供应链管理理论在旅游管理专业学生就业能力培养中的应用研究
佳木斯教育学院学报
王菲 走音J ournal of J iamus i Education Ins titute
2010年第3期总第99期
No.3.2010Sum 99
供应链管理理论在旅游管理专业学生
就业能力培养中的应用研究
张丽翠
父亲歌词（辽宁师范大学历史与旅游文化学院辽宁大连116029）
摘　要：目前旅游专业人才与旅游市场存在着严重的供需错位问题，本文从供应链管理理论的视角出发，将供应链管理理论应用到旅游教育中，对整个旅游教育流程按照供应链的不同节点进行整合，从而有效的提高旅游管理专业学生的就业竞争能力，促成高等旅游人才与旅游市场通畅高效的对接。成也萧何败也萧何是什么意思
关键词：供应链管理；旅游专业；就业能力；应用模型中图分类号：F590文献标识码：A 文章编号：10
00-9795（2010）03-0084-02
收稿日期：作者简介：张丽翠（3），女，辽宁丹东人，从事旅游产业与旅游文化方向的研究。
一、问题的提出
随着我国旅游业的飞速发展，旅游教育正在以前所未有的速度扩张，并形成了一个颇具规模的教育系统。
二、供应链管理的理论内涵
(一)供应链管理的概念
关于供应链管理的概念，各学者都有自己的观点，但其基本精髓表现在以客户的需求为前提，透过供应链内各企业间的紧密合作，有效地为客户创造更多附加价值；对从原材料供应商、中间生产过程直到销售网络的各个环节进行协调；对企业实体、信息及资金的双向流动进行协调与管理；强调对客户需求的响应速度及供应链集成，并提高供应链中各个企业实时信息的可见度，以达到提高整体效率的目的。也就是充分利用计算机网络技术、对供应链中产生的商流、物流、信息流和资金流等进行全面规划以及相应的计划、组织、协调和控制。
(二)供应链管理的基本内容
随着信息技术的快速发展，对供应链的研究有了许多新发展，在该领域也出现大量文献，且文献内容广泛，基本上从如下三个不同维度展开：
最新中学生广播体操1.从研究方法角度，供应链管理的研究可以分为理论研究和实证研究。
2.从供应链管理具体内容的角度，主要包括如下研究内容：供应链管理策略、供应链体系结构设计、库存问题、供应链信息支持技术、伙伴选择问题、绩效评价体系。
3.从供应链运行模式角度，主要包括如下研究内容：基于需求的供应链、基于产品的供应链、基于电子商务供应链、敏捷供应链、集成供应链、虚拟供应链、绿供应链等方面的研究。
(三)供应链管理的应用现状
随着全球制造的出现，科学技术的不断进步与企业之间的竞争日益加剧，供应链在制造业管理中得到快速应用和普遍推广，成为一种新的管理模式。许多国际著名企业如惠普公司、IBM 公司、D ELL 计算机公司等在供应链实践中取得了巨大的成绩。随着对供应链研究的深入，应用范围开始由企业这些盈利性组织向公共卫生健康、社区服务、教育、公益事业等非盈利性的管理实践延伸，在这些非盈利性组织中，供应链管理理念确实给组织注入了新鲜血液，带来了新的管理理念，提高了公益服务效率和社会效益。因而吸引了许多学者和企业界人士研究和实践供应链管理。
三、旅游管理专业学生就业现状研究
本科旅游专业毕业生的低就业率、高流失率的就业现状日益referto
严峻，不仅造成教育资源的巨大浪费，制约旅游高等教育的健康发展，也在根本上抑制了旅游业的发展。旅游管理专业学生的就业问题已引起国内外学者的广泛关注，很多学者就这一问题进行深入剖
析，并就现状分析出影响因素及解决方案。
四、供应链管理理论在旅游专业学生就业能力培养中的具体应用
供应链管理的任务在于通过有效的链上的企业之间的合作，快速响应客户的需求。根据供应链在旅游教育中的应用模型，分为以下几个节点分别进行描述。
红豆是谁(一)招生与生源结构节点1.招生方式
目前旅游管理专业的招生实现方式大多是通过高考统招录取的，生源单一，难以满足旅游产业的多元化用人需求，也不利于旅游人才的培养和旅游教育的长期发展。作为旅游教育供应链的起始环节，首先在招生方面要实现多元化和多层次化，将单一的高考统招方式拓展为面向高中毕业生、旅游企业员工及旅游职业院校等中专毕业生的复合招生方式。这样有利于提高旅游专业生源的整体综合素质，也
为旅游从业人员提供拓展空间，从而优化了旅游人才的培养。同时旅游院校的招生规模要根据旅游企业提供的信息流和对就业市场的需求预测来确定，不能盲目扩张。
2.招生标准
旅游业以提供服务为主，是外向型的行业。因此旅游管理的很多专业方向如酒店管理、旅行社管理等专业在招生时应额外制定相应标准，譬如身高标准、仪容仪表、谈吐表达能力等方面的要求。这样既能保证生源对未来就业岗位的适应性，又可以避免盲目招生造成与需求脱节的情况。
(二)理论教学节点
1.课程设置
课程设置是教育的核心问题，课程设置的合理性和科学性直接决定人才培养的质量。供应链模型下的旅游教育课程设置应以能力培养为核心，以实现培养目标为目的，以创新精神积极建构科学的课程体系结构。具体表现为：首先要加强课程体系设置的弹性，根据旅游人才市场与旅游人才培养需要建立宽泛的专业口径，形成以基础课程为基础、以专业课程为主体、以相关学科课程为延伸的课程体系结构，同时要有效的将职业资格标准中要求的知识与技能融入到相关课程教学大纲，加强学生的就业能力培养，重视学生可持续学习能力的培养和创新意识的养成。
2.教学内容
供应链模型下的旅游教育的教学内容要在坚持旅游教育与旅
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