自制酸奶最简单方法
自制酸奶最简单方法
    自制酸奶最简单的方法就是用“酸奶机”或者“酸奶模具”。
    酸奶机的工作原理是：将牛奶倒入设备中，加一定量的奶酸菌，关闭盖子，只需一定的时间就可以做出最靓丽可口的酸奶。
    另一种方法就是使用酸奶模具。酸奶模具就是一种特殊的容器，可以将牛奶和奶酸菌倒入其中，然后放入低温制冷机中，使其在非常恒定的低温环境中发酵产生酸奶。
酸奶机如何做酸奶
    如果用以上两种方法来自制酸奶的话，可以减少花的费用，而且很容易操作。
    但是，如果想自制高质量的酸奶，可以尝试下面这种方法：
    首先，确保用的牛奶是新鲜的，然后将牛奶的温度控制在37-39摄氏度，在温度范围内加入适量的奶酸菌。
    然后，尽快将温度恒定在 37-39摄氏度，保持这个温度10-18小时，来促进奶酸菌活跃生长。
    最后，将发酵得到的酸奶放入冰箱冷藏，以让其变成完整的酸奶。
    以上是手动自制酸奶的最简单的方法。当然，如果想要做出纯洁口感的酸奶，能增加一些调料也是可以的，比如香草、柠檬汁、浆果等。但是，还是要谨记不要放入过多调料，以免影响性能和口感。

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