雨花茶的分级类别
雨花茶的分级类别
雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤叶、紫叶、红芽、空心芽等。
雨花茶应具有正常商品的外形及固有的、香、味，无异味、无劣变。产品应洁净，
不得混有非茶类夹杂物。不着，不得添加任何人工合成的化学物质。
下面是各等级雨花茶的指标
特级一等雨花茶：雨花茶
鲜叶中一芽一叶点大于等于85%并有一定量的单芽、一芽二叶小于15%，芽叶长度
2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-
3.0cm小于等于10%、无3.0cm以上芽叶。
条素：形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。外形：泽绿润、匀整、洁净，
内质：香气清香高长，汤嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。
特级二等雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于75%、一芽二叶小于25%，芽叶长度
2.0-2.5cm要大于等于80%、2.6-
雨花茶属于什么茶3.0cm小于等于15%、3.0cmc以上芽叶小于5%。
条素：形似松针、紧细圆直、白毫略显。
外形：泽绿润、匀整、洁净，内质：香气清香，汤嫩绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩
绿明亮。
一级雨花茶
鲜叶中一芽一叶点大于等于65%、一芽二叶小于35%，芽叶长度2.0-2.5cm要大于等
于70%、2.6-3.0cm小于等于25%、3.0cmc以上芽叶小于5%。
条素：形似松针、紧直、略含扁条。
外形：泽绿尚润、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤绿明亮，滋味醇尚鲜，
叶底绿明亮。
二级雨花茶：鲜叶中一芽一叶点大于等于50%、一芽二叶小于50%，芽叶长度2.0-
2.5cm要大于等于60%、2.6-
3.0cm小于等于30%、3.0cmc以上芽叶小于10%。
条素：形似松针、尚紧直、含扁条。
外形：泽绿、尚匀整、洁净，内质：香气尚清香，汤绿尚亮，滋味尚醇鲜，叶底
绿尚亮。
雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。
雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤叶、紫叶、
红芽、空心芽等。
雨花茶应具有正常商品的外形及固有的、香、味，无异味、无劣变。产品应洁净，
不得混有非茶类夹杂物。不着，不得添加任何人工合成的化学物质。
雨花茶是全国名茶，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。
雨花茶、香、味、形俱佳，冲泡后，茶碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味
甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。它以碧绿的茶，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。、香、味俱全。
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