【健康饮食】解密葡萄的健康密码
葡 萄
《神农本草经》记载，有一种东西：主筋骨湿痹，益气，倍力，强志，令人肥健，耐饥忍风寒。久食轻身，不老延年。这种具有神奇的补益作用的宝贝就是葡萄。
葡萄的营养功效 1
降低胆固醇
预防心血管疾病
抗氧化
抗癌
抗衰老
抗疲劳
无论是中医古籍记载还是营养学研究，都认为葡萄对健康大有好处。
专家告诉我们，葡萄有三个法宝：
1白藜芦醇
功效：抗肿瘤、抗辐射、预防心血管疾病。
2花青素
功效：抗氧化
3类黄酮素
功效：抗氧化、美容、预防心脏病。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。
研究表明
葡萄汁能比阿斯匹林更好地阻止危险的血栓形成。紫葡萄汁中的黄酮类化合物能减少凝集在
一起形成血栓的血细胞即血小板的活动。而花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。白藜芦醇还可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
从中医来说，葡萄在汉代就有入药的记载了，很多人觉得它只是一种水果，但它更是药食同源的一种植物，可以说中医对葡萄的应用更是有上千年历史了。而且中医对葡萄的不同部位如根、藤、叶也都有应用。
葡萄的营养功效 2
补肾
利小肠
祛水肿
治呕哕
牙龈肿痛
除烦止渴
挑 选 葡 萄红葡萄酒和白葡萄酒的区别
那市面上的葡萄那么多，颜、品种、口感各有特，到底都有什么区别？应该怎么选葡萄最美味？怎么吃葡萄最健康呢？
【绿】马奶葡萄 无核白
【紫】巨玫瑰 玫瑰香
【黑】黑提
【红】红提 巨峰
专家提醒
深葡萄花青素、类黄酮素含量更高。另外，每100克的葡萄中含有22克的糖，所以糖尿病患者以及肥胖病人应该少吃。
除了常见的葡萄品种，市面上还有一些新款香味葡萄。如草莓味、玫瑰味、芒果味、桑葚味、大枣味、茉莉味、冰糖牛奶味等，它们都是什么品种？
香味葡萄
【草莓味】富士夏黑
【玫瑰味】巨玫瑰
【芒果味】含香蜜
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论