莲藕猪骨煲汤搭配什么食材
素汤莲藕猪骨,在中国民间有着百年的沿用,特别是在冬季滋补养生大有好处,因为莲藕性凉,而猪骨有温燥而补虚之功效,这样综合营养更丰富,滋补更适宜,尤其是对女性身体颇有帮助。
这道素汤莲藕猪骨自然可以搭配上很多吃的,比如西芹、香菇、百合、玉米、莴笋、紫甘蓝、枸杞等食材,根据个人偏好和对汤的口感偏好各有不同。
首先,把猪骨洗净,用白酒或者半碗白开水淹没,煮一个小时,将骨头、汤、莲藕和香菇放入锅中,煮至莲藕变软,以清水兑入调料,再加入剩余的蔬菜,煮至蔬菜熟透即可。
在素汤中加入西芹,充分增添清香十足的滋味。西芹不仅营养丰富,而且拥有强大的抗氧化能力,为人体提供了丰富的维生素,还可以帮助减少脂肪的摄入,是一种健康的食材。煲汤调料
另外,香菇也是很好的搭配,它既能丰富汤的口感,又能增加素汤的清香,能够强化汤的阴润养血的功效,对增强体质颇有帮助。
再加入一些百合,它具有温馨回甘的滋味,有助于滋补肝脏,有助于平衡酸碱,在调和莲藕猪骨煲汤中,也能带来极好的口感,特别是女性在汤中加入一些百合,再加以煲煮,能有助于调节内分泌,对生理代谢有一定的帮助作用。
同时,将紫甘蓝、玉米、莴笋和枸杞一起煮到最后,可以使素汤中的香气更浓厚,也能补充营养。
综上,用猪骨和莲藕煲出的汤,再加上西芹、香菇、百合、玉米、莴笋、紫甘蓝和枸杞,结合在一起,更能满足人们的口感特点,可谓特别的美味,健康滋补的素汤就是这样诞生的,构成了一种既营养又健康的汤。
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198,我们将在24小时内删除。
发表评论