中职旅游管理专业的教学问题及对策分析
中职旅游管理专业的教学问题及对策分析中职旅游管理专业的教学问题及对策分析
不少中职院校开设了旅游管理专业,然而目前中职旅游管理专业毕业生的规格与社会需求脱节。市场对人才的需求庞大,毕业生却不能到达用人单位的务实标准,造成就业不难,但就业后流动性大、稳定性差的场面,最终不利于人才的锻造和培养。因此,如何培养一批理论才能强的高素质人才,是旅游管理专业建立中急需解决的问题。
1中职旅游专业教育的现状及存在问题
〔1〕学生对本专业缺乏自豪感和归属感。目前各中职院校旅游管理专业的人才培养目的大多只是导游人员。然而,中职生导游证的及格率仍属偏低,造成不少学生对考证望而生畏,难以形成专业自豪感和归属感。
刘涛的电视剧都有哪些解决方法是首先要培养学生对本专业的信心和成就感。因此,要让学生理解旅游行业和导游职业的开展前景,明确专业方向,规划职业生涯的蓝图,潜移默化地树立学生对本专业的归属感和自豪感。由此,才能建立学生专业和严谨的效劳意识。例如,旅游管理专业的就业渠道非常多样化,包括旅行社、旅游景区、博物馆、星级酒店、豪华邮轮和高尔夫会所、会展中心、休闲娱乐,购物中心等等。我们可以根据不同的就业方向设置不同的目的定位,并进一步开发相关课程,使人才培养既具全面性,又有针对性。
〔2〕传统的教学形式与行业的理论活动脱节。首先,旅游管理专业是新时代诞生的管理类专业,一直被作为辅助性课程来设置。很多旅游专业老师还在沿用讲授法为主的传统教育形式,不仅课堂气氛沉闷、教育效果较差,甚至使学生学无所用。
其次,旅游管理专业是理论性和应用性很强的专业,而大局部中职学校却忽略了学生理论技能的培训。对于旅游人才市场的需求方,例如旅行社等旅游企业而言,旅游管理专业的毕业生就是可以胜任团队任务的员工。所以,他们要求毕业生应聘之后马上就能独当一面地完成工作。这意味着旅游管理类学生在校期间就要掌握理论技能。现今,旅游管理专业的课程中都普遍设置了全国导游、导游业务和旅游法律法规
oppo手机hd怎么关闭等理论课程。然而,极少中职学校在旅游管理专业类课程中开设口语技能、现场讲解、模拟带团等理论课程。无形中,使学生失去了理论锻炼的时机,从而也扼杀了学生的从业才能。
再次,不少中职学校对旅游管理专业的教具投入有限。多年来,旅游专业老师只能凭借黑板和粉笔完成专业教授工作,可以说是巧妇难为无米之炊。但是旅游专业知识是动态的、详细的、多元化的,我们在教学中需要结合图文声像等多媒体工具才能展现更好的教学效果。
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〔3〕旅游管理专业的教学中,缺乏理论型的师资。讲解和团队效劳是旅游从业人员最重要的根本技能。因此,旅游管理类专业需要一支具有丰富行业理论经历的老师队伍,他们是教学质量的根本保证。
但实际上,至今大局部旅游管理专业老师自大学毕业后就直接进入教育行业,没有长时间在旅游行业从业,极度缺乏行业经历和理论才能。他们擅长理论教学,却缺乏带教才能。因此,加强旅游专业老师队伍建立,是进步旅游管理专业教学程度的核心。豫园城隍庙
2理论型课堂的教学形式和教学策略
中职旅游管理专业教学不仅要使学生掌握旅游理论知识,关键是要使学生具备理论技能及专业效劳意识。因此,旅游专业的教学形式要以兴趣为导向,加强理论操作,从根本上加强学生的专业素养。
2.1培养专业自豪感,从根本上加强学生的专业素养和效劳意识
中职学生多为文化科目成绩欠佳的次等生,他们普遍有自卑心理,对就业和前景抱悲观态度,甚至有些学生认为旅游行业就是低人一等的效劳业,从而产生厌学情绪。这都不利于良好的职业心理,专业素养和效劳意识的建立。
〔1〕旅游专业老师在课堂教学中可以强调现代旅游企业对人才的迫切需求,并开设行业开展和职业规划的主题讲座,加强学生对本专业的信心和敬业精神。
〔2〕进展行业教育,培养学生对本专业的自豪感和归属感。
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在教学中,老师可以多展开见习活动。例如,带学生参观高端的星级酒店或会所;播放旅游景区的宣传视频,营造专业气氛。又例如,学校可以邀请旅游行业的骨
干精英或高级管理人员、资深人士来校为学生做前景分析及专业讲座,进而提升他们对本专业的兴趣和自豪感。因此,课堂教学应该始终坚持以行业为导向,目的明确而详细,并且具有行业针对性。
2.2加强专业课程的理论操作环节
由于旅游行业是一个独立性强的行业,要求从业者具备过硬的心理素质和高度结合的脑体力。本专业毕业生就业时容易出现眼高手低、心理落差大,进而产生不适应感。因此导游行业出现稳定性较差,流动率较高的现象。
在旅游管理专业的教学中,老师选好理论知识与理论培训的最正确结合点。
做法:利用好旅游管理专业校内实训基地,以学生为中心,结合专业根底与业务实训,培养学生的理论操作技能。实训工程包括以下几方面:开展现场模拟带团、口语技能训练、导游知识现场问答、才艺展示等课堂活动,同时结合多媒体影音资料,使学生掌握旅游效劳技巧,能直接进展现场进展效劳。
通过合作,学校直接理解用人单位的需求,可有效解决供需脱节问题。例如学校可以同旅游企业结合
港股交易规则办学,企业既可投入资金,又可派出管理人员、技师、优秀工作人员担任专业课老师,编写专业教材供学生使用;还可以为学生提供实习场地,学生毕业后可以双向选择,一局部在企业就业,这样既提本文由论文联盟.Ll.搜集整理高了学生就业率,学校也可根据企业需求编写教学方案,开设合适市场的专业。校企合作也可以采用订单培养形式,即与企业签订定向培养的合作协议,企业需要什么人才,我们就培养什么样的人才。

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