的叶变形体抱合而成。有皮鳞茎类：水仙、郁金香、朱顶红、风信子、文殊兰、百子莲，无皮鳞茎类：百合。球茎类。地下茎呈球形或扁球形。唐菖蒲、小苍兰、西班牙鸢尾。块茎类。地下茎呈块状，外形不整齐，表面无环状节痕。白头翁、花叶芋、马蹄莲、仙客来、大岩桐、球根海棠、花毛茛。根茎类。地下茎肥大呈根状，上面具有明显的节和节间。荷花、姜花、睡莲、玉簪等。块根类。地下主根肥大呈块状。大丽花。
7. 哪些技术措施能促进我国观赏苗木产业发展
苗木生产技术苗圃设计施工；土壤处理；种实采集调制；种子的贮运；播种育苗；营养繁殖技术（扦插，嫁接，分枝，压条）；水肥管理（滴灌，水肥一体化），光温调控，病虫管理；大苗移植，整形修剪；现代化技术（工厂化，组培，容器育苗，穴盘育苗，无土栽培，保护地栽培）；引种与良种繁育
互联网技术苗木电子商务营销手；科学化、智能化的管理；园林树木生长计算机模型
物流技术条形码、二维码、RFID射频识别技术（电子标签）进行苗木出入库登记和产品信息录入
8. 哪些技术与措施能促进我国切花产业发展
生产技术种实采集调制；种子的贮运；播种育苗；营养繁殖技术（扦插，嫁接，分枝，压条）；水肥管理（滴灌，水肥一体化），光温调控，病虫管理；大苗移植，整形修剪；现代化技术（工厂化，组培，容器育苗，穴盘育苗，无土栽培，保护地栽培）；引种与良种繁育；周年生产；采收与预冷；分级包装；冷链运输
互联网技术鲜切花电子商务营销手；科学化、智能化的管理；园林树木生长计算机模型
物流技术条形码、二维码、RFID射频识别技术（电子标签）进行切花出入库登记和产品信息录入
9. 花卉原产地一般分为哪7个气候型，各有何气候特点
中国气候型（冬寒夏热，年温差大，夏季雨水多）
欧洲气候型（年温差小，降雨量少，冬少严寒，夏季凉爽）
地中海气候型（冬季温暖多雨，夏季凉爽干燥）
墨西哥气候型（年温差小，终年温暖；降雨周年分布或集中夏季）
热带气候型（周年高温，温差小；周年多雨或集中夏季）
沙漠气候型 (周年降雨量小，气候干旱，夏季白天长，风大)
寒带气候型（冬季漫长严寒，夏季短促凉爽，降雨少，有足够湿气）
10. 观赏树木按观赏特性不同如何分类
观花类，观叶类，观姿类，观果类，观干类，观根类
11. 我国著名香花树种有哪些
瑞香，含笑，栀子，米兰，茉莉，桂花，白玉兰，九里香，代代花，腊梅
12. 中国十大名花
兰花，梅花，牡丹，荷花，菊花，月季，桂花，杜鹃花，水仙花，茶花
13. 常见水生花卉分类
挺水类，浮水类，沉水类，漂浮类
14. 列举10种常见切花种类
唐菖蒲、月季、玫瑰、菊花、康乃馨、非洲菊、剑兰、红掌、百合、满天星、郁金香、洋桔梗
15. 江苏目前种植广泛的常绿阔叶树种有哪些
香樟，广玉兰，桂花，棕榈，山茶，杜鹃，黄杨，栀子，夹竹桃
16. 适合南京地区花坛用花的一二年生花卉有哪些
一串红、半支莲、万寿菊、孔雀草、百日菊、凤仙花、波斯菊、鸡冠花、彩叶草、雁来红、向日葵、地肤、牵牛、茑萝、千日红、麦秆菊、福禄考、紫茉莉等。
三堇、石竹、金鱼草、雏菊、紫罗兰、金盏菊、矢车菊、羽衣甘蓝、虞美人、花菱草、红叶甜菜、飞燕草、美女樱、翠菊、藿香蓟、瓜叶菊、报春类、蒲包花等。
17. 菊花分类方法及栽培习性
应用：独本菊，立菊，大立菊，悬崖菊，嫁接菊，案头菊，菊艺盆景，花坛菊，切花菊
花期：春菊，夏菊，早秋菊，秋菊，寒菊花径：小菊，中菊，大菊，特大菊
瓣型：平瓣，勺瓣，管瓣，桂瓣，畸瓣
耐寒，喜光，喜肥，怕积水。扦插、嫁接、播种或分株，以扦插为主。嫁接常用于培养大立菊和塔菊。播种只在繁殖新品种时用之。【栽培管理】盆土要施足基肥。上盆初要防日晒，活棵后再见阳光。浇水根据天气和盆土情况以及菊花生长发育时期适时适量。生长前期浇水要适当少些，促进根系生长，夏季炎热每天早晚各浇水一次。基肥以充分腐熟的厩肥和骨粉最好，追肥宜用豆饼加过磷酸钙。苗期不追肥，长大后看叶片颜和植株长势施稀薄的液肥，花蕾形成后一直到开花， 3～4天追肥一次。施肥、浇水的原则是：生长期中宜瘦，含苞待放之际宜肥，梅雨期宜干．开花之时宜湿。摘心可根据需要进行，独本菊不摘心；多头菊需摘心三次保留约3～7个分枝。开花后待地上部分全部枯萎，剪去残枝，留存宿根越冬。
蔬菜及育种
1. 从育种角度，谈谈如何开发利用野生蔬菜
杂交，培育优良品种：野生资源具有较高抗逆性，作为杂交育种亲本材料，与同种属野菜杂交、回交，
为近源种育种提供抗逆基因。引种驯化和提纯复壮，选育新的优良种类：筛选有价值的野菜种类引种驯化，选育具有发展前景种类，供生产推广
2. 当前蔬菜作物主要育种目标
①高品质育种；②丰产育种；③高光合效能，延长供应期；④抗病虫、抗逆育种；⑤保护地栽培品种；⑥机械化生产
3. 如何防止春甘蓝先期抽薹
选用适宜的优质品种，春季早熟栽培甘蓝选用冬性强的品种。适时播种，控制好苗床温度。加强田间管理，前期适当蹲苗，控制棚温，开始包心时，要注意追肥浇水促结球。
4. 蔬菜设施栽培目前主要存在的问题及解决方法
设施种类单一，结构配套不合理。设施栽培科技含量不高；种植结构不科学，品种布局和茬口安排不合理；栽培技术不规范；设施栽培连作障碍日益突出；病虫害及污染问题严重。合理科学地发展设施蔬菜栽培产业；优化设施结构，改善栽培环境条件；调整种植结构，增加蔬菜种类的多样性；提高品质意识，推动绿无公害设施蔬菜的发展
5. 我国出口的主要蔬菜种类有哪些，主要出口哪些国家
（1）鲜菜萝卜、结球白菜、冬瓜、竹笋、洋葱、大蒜、山药、芋、生姜、蘑菇、木耳、香菇、青花椰菜、结球芥菜、菜心、花椰菜、芦笋、牛蒡（2）腌渍榨菜、萝卜干、黄瓜、蘑菇（3）罐头草菇、金针菇、蘑菇、香菇、菜豆、竹笋、乳黄瓜、雪菜、荸荠、豆芽、莴苣、芦笋、豌豆（4）干菜辣椒、金针菜、香菇、木耳、荸荠、莲藕、南瓜籽、西瓜籽、笋干（5）速冻菜蒜苔、毛豆、青花菜、芋艿、马铃薯、蚕豆、豌豆、菜豆、菠菜、花椰菜、黄秋葵
日本、香港特区、俄罗斯、韩国和新加坡
6. 有机蔬菜与无公害蔬菜的区别
有机蔬菜：遵照有机农业生产标准，不采用基因工程获得的生物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展农业技术生产出来的蔬菜。
绿蔬菜：在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用绿食品标志的蔬菜。
无公害蔬菜：按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害蔬菜中有害物质的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害。
7. 蔬菜主要分类
根菜，绿叶菜，白菜，薯蓣类，葱蒜类，瓜类，茄果类，豆类，水生蔬菜类，多年生蔬菜类，食用菌类，野生蔬菜类
8. 当前市场蔬菜良种有哪几种主要类型？为何F1代占市场份额越来越大
引种驯化种；选择育种；杂交育种；优势育种；诱变育种；倍性育种；转基因育种；抗性育种。
F1优于双亲，超中优势，超亲优势。生长势强，抗逆性好，适应性广，产量高，品质佳。
9. 说明芽变选种的程序
初选：众报选，田间普查。入选的单株，作好田间记载、编号、标记、标明该入选株的位置、变异特点、性状、初评结论等。复选：对初入选单株进行全面系统的比较鉴定。变异特性能否稳定地遗传给无性系后代；变异性状是否有利用价值；优良的变异性状对环境条件有何要求，适宜推广的地区。遗传性测定和品种比较试验、区域性试验、中间试验。决选：入选单株（系）进行全面系统的审查，做出有无推广价值，可否成为新品种的最后鉴定。初选：发掘优良变异，分析变异是否为芽变，变异体的分离同型化（分离繁殖、短截或多次短截修剪、组织培养）。
复选：鉴定圃（高接或移植），复选圃（对芽变系进行全面而精确鉴定）决选
10. 易自交退化的异花授粉作物应如何选种
母系选择法；单株-混选法；亲系选择法；剩余种子法；集团选择法
11. 自交不亲和系制种，需要多少个隔离区，如何安排
制种区：母本父本2~4:1杂交获得F1；父本繁殖区：严选去劣，优株套袋姊妹交留种，其余株混留作下一年父本；
母本繁殖：母本蕾期自交留种12. 如何进行远缘杂交，不育时应采取什么措施
植物学分类上物种以上单位之间的杂交。选择和选配亲本；选择杂交方式；杂交种选育。杂交的不亲和性：染体加倍，选择选配亲本，媒介法，柱头移植和花柱短截法，化学药剂，试管受精和雌蕊培养
的不育性：胚的离体培养，嫁接，改善发芽和生长条件
的不稔性：染体加倍，回交法，蒙导法，延长培育世代加强选择，改善营养条件
返亲现象和“剧烈分离”：扩大的体数量，放宽低世代选择标准，增加的繁殖世代，再杂交选择
13. 人工去雄法生产一代适用于哪些园艺作物
人工去掉母本雄蕊、雄花、雄株，利用父本自然授粉（异花授粉作物）或人工辅助授粉（自花授粉），从母本上收获杂交种。适用范围：花器大，去雄容易，种子繁殖系数大，每亩株数少的植物。南瓜，黄瓜，豇豆，茄子，番茄，梨
14. 雄性不育的概念及类型
两性花或雌雄同株的植物，雌性器官正常，雄性器官畸形退化，不能产生功能正常的雄配子。表型分类（结构性雄性不育，小孢子发生雄性不育，功能性雄性不育，产雌性）
基因型分类（细胞质雄性不育，细胞核雄性不育，核质互作雄性不育）
15. 抗病育种的主要定义有哪些？培养一个优良抗病品种有何困难
针对农作物容易感染的病害，采用不同的相应抗病品种，进行杂交育成的品种，该品种对目标病害有一定的抗性，使之不感染或较轻感染。抗侵入，抗扩展，耐病，避病。
选育一个丰产、优质、兼抗多种病害的品种需要7、8年甚至10年以上的时间才能育成。推广应用过程中，抗病性极易丧失。病原物致病性的改变，寄主本身的变异，环境条件的影响16. 简述品质育种的重要性及艰巨性
通过育种手段，获得具有某些优良品质性状的新品种，满足消费者的需求。
品质是根本育种目标之一；品质育种利于提高园产品经济效益，增强国际竞争力；品质育种有利于提高人民生活质量。
17. 当前市场蔬菜良种有哪几种主要类型？为何F1代占市场份额越来越大
引种驯化种；选择育种；杂交育种；优势育种；诱变育种；倍性育种；转基因育种；抗性育种。
F1优于双亲，超中优势，超亲优势。生长势强，抗逆性好，适应性广，产量高，品质佳
18. 当前蔬菜作物主要育种目标
①高品质育种；②丰产育种；③高光合效能，延长供应期；④抗病虫、抗逆育种；⑤保护地
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