９４０４/２０１８草㊀业㊀科㊀学P R A T A C U L T U R A LS C I E N C E 第３５卷第４期
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h t t p :∕∕c y k x ．l z u ．e d u ．c n ２０１８年３月国内市场主要畜产品与饲料价格分析
２０１８年３月,
春节假期结束后，各行各业恢复正常运作，猪肉交易量有所增加，但由于毛猪供应充足过剩，白条猪的价格一直处于低迷徘徊状态，在留栏时间过长的毛猪被消化之前，毛猪价格不具备反弹的能力，所以白条猪价格将一直处于低迷状态，很难出现趋势性反弹.春季是牧区牛羊的哺育期，牛羊出栏有限，加之节后效应凸显，致使牛羊肉市场销售平平，牛㊁羊肉价格也有所下降.节后，鸡蛋价格出现比较明显的降幅，导致这种下降的原因：一是鸡蛋产能已经表现出供大于求的趋势，价格进入下降区间；二是近期部分鸡蛋销售大户准备购入较多鸡蛋，在购入之前需要对价格进行打压.鸡肉价格上涨.油厂菜粕库存不多，供应偏紧，加之油厂对后市看涨意愿较强，且水产养殖恢复较慢，导致油厂挺价信心不足，所以菜粕价格下降.因美豆出口差，国内担心贸易大战影响豆粕供应，豆粕价格积极跟涨.节后，国内玉米在加工产能恢复以及补库等需求压力下，区域性粮源供需紧张的矛盾再次显露，深加工行业挑起了本轮玉米提价的大旗，各地玉米价格陆续上涨，国内玉米价格出现开门红行
情.D D G S 价格上涨.与２０１７年同期相比，牛肉㊁羊肉㊁鸡肉㊁鸡蛋和玉米价格分别上涨６．２６％㊁１９．０８％㊁１１．４２％㊁３９．５６％和１６．３５％，猪肉㊁豆粕㊁棉粕㊁菜粕和D D G S 价格分别下降１８．９２％㊁３．４６％㊁８．９３％㊁７．５１％和０．５４％.一㊁３月肉类价格除鸡肉价格上涨外，其他肉类价格均下降３月份肉价从区域分析看，鸡肉价格区域差异较大，鸡肉价格为１５．０３元 k g －１，环比上涨１０．１９％；鸡肉价格西部地区分别高于东部和中部地区４．４９％和２１．９４％.羊肉价格区域差异较小，羊肉价格为５５．０５元 k g －１,
环比下降０．０５％；羊肉价格东部地区分别高于中部和西部地区５．７５％和４．６５％.猪肉㊁
牛肉和鸡蛋价格分别为１８．２１㊁５６．９０和７．６９元 k g －１，环比分别下降１２．０３％㊁１．３４％和１５．７７％；猪肉价格西部地区分别高于东部和中部地区１４．３７％和１９．３０％，牛肉价格中部地区分别高于东部和西部７．７６％和０．２３％，鸡蛋价格西部地区分别高于东部和中部地区９．８６％和４．３６％.二㊁除棉粕和菜粕价格下降外，其他饲料价格均上涨
３月份棉粕和菜粕价格分别为２６４２．４０和２２０５．３７元 t －１，环比分别下降３．５５％和３．１９％;
从区域分析看，棉粕价格区域分析较大，中部地区分别高于东部和西部地区９．８６％和３９．８７％；菜粕价格中部地区分别高于东部和西部地区２．２６％和２３．６０％.玉米㊁豆粕和D D G S 价
格分别为１９９２．０７㊁３２９２．９８和１９８３．１３元 t －１，环比分别上涨５．４５％㊁３．２０％和２．８０％;
从区域分析看，玉米价格区域差异较小，西部地区分布高于东部和中部地区２．６９％和３．９３％，豆粕价格西部地区分别高于东部和中部地区４．３５％和１．８２％,D D G S 价格东部地区高于中部地
区２４．１６％
2018假期.图１㊀２０１８年３月国内市场主要畜产品与饲料价格
数据来源：猪肉㊁牛肉㊁羊肉㊁鸡肉和鸡蛋h t t p ://p f s c n e w．a g r i ．g o v ．c n /；玉米和豆粕h t
t p ://w w w．z h u w a n g ．c c /；棉粕㊁D D G S 和菜粕h t t p
://w w w．f e e d t r a d e ．c o m．c n /o t h e r m e a l /.东部㊁中部和西部的划分依据国家统计局对全国的划分标准，东部：北京㊁天津㊁河北㊁辽宁㊁上海㊁福建㊁浙江㊁江苏㊁山东㊁广东，中部：山西㊁吉林㊁黑龙江㊁安徽㊁江西㊁湖北㊁湖南㊁河南，西部：内蒙古㊁贵州㊁云南㊁西藏㊁陕西㊁甘肃㊁青海㊁宁夏㊁新疆㊁广西㊁重庆.(兰州大学草地农业科技学院㊀谢凯丽整理)
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