幼儿园火锅课教案
幼儿园火锅课教案
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教学主题：幼儿园火锅课
称谓礼仪适用对象：3-6岁幼儿
教学目标：
1.了解火锅的基本概念与分类。
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2.掌握火锅的基本食材及调料。
诺丁汉伯爵夫人3.培养幼儿自理能力和健康意识。
4.发展幼儿动手能力和口味素质。
教学重点：
1.火锅的基本概念与分类。
2.掌握火锅的基本食材及调料。
3.培养幼儿自理能力和健康意识。
教学难点：
1.发展幼儿动手能力和口味素质。
2.火锅使用安全。
教学方法：
1.情景教学法。
2.游戏教学法。
3.示范教学法。
4.讲解教学法。
教学过程：
一、导入（5分钟）
1.引导幼儿想象在冬天里吃火锅的感觉，并询问他们对火锅所知道的一些事情。
2.让幼儿们跟着老师合唱一首《我的火锅》，进一步了解火锅。
二、讲解与示范（20分钟）
1.讲解火锅基本概念、分类、选择火锅材料和调料等，教师可以利用图片或模型进行展示和解释。
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2.也可以在教师的示范下，亲自体验火锅的制作过程与食用方法。30年是什么婚
三、小研讨（10分钟）
1.与幼儿们讨论火锅的分类、最喜欢的火锅种类、喜欢用哪些调料等，可以让他们讲述自己的经历和感受。
2.在讨论中，老师还可以适度加入一些健康饮食知识，如蔬菜类如何挑选、肉类如何烤制及如何控制摄入量等。
四、制作火锅（30分钟）
1.准备火锅材料、调料和锅具等。
2.让幼儿们根据自己的喜好和口味选择火锅材料和调料，并借助老师和家长的帮助，一起制作火锅。
3.在制作过程中，老师可以适当地指导幼儿如何协调动作、小心雷区等制作技巧。
四、品尝火锅（20分钟）
1.等到火锅制作完成后，幼儿们可以边品尝边发表自己的感受，分享自己的美食体验。
2.老师也可以带领普及一些用餐礼仪，如用餐时要保持坐姿端正，吃饭时不要说话或大声咀嚼等。
五、收尾（10分钟）
1.带领幼儿们整理锅具和用具等，并帮助幼儿们归还餐具、清理桌面。
2.对今天的学习进行回顾和总结，再次强调火锅的制作方法和安全注意事项。
教学资源：
1.火锅食材。
2.火锅调料。
3.火锅锅具及其他用品。

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