大米比药好（会吃大米的人不吃药、...
内容简介
这是一本教你正确吃米饭、米粥、米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。著名中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成果，本书不但有大量真实可信的大米治病医例和详细医理，还教您如何吃大米对身体最好，挑什么样的大米营养高、口感好，甚至连大米那些被我们弃之不用的部分也能够在书中到其神奇功效。
编辑推荐
★会吃大米的人不吃药！
★本书作者栾加芹、宫锦汝为中国著名中医学博士，曾著有《不生病的智慧》养生畅销系列，拥有近百万的忠实读者。
★根据多年的研究和临床检验，栾加芹、宫锦汝博士在世界卫生组织倡导的“健康四大基石”之一的“合理膳食”基础上，告诉了大家一个最安全、最见效的“合理膳食”实践版饭菜分食，饭菜
比例7:3，至今，已有数十万的人在此理念指导下多年不愈的慢性病减轻了，精神更是比同龄人好。
★本书详细阐述了如何食用米饭、米粥、米汤能够有效调治糖尿病、失眠、肥胖、鼻炎、过敏等常见病的方法，带你走出多年以来不正确吃饭的误区，让生命重享食物的恩宠。
★如何让孩子不生病，身体长得高、长得壮，更聪明，女人如何保持年轻，翻开本书，就能梦想成真。
★史上最全面的大米挑选、保存、烹制方法，就连淘米水、米糠也有您不知道的保健养生、美容养颜功效。
媒体评论
“白米粥的名声确实不是盖的。我每天几乎三餐都喝白米粥，差不多有两个半月的时间。这期间感觉睡眠很好，皮肤很好，中气很足。”
蓝晴空
“米汤很给力，我坚持喝一年了，见到我的人都说我皮肤好多了，是白里透红的那种！我平时都不用化妆品的，老公说我美容养颜只花了小钱，真是值得！”
茶杯里的阳光
“妈妈一整天差不多是以浓米汤代替水来喝了，很明显感受到精力变好了，有时一整晚睡不太着，隔天精神却还不错，照样该干么就干么；最近长途搭车走访亲友，当天往返，光车程就约7个小时了却不怎么疲累。”
之里
“女儿有一次中午11点起开始发高烧，我刚好煮了米汤，立刻给她喝下一碗，喝完后午睡。隔2个小时又给她喝了一碗新鲜的浓米汤，这次喝完后女儿开始出汗，继续睡。晚上的时候又开始体温升高，我继续给她喝浓米汤，期间去了几趟厕所，温度降了下来。第二天早上，女儿的高烧已经退了，一直都没有反复。每次女儿发高烧我就特别担心，从来没有处理的像这次这么快。”
藕玉
“昨天上午，一朋友因尿频而且酸痛要去医院。我告诉她煮点大米汤试试，症状如不缓解再去医院。怕她不试验，我强调以前认识的好几个人用过都说有效。中午她就给我打电话报喜，说喝了米汤后是缓解不少，已经半小时没去厕所了。”
花木兰
吃与自己“同气相求”的食物 4
大米是食物中的“御医” 8
编者序：我为对大米的无知感到后怕 11
第一章 为什么说大米好
1.物竞天存，大米相当于我们的先天之本 24
2.为什么大米备受中国历代大医的推崇 28
3.我们的心需要“同气相求”的食物 32
4.大米作为种子类粮食，有重塑生机的力量 35
5.大米是中国家庭健康膳食结构的基础 37
第二章 人的很多小毛病都可以通过吃大米来彻底解决
1.老爱失眠咋办？多吃米饭少吃菜 42
每个人都有心病 42
大米之功：让你一觉好梦到天亮 44
大米粥是最好的心理医生 45
大米是食物里的“菩萨”，稳定心神，给你强大 46
2.多吃大米，孩子长得壮、长得高 48
奶粉有隐患，为何不给孩子喝最安全营养的米汤 48
孩子缺钙？米汤帮你补 50
天天喝米汤的孩子长得高 52
孩子发痱子好难受，快涂米汤清清火 54
孩子老吐奶，试试浓米汤吧 55
孩子体质虚，爱生病，每天喝新鲜大米粥 56
孩子发烧，喝米汤、米粥有奇效 58
3.大米让女性气佳、身姿妙 62
常喝米汤，头发乌黑浓密 62
喝米汤让你皮肤白嫩有光泽 63
喝米粥除口气，不做人见人躲的口臭鬼 64
饭菜分开吃，瘦身效果好 65
喝米汤调月经，由内而外养女人 68
吃足大米饭，让你早日当妈妈 71
好好喝米汤，妈妈奶水足 73
4.大米汤：手术后恢复的上佳补品 75
米汤是剖腹产术后的调理良方 75
米汤能全力促进胃部术后伤口愈合 76
米汤：拔牙后饮食的最佳选择 78
5.多吃大米让人体质强、精力旺 80
米汤治鼻炎，功效赛人参 79
鼻子发干、堵塞，熬米汤喝 82
经常感觉口渴，多喝大米粥 83
什么书中毛病最多经常嗓子干，喝米汤能缓解 85
咳嗽不停，米汤帮你止 86
米汤是最好的感冒药 87
米汤清火、排毒，让你浑身轻松 88
热乎乎的大米饭，治瘙痒、疮疡有奇效 90
喝米汤，比吃胃药强 91
腹胀难忍，喝米汤就能消 92
常喝大米粥，身体无湿一身轻 93
喝米汤解决酒后过敏 94
先饭后菜，过敏体质很快改善 96
胳膊莫名疼痛，吃大米饭帮你减轻 97
上班无精打采怎么办，多吃大米饭 98
爸妈走路蹒跚了，请叫他们多吃大米饭，多喝米汤 99
米汤以形补形，治精清不孕 100
坚持喝粥或吃大米饭三个月，身体改善看得见 101
第三章 怎么吃大米最补人
1.吃饭的大学问：饭菜分开吃 106
饭菜分食才补人 106
饭菜分开很好吃 107
2.现煮现吃才有效 108
3.米汤你要这样喝 109
什么人最适合喝米汤 109
喝米汤的最佳时间 109
喝多少才够量 110
开始喝米汤的反应 110
不要吃米渣 110
4.晨起喝粥好处多 112
晨起喝粥胜神仙 112
早晨喝粥的好处 114
养生，从晨起喝粥开始 115
5.生病了喝粥最好 116
6.喝粥真的不会饿 119
7.赴宴前，请吃碗大米饭 121
8.常吃水泡饭危害多 122
9.吃多少才算饱 124
10.反酸的方法 126
11.吃大米后胃胀的调治方法 128
12.“进多出少”怎么办 130
第四章 做饭的智慧
1.如何选购优质大米 134
什么时节的大米最好 134
什么产地的大米最好？ 135
如何选购优质大米 136
2.家里的大米要这样保存 138
保存大米的注意事项 138
保存大米的方法 140
3.会熬米汤的人有福 141
4.熬粥的学问 143
熬粥要什么器具 143
熬粥用什么水最好 144
熬粥不能加碱 145
5.煮米饭的学问 146
6.不做多宝粥 147
第五章 大米浑身都是宝
1.米渣，纯天然护肤极品 151
米渣，纯天然护肤极品 152
米渣洗脸可去油 152
用米渣，皮肤滑滑的 152
米渣能有效祛除挠痒后的小疙瘩 153
米渣能减轻烫伤疤痕 153
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