生鱼煲汤放什么配料
生鱼煲汤放什么配料
关于《 生鱼煲汤放什么配料 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
   
        吃鱼对身体好这个是大家都了解的，这是由于鱼类带有高蛋白食物，脂肪率低，并且肉质地细嫩，吃完不仅能补充人体需要的营养成分，并且还不容易长胖。而针对鱼的家常做法也许多 ，煎、炸、清炖、也有便是用于熬汤了，更为简易的自然便是用姜片、大枣、酒酿来干了，此外，加其他的东西也可以煲出不一样的味儿，下边就而言一说生鱼熬汤放什么调料。
   
   
       


       
   
   
        一、东瓜红小豆煲生鱼汤
   
   
        原材料：红小豆60克、东瓜750克、生鱼2条、瘦猪肉150克、姜片3片。
   
   
        作法：
   
   
        1、红小豆清洗，东瓜清洗，连皮切，生鱼清洗，宰净去鳞、内脏器官，温火煎至淡黄
   
   
        2、瘦猪肉清洗，一整块无需刀割。一起与姜片放入瓦锅内，加冷水2500ml(约10碗水)。
   
   
        3、文火煲沸后改慢火煲2个三十分钟，加入适当盐、油便可，供3—4在用。
   
   
        作用：红小豆东瓜煲生鱼汤口味淡不腻滞又颇具营养成分，另外又有祛湿健脾功效。红小豆是广东省民俗常见的煲汤料之一，有健脾胃祛湿，消肿祛毒的功效，东瓜能解暑热，而生鱼能健脾利湿。
   
   
       


       
   
   
        二、番木瓜生鱼汤
   
   
        番木瓜生鱼汤特性平静，合适绝大多数人食用，尤其是在干躁的时节。番木瓜自身特性平中带润，是一种极其滋养的新鲜水果，带有丰富多彩的维生素A，用它熬汤能改进脸部皮肤干燥的状况;而生鱼则具备较多蛋白，营养丰富，配合起来是一个滋养美容养颜的滋补汤。
   
   
        原材料：番木瓜、生鱼、大枣
   
   
        作法：
   
   
        1.番木瓜削皮、去子，清洗后切割成块状;大枣清洗削皮;生鱼切片。
   
   
        2.烧滚适当的冷水，放进全部原材料，用大火烧滚后改成温火煲约两小时就可以。
   
   
       


       
   
   
        三、北芪生鱼汤
   
   
        主 料：
    煲汤调料
   
        北芪20克，生鱼450克(1条或2条)，大枣3粒削皮。
   
   
        做 法：
   
   
        1、北芪、大枣洗一洗。
   
   
        2、生鱼宰后清洗，抹干水。
   
   
        3、烧开厚底镬或新中式镬，下油1汤勺搪匀镬，学会放下生鱼，用温火煎至微淡黄，盛起。
   
   
        4、水5杯或适当放进锅内煮滚，放进生鱼、北芪、大枣煮滚，温火煮3钟头，下盐调料。
   
   
        特性：
   
   
        北芪能补气血益气固、清虚热、壮肠胃，生鱼拨毒护肤、增魅力，大枣补脾胃、益气养阴津。北芪生鱼汤还能预防流感。若要滋补汤更美味，可添加猪瘦肉同煲。

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