关于茶文化品茶的方法是什么
关于茶文化品茶的方法是什么
品茶是许多人都喜欢做的事情，其实茶文化和品茶艺术之间是有着不能分割的部分关系的。下面是小编精心为你整理的茶文化品茶的方法，一起来看看。
茶文化品茶的方法
焚香除妄念
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都考究要平心静气。“焚香除妄念”即是经过点燃这支香，来营造一个吉祥庄严的氛围。雨花茶属于什么茶
冰心去凡尘
茶，至清至洁，是天涵地育的灵物，泡茶请求所用的器皿也有必要至清至洁。“冰心去凡尘”即使用开水再烫一遍本来就洁净的玻璃杯，做到茶杯不染纤尘，一干二净。
玉壶养太和
绿茶归于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造老练汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一瞬间，使水温降至80℃摆布。
清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，历来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”即是用茶匙把茶叶投放到不染纤尘的玻璃杯中。
甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是再开泡前先向杯中写入少量热水，起到润茶的效果。
凤凰三允许
冲破绿茶时也考究高冲水，在冲水时水壶有节奏的三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
茶文化品茶的用具
1、茶杯：茶杯的种类、大小一一俱全，应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯，近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感，为便于欣赏茶汤颜，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白或浅;对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。
2、茶漏：茶漏就是在倒入茶叶时，将其放在壶口上，以引导茶叶入壶，防止茶叶掉落在壶外。
3、盖碗：又称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，将3公克茶放在碗内，然后加入100℃的水冲泡，然后加盖5～6分钟后即可饮用，这种泡茶方法，一般只要喝上一泡就已经足够了，最多再加冲一次。
4、茶盘：用来承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水，同时，也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
5、茶则：茶则是盛茶入壶的用具，一般为竹制。
6、茶挟：又称“茶筷”，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶
杯洗杯，既防烫又卫生。
7、茶巾：又称为“茶布”，茶巾的主要功用是干壶，在酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，也可以擦拭滴落桌面的茶水。
8、茶针：主要是用来疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。
9、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外，还有瓦斯炉、电子开水机及自动电炉。
10、茶叶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等。
11、茶船：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，然后冲入沸开水，将茶水倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯，又称茶池或壶承，其主要是用来盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
12、茶海：又称茶盅或公道杯。茶壶内的茶汤浸泡到适当浓度后，茶汤倒入茶海，然后再分
倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度的均匀。也可以在茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末，如果没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当，主要是用来盛放泡好的茶汤，然后再分倒在各个茶杯，使每杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。
13、茶匙：又称“茶扒”，因其形状像汤匙，所以叫茶匙，其主要是用来挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，所以都使用茶匙。
14、茶荷：是倒入茶叶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。其是将茶叶由茶罐移至茶壶，主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得，如果没有茶荷时，可以用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状来使用。
中国茶文化品茶的方法
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。
观茶是看茶叶的形与。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿;有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿、黄、红……此时此刻观茶形赏茶甚为赏心悦目。
品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。
品茶因茶叶的种类不同而异，泡绿茶首选玻璃器皿，喝花茶以细瓷盖杯为优，品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。
壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶等，那就用密度较高的壶来泡，
如瓷壶。如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱等，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶。
中国茶文化品茶的技巧
1)赏外形
我国基本茶类分绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶6大类，各大茶类的茶，均具备富有特的外形。绿茶的外形最丰富，西湖龙井茶扁平光滑，形似“碗钉”，碧螺春茶形卷似螺，南京雨花茶形似针状，黄山毛峰茶形似兰花，黄山绿牡丹形似菊花，六安瓜片是一个个单片;乌龙茶有颗粒形、条形，有人形容铁观音“形似观音，重如铁”;红茶有条形、碎形;黄茶有单芽形、扁形、雀舌形、环形等;白茶有芽形和兰花形;普洱茶有饼状等等。还有新创制的一些造型茶，如“海贝吐珠”像一个贝壳，“锦上添花”像一顶草帽。苏东坡形容茶叶“从来佳茗似佳人”。茶的外形，真可谓是千姿百态，给人以美的享受。欣赏茶的外形，主要看外形是不是统一，大小是否整齐、匀净度是否好。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。