秀珍菇栽培技术：高温怎么种植反季节秀珍菇？
高温怎么种植反季节秀珍菇？请赐予介绍方法
高温季节栽培秀珍菇必需做到以下几点：
一、需要肯定的栽培设施
要购买相匹配制冷设备和建筑相应冷库，专业大户要购买移动空调，若1-2万袋的小户可利用空调改装而成。
二、把握肯定的栽培技术
1、选择合理的制袋时间高温反季节栽培秀珍菇的出菇时间一般在6月底7月初，因此，制袋时间可支配在3月中旬一4月底，制袋时间防止过早和过迟，过早简单特别出菇而造成养分损耗，过迟进入5月启温度回升快、自然湿度高易造成杂菌对菌袋的污染。
2、秀珍菇合理配制培育料高温季节培育料简单引起酸化而阻碍菌丝的生长。因此，料中除加石膏用量提高到1．5％外，可把高石灰的用量提高到1．5％一2％，同时含水量掌握在60％左右。
凤尾菇栽培技术3、秀珍菇低温刺激菌袋当菌丝生长满袋后7—10天后就可进行低温刺激出菇。头潮出菇，把发菌成熟的菌袋放人周转框中直接人冷库(或其它制冷设施)打冷，打冷结束后，在出库过程中，边割袋口边上架或码堆。从2潮菇打冷开头，以后每潮菌袋入库打冷，周转框在冷库中边摆中的菌袋口淋水，以跑马水的方式充分淋透菌袋。低温打冷要求：开打冷到8度以下至4度；，时间要保持8天以上。
4、秀珍菇出菇管理高温季节秀珍菇生长极其快速，从刺激库出库上采收结束一般只要7天，因此出菇管理过程中湿度和通风的掌握更显重要。
（1）湿度掌握秀珍菇从原基分化成小菇到成熟只需2～3天其生长快速，出菇密集，所以水分消耗量集中且较大，应在不同生长时给足水分，保证小棚内的湿度达到85％～90％。菌袋出库入棚上后可用地下冷水直接喷洒料面(此期约为24—36小时即原基分化前)，此期每天
喷水1—2次，保持料面不失水即可；原基分化成小菇后，喷水增湿要用室温下的水，并且水滴尽可能雾化，此期每天可喷水2—4次，详细看菇盖表面水分的蒸发量，若菇盖易干，就要增加喷水次数或喷水量，菇益发白及菇盖卷边开裂都说明湿度不足；不行直接用地下冷水喷洒，否则易造成死菇。
（2）空气调控秀珍菇栽培对其生长环境的空气也有特别要求，因其商品菇要求柄长5—70n，这就需提高小棚内的二氧化碳浓度来实现，生产措施是采纳蔬菜大棚塑料薄膜掩盖小棚来实现其生长环境要求，这也就是为什么要分成若干小棚的缘由。把小棚用大棚塑料薄膜象挂蚊帐一样罩起来，通过掀动薄膜来
调控其不同生长时期的空气，在原基分化成小菇蕾前结合喷水适当通风，形成小菇后，每次喷水结束，不要立刻盖下棚门，让其通风0．5小时左右，当菇柄长至3—40厘米时，应掀开两头的棚门，让其自然通风，使菇由纤细向粗大生长，提高其商品性状及产量；出菇以后留意通风状况，特殊菇的快速生长，在大量喷水增湿的同时，不适当加强通风，极易引起各种病害而造成死菇，通风状况还需视菇的生长状况敏捷把握，切忌外来风直吹进小棚。
5.采收、鲜菇采收适时是当菌柄长到4—70厘米，菌盖直径3—4厘米，内卷未开伞就应准时采收，秀珍菇生长极其快速，商品菇的采收时间比较集中，一般从幼菇长成商品菇只需几个小时时间，不准时采摘，就会超出商品标准而减低价值，因此采摘人员要充分预备和组织。采下的鲜菇应准时选择封包进保鲜库冷藏，来不及选择或封包的应先进保鲜库冷藏，以免自然开伞而减低商品菇的价值。
6.养菌、此期一般是7—10天。菇采收结束后，掀起四周的薄膜，停止喷水，让其自然通风并结合搔菌，清除死菇和菇脚，让料面稍干而使料面菌丝恢复生长，准时清扫地面的死菇和菇脚，以免滋生杂菌和害虫。在入库冷冻前1天，用地下冷水多次喷洒架上菌袋料面，使袋料尽可能吸足水分。
（秀珍菇种植技术
食用菌种植技术）
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