《各种各样的水果》教学反思
《各种各样的水果》教学反思
    《各种各样的水果》教学反思9篇
    教学反思需要具有批判性，不能仅满足表面的现象，要深入分析问题的本质和关键。教学反思需要习惯于接受和吸收他人的意见和建议，不断完善自己的教学方法和行为。现在随着作者一起往下看看《各种各样的水果》教学反思，希望你喜欢。
    《各种各样的水果》教学反思篇1
    科学：水果一族
    活动目标：
    1、 认识各种各样的水果，基本了解本地不常见的一些水果名称。有一种水叫做眼泪是什么歌
    2、 了解各种水果制品，知道它们分别是用什么水果制成的。
    3、 利用提供的材料现榨水果汁，体验活动的.乐趣。
    活动准备：
    1、 各种洗、切好的水果，果盘若干。
    2、 电脑图片（各种各样的水果制品）
    3、 各种榨水果的工具（榨汁机、勺子、小棒、杯子、毛巾）
    活动过程：
    一、品尝水果，回味味道，猜猜名称。
    师：“现在正是水果丰收的季节，老师也带来了各种水果，请大家一起品尝一下，尝尝是什么味道，猜猜什么水果？”
    幼儿讲述。
    二、认识各种水果图片，加强对一些不常见的水果的认识。
    1、 师：“一年四季有很多水果，你还吃过哪些水果呢？”
    2、 看图片，加强对一些不常见的水果的认识。
    三、认识水果制品
    1、 请幼儿说说你认识的各种水果制品。
    2、 看课件，它们是由什么水果制作出来的？
    四、现榨果汁。
    1、 教师示范
    2、 幼儿自选材料，动手操作。
    幼儿共同品尝水果汁的味道、观察颜。
    《各种各样的水果》教学反思篇2
    水果教案范例
    一、说设计思路
    水果是孩子生活中常见的事物，又贴近幼儿的生活，在开展《秋天的水果》的主题活动时，孩子们的兴趣度较高。当品尝水果时，有的孩子发现水果里面有籽的，为了拓展孩子的经验和视野，进一步了解多种水果的种子，我选择了《蜗牛和苹果》。
    二、说目标：
    活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动者起着导向作用。根据中班幼儿的年龄特点及实际情况，确立了认知、能力、情感等方面的'目标，目标为：
    1、通过看一看、讲一讲、排一排，了解，《蜗牛和苹果》的故事内容，知道苹果的种子会发芽。
    2、鼓励幼儿大胆讲述，能认真倾听同伴的发言。
    根据目标，我把重点定位于：幼儿了解故事内容，知道苹果的种子会发芽。难点定位于：根据故事内容进行图片的排序。
    二、说教法：
    新《纲要》提出：创设一个宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与活动，进行尝试，感受参与的乐趣，并能鼓励幼儿大胆表达自己的意见。因此，本次活动老师充当幼儿的支持者、合作者和引导者，让幼儿通过分组交流，一起来把故事排排队，培养幼儿合作学习的意识和能力。
    三、说过程：
    1、在导入环节，我出示两张图片，通过开放的提问：“可能会发生什么事？”“小蜗牛为什么哭了？”来激发幼儿的兴趣与思维，并鼓励幼儿大胆地猜测与表达。
    2、当孩子完整欣赏了故事内容后，孩子们进行分组交流与讨论，并根据故事内容排图片。分组是让幼儿自由结伴，培养自主性。当孩子们在排图片时，鼓励幼儿之间相互商量，初步培养幼儿的合作意识。
    3、我和孩子一起来讨论：“苹果树是从哪里来的？”并切开苹果，引导幼儿观察里面的种子，发现秘密。
    4、我准备了梨、石榴等多种水果，并切开，让孩子观察比较水果的种子，拓展幼儿的经
验。
    名称：蜗牛和苹果
    目标：
    1、通过看一看、讲一讲、排一排，了解《蜗牛和苹果》的故事内容。并知道苹果的种子会发芽。
    2、能大胆地表达自己的想法，倾听同伴的发言。
    准备：每组一份故事图片、梨、石榴
    过程：
    一、出示图片，引起幼儿兴趣：
    小蜗牛怎么了？
    二、听故事、看图讲述
    三、讨论：
    苹果树到底是从哪里长出来的？
    四、延伸
    秋天的水果说课稿
    《各种各样的水果》教学反思篇3
    活动目标：
    1、认识两种水果，能准确的说出两种水果的.名称。
    2、幼儿通过视觉、嗅觉、味觉说出水果的颜、形状、味道等特征。
    活动重点： 能准确说出水果的名称。
    活动难点： 能说出水果的颜、形状或味道
    活动准备： 水果实物、切好的果盘、神秘袋两个、神迷盒两个、牙签若干。
    活动过程：
    一、组织教学：手指操《小手拍拍》
    二、基本活动
    1、出示神秘袋
    师：“宝贝们，看。今天老师带来两个神秘的袋子，里面有好多的好吃的。你们知道里面装的什么好吃的吗？”
    师：“老师也忘了里边装的什么啦，我来……（老师假装往出拿）诶，老师请两个小朋友来帮老师，谁愿意来？”
    师：“某某、某某你俩来摸一摸”（请幼儿过来，先摸一摸，提醒幼儿只能摸一个）“某某猜一猜，你摸到了什么呀？”“宝贝，那你摸到了什么呀，”（幼儿进行猜测，是哪种水果之后再拿出验证）
    师：“那我们拿出来看一看，到底是不是某某？”
    （通过引导，幼儿说出水果的名称，了解水果的外形特征。例如，苹果）
    师：“呀，这是什么啊，苹果。那某某猜对了没有，拍拍手吧。
    师：“谁能告诉我这个苹果是什么颜的呀，它长什么样子的？”（如幼儿说不来提醒是圆圆的还是长长的）。
    运用此方法，逐个拿出认识苹果，香蕉。
    2、闻一闻
    师：老师这儿还有两个漂亮的神秘盒，里边也装了好吃的，这次老师不要你们用手摸，要让你们用小鼻子闻一闻里边装的是什么？（老师请若干幼儿来闻一闻是什么水果。并拿出来验证）
    3、尝一尝
    师：“宝贝们表现的真棒，想不想吃，那怎么样才可以吃啊。”苹果洗洗吃、香蕉剥皮吃，在了解水果的吃法过程中，引导幼儿复习水果的名称。
    师：“老师这儿给你们准备了洗干净、切好的水果，我们一起来尝一尝，看看他们是什么味道的。”
    （1）请几个幼儿先来尝一尝，说出你吃的是什么水果，是什么味道？
    （2）请几个幼儿将眼睛蒙起来吃，吃完告诉大家吃的是什么水果，是什么味道？
    （3）幼儿分组吃不同的水果，吃完告诉老师你吃的是什么水果它是什么味道的。
    三、结束活动
    师：“宝贝们，苹果和香蕉好不好吃呀，苹果是什么样子的，什么颜的啊，什么味道的啊，香蕉是什么样子，什么颜，什么味道的啊。”
    师：“今天老师在外面也藏了一些水果宝宝，我们一起去一，好吗？”和幼儿去户外，结束活动。
    《各种各样的水果》教学反思篇4
    冬季水果蔬菜保鲜常识
    1保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
    2冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
    3生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
    4大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
    5水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有泽，还可使水果清脆香甜。
    6、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的、香、味才能得到有效保留;
    7、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法，
    如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的'西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;
    8、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
    水果的保鲜剂
    1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白晶体或白粉末。无臭、咸味。
    2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。

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