茶文化视域下空乘专业提升社会服务能力实践与探索——以武汉职业技术学院旅游与航空服务学院为例
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哥只是个传说
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2021 年 第 04 期
1　茶文化和社会服务能力的渊源
茶文化是中华文化教育的重要组成部分，对社会经济发展与文明进步的发展作用很大。茶文化在社会功能方面的体现很丰富，如弘扬中华传统美德、修心养性、净化心灵、展示文化艺术、促进各族团结、发展经贸和表现社会进步等方面。几千年来积累的传统美德受到历代人们的钦佩，体现了民族精神和社会风尚。茶文化的传统美德主要包括对祖国的热爱，谦虚有礼，无私奉献，尊重互让，勤俭节约等。
2　社会服务取得的成效与存在问题
2.1　取得的成效
武汉职业技术学院旅游与航空服务学院（下称该校）的空乘专业自从开设以来，始终坚持着“立足
学院，服务社会”的办学定位，借助了“湖北省示范专业”建设的有利时机，专注于加强社会拓展服务，与地方经济和社会保障密切相联，取得了较好的成果，即服务当地社会和经济，大力提升教师专业实践能力，学生的专业素质，可持续发展能力和道德培养。
第一，专业教师利用技能培训对湖北省地方旅游部门员工提供岗位培训，为企事业单位提供商务礼仪、茶礼仪相关培训。
第二，为湖北省空中乘务和民航服务专业学生以及民航乘务员上岗提供“民航乘务员三级”考证的培训和“茶艺师”考证的培训，及设置我院为“民航乘务员三级”考证和“茶艺师”考证的考场和职业技能鉴定证书的颁发等一系列社会服务工作。小学二年级下册数学期中试卷
第三，空乘专业学生组成的礼仪社团在各类国家级、省级大赛（如城运会、广州亚运会、军运会等）担任礼仪服务、茶礼仪服务等社会服务工作。
第四，空乘专业教师利用我们学院乘务员训练和测试中心、体能训练中心、模拟客舱、语言自主学习系统和形体训练中心等实训室以及设施为省内外的空乘专业院校提供茶艺师和其它专业技能培训等。
第五，空乘专业依托智慧职教平台为相关企业和学校
服务， 以形成全国范围内的同类专业及专业资源共享。2.2　存在的问题
近年来，该校的空乘专业必须能够紧紧跟随经济发展和社会发展的步伐，以参与社会服务的方式来增强发展的内部驱动力。当然，社会服务能力的建设仍然存在某些问题。 具体来说，主要表现如下方面。
第一，社会服务能力薄弱。我国的高职院校目前正处于快速发展的关键时期，我校教师承担着较为繁重的教学任务就是为了实现教育改革的目标，但是部分教师的能力水平跟不上社会和经济发展的步伐，对社会服务意识不足，也缺乏与企业之间的交流，只能满足“学术型”的常规教学。目前，我院提供的大部分社会服务工作进行形式都比较单一。就实际情况而言，一部分社会服务其实是包含涉及了多个学科，或者与某个学科关联性较强但同时也涉及了其他学科，但现在院校缺乏实践能力强且多专业融合的教师服务团队，导致了社会服务缺稳定性和有效性。
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第二，缺乏整体长远的规划。在校企合作方面 ，地方企业大多表现被动，热情不高，旅游与航空服务学院与企业所签订的合作条约只是看重眼前利益，忽略了长远规划，只是针对一两个项目开展，整体计划性较差，而且与企业之间的合作缺乏持续性，我院也很少制定系列的校企业合作发展规划方案。这样的合作方式导致我院进行社会服务时，会出现服务内容狭窄、服务效益不高、服务时间有限等问题，也无法形成旅游与航空服务学院的社会服务特。
3　社会服务建设目标
3.1　社会服务机制体制的健全与创新能进一步扩大发展高职院校社会服务模式。制定和完善社会服务管理制度，建立起完善的社会服务激励机制和社会服务保障。
3.2　开展社会服务能力提升项目。通过大力度的宣传、针对性的培训论坛等形式，使教师积极参与社会服务的意识得到提高，让大家充分认识到社会服务工作与自身的相互促进关系，正视教师在社会服务发
茶文化视域下空乘专业提升社会服务能力实践与探索
——以武汉职业技术学院旅游与航空服务学院为例
陆　蓉
（武汉职业技术学院旅游与航空服务学院，湖北  武汉　430074 ）
摘　要： 茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，社会服务能力建设是国家及社会对高职院校的要求，也是高职院校生存和发展的责任与使命。本文以武汉职业技术学院旅游与航空服务学院空乘专业为例，简单阐述了茶文化视域下社会服务建设的现状，主要探讨如何从多方面入手构建更为完善的社会服务能力的相关策略方法。
关键词：社会服务能力；空乘专业；社会服务；茶文化
作者简介：陆　蓉 （1978~），女，汉族，湖北武汉人，硕士，讲师，研究方向：形象礼仪。
学术专业人文茶趣
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展中存在的问题。就空乘专业而言，可以通过开展空乘专业技能竞赛和空乘专业学生创业竞赛，加强对教师服务能力的培养。还可以为服务地方经济进行资源库的建设，畅通校企开展社会服务的渠道。
3.3　创建社会服务品牌，建立社会服务大平台。显着提高学院社会培训的规模和质量，提高社会效益。充分利用学院优秀的师资力量、相关专业、宽广的场地、专业的设备等资源，为政府、社区、企业和新农村建设提供针对性的培训、专业的职业技能鉴定、继续教育等服务。
3.4　开展国内交流与合作。在师资培训、教学管理、教材建设、专业建设等方面，为西部地区高职院校和湖北省中等职业学校提供服务和支持，带动和引领他们提高教育教学管理水平。
4　社会服务建设内容
4.1　创新和完善社会服务体制机制
4.1.1　建立专门的社会服务管理机构，主要负责学院社会服务工作的管理和指导。它是在学院的领导下开展社会服务活动的专职执行部门。它的主要职能是：收集，分类，汇总和分析政府，行业和企业之间的各种社会服务信息，优化、整合学院的社会服务资源，组织、协调全院社会服务工作。社会服务管理的专门机构需建立“行、企、校”间长效沟通机制，例如，以毕业生跟进调查的形式建立校友会，使其成为同学之间，同学与学院之间，同学与社会之间的桥梁和纽带。并且根据当下社会的实际需求，开展有社会服务工作，有效提高的社会服务工作的社会、经济效益。
4.1.2　制定和完善社会服务管理体系，建立完善的社会服务保障和激励机制。将相关工作作为专职教师工作量的一部分，参与技术服务、社会培训和其他社会服务工作被包括在教师的正常业务管理和评估中，并且是绩效评估和专业工作审查建议的必要条件。社会服务的实现是评估、推荐和任命教师专业职位的重要指标。制定旅游和航空服务学院的《社会服务工作管理办法》。将社会服务工作制度化，例如每年下岗教师，教师与服务企业进行技术服务，社会培训和其他社会服务，并对职位进行量化管理。制定并逐步完善学院的《社会服务成果考核与奖励办法》，建立相关的奖金，并通过详细的政策指导，专业的设备支持，良好的团队协作等方面为教师开展社会服务提供支持，从而最大限度地
发挥作用。动员教师参与社会服务的意识和热情。对于参加社会服务的学生们，可以根据他们参与时的服务表现为他们授予技术能手、优秀毕业生、服务明星和其他荣誉称号。4.2　社会服务能力提升工程建设
4.2.1　教师社会服务意识和能力提升项目的建设。积极开展“社会服务讲座”，“社会服务沙龙”等相关活动，不仅能营造出一种良好舆论氛围，还可以传播和交流社会服务工作的新思路。使师生们达成“主动换互动，以合作谋共赢”的社会服务理念共识。让教师充分朝鲜族婚礼
认识到，高校教师的重要职责之一就是社会服务，增强社会服务责任感，引导教师以崭新的理念开展社会服务实践。教师光有社会服务意识是不够的，尤其要对教师的服务社会能力做出明确要求。只有意识和能力同时具备，才能达到促进校企协同发展、服务社会发展的目的。
4.2.2　社会服务资源库建设.基于高等教育出版社研发的“智慧职教”职教云平台，建立社会服务在线培训平台。借助职业教育云资源库平台庞大的资源存储空间和平台对接的全开放式设计系统，整合并构建了在线社会服务培训平台。从而实现从课程管理，课程教学与互动、课程考核与评价的全过程在线培训服务系统。依托职教云资源库平台开展教学互动与实施，最大限度的发挥学院人才、专业等资源优势，针对行业、企业的需求，以线上培训拓展学院开展社会服务的渠道。4.3　社会培训能力建设
学院继续教育的基本出发点就是参与建立终身教育体系和建设学习型社会。充分利用学院的优秀的师
资力量、相关的专业、宽广的场地、专业的设备和其他资源，为社区、企业和新农村建设提供专业性的培训和相关职业技能鉴定以及继续教育等服务。积极与继续教育学院合作，发展现代远程教育培训、培养专业军事人员以及成人高等教育学习等，为社会体和企业职工们提供多元化的继续教育服务。积极与中职院校开展继续教育合作，以提高学历水平。努力建立和打造省级“职业技能鉴定培训基地”，完善和扩充技能鉴定项目。充分利用学院先进的教资力量，精良的培训设备和高水平的教学团队，为行业企业提供多元化的职业技能培训和技能鉴定服务。4.4　社会辐射能力建设
我们要将自身办学特和人才优势与地方经济社会重点产业的需求相结合，想办法联合企业、协会、行业，依托各专业职教集团，构建起国内、国际交流与合作平台，力促与企业社会实现双赢。 校企共同建设研发中心、实训基地、产学研基地，提高学院对社会的辐射能力。
武汉职业技术学院空乘专业在服务地方经济社会方面已经逐步形成了学校、学院、师生、地方政府、企事业单位等多方协作、互利共赢的美好局面，空乘专业将继续围绕“精准扶贫”“美丽乡村”“一带一路”等国家战略开展社会服务。还要在技能研发 、产教融合 、专利转化推广等昔日的短板上探索更多的有效途径为地方经济发展服务。在为地方经济服务的同时，也要走内涵发展之路，要对自身实力进行提升，从人才培养目标、专业设置、课程设置、实践教学、产学研结合等环节和方面，认真研究高等职业教育的独特规律，提升了学校的办学水平和层次，为教师和学生提供更多的社会服务途径， 形成了一个良性循环的发展态势。
参考文献：乒乓球台标准尺寸
[1]李旭，周琬清.旅游管理专业提升社会服务能力实践与探索——— 以南阳师范学院为例[J] .教育与培训,2019,40(36) :180-182.
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