夏季杨梅健康吃法
又到了吃杨梅的好季节，酸酸甜甜的杨梅让人欲罢不能。不过传说杨梅泡了盐水会出
来很多小白虫!近日，扬子晚报“消费评审团”通过实验证实，杨梅确实有可能生虫。经
过盐水一泡，数十条小白虫都游了出来。那么这些虫究竟是什么?吃了有没有问题?
1、这些白的虫是什么?
杨梅泡盐水就出来“白虫” 这虫能吃吗?
据专家介绍，杨梅里面的白小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。如果自然生长，要等到幼虫成熟变成果
蝇后才会飞走。
2、吃了杨梅里的虫对人体有害吗?
杨梅泡盐水就出来“白虫” 这虫能吃吗?
吃到杨梅上的幼虫不大可能会让人得病，甚至还能补充一些蛋白质。但值得注意的是，白幼虫期的果蝇虽然无害，当它发育成熟，变成黑虫子爬出来时，就对人体有害了。
但若想不吃到虫，只有平时多小心了，在吃杨梅之前，最好多用盐水浸泡一会儿，等各种
幼虫都爬出果子，漂在水上，这时候的果子就基本脱去动物蛋白了。而清水泡的杨梅，几
乎无法将“小白虫”逼出。
3、为什么冷藏的杨梅泡不出虫?
果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右，在2-5℃的冷藏中，幼虫就会失去活性甚至死亡。
所以好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生，如果从杨梅摘下开始就有着严格的冷链运送，
那么这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。杨梅怎么保存方法
4、有虫说明农药少?泡不出虫的杨梅都喷了药?
杨梅泡盐水就出来“白虫” 这虫能吃吗?
为了化解公众对于杨梅生虫的恐惧，不少科普文章甚至专家都表示，“如果说有幼虫
存在就证明没有打过农药或者打得非常少。”这反而引发另一种误解：凡是泡出虫的才是
健康的，泡不出虫子的都是在树上喷了药或者采摘完泡了药的。
实际上，果蝇从肉眼难辨的卵到幼虫到成虫，主要跟时间和时节有关。不新鲜的果肉
当然更容易生虫，另外，杨梅的原产地浙江五六月份雨水多，经历了梅雨的杨梅，由于潮
湿很容易有虫滋生。针对杨梅的谣言，也有产地成都的杨梅种植户实地采摘，并没有泡出
虫子。因为四川一年四季的平均气温比较稳定，整体温度高于浙江，因此，杨梅比浙江早熟半个月，不容易生虫，也更容易保存。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论