题目1.一、案例分析：利民公司的组织结构变革（20分）
利民公司于1991年开创时只是一家小面包房，开设一间商店。到2000年因经营得法，又开设了另外八间商店，拥有十辆卡车，可将产品送往全市和近郊各工厂，公司职工达120人。公司老板唐济简直是随心所欲地经营着他的企业，他的妻子和三个子女都被任命为高级职员。他的长子唐文曾经劝他编制组织结构图，明确公司各部门的权责，使管理更有条理。唐却认为，由于没有组织图，他才可能机动地分配各部门的任务，这正是他取得成功的关键。正式的组织结构图会限制他的经营方式，使他不能适应环境和职员能力方面的变化。后来在2002年，唐文还是按现实情况绘出一张组织结构图，见图１。由于感到很不合理，没敢对父亲讲。
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图1：2002年的组织结构图
2003年唐济突然去世，家人协商由刚从大学毕业的唐文继任总经理，掌握公司大权。唐文首
先想到的是改革公司的组织结构，经过反复思考，设计出另一张组织结构图，见图2。他自认为这一改革有许多好处，对公司发展有利。但又感到也会遇到一些问题，例如将家庭成员从重要职位上调开，可能使他们不满（尽管他了解公司职工对其父原来的安排都有些怨言）。于是他准备逐步实施这项改革，争取用一年左右的时间去完成它。
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图2：2003年设计的组织结构图
问题：
（1）唐文为什么要把组织结构改成图2的样子，原先的结构有什么问题？
（2）唐文改革组织结构可能遇到什么问题？他应当如何分步骤地予以实施？
【答案】：
答：（1）因为唐文为了便于自己对公司进行集中领导，有利于他实施控制与管理，所以要对以前的组织结构进行改革。改革后的组织结构是典型的直线职能结构：他包含了直线关系、参谋和委员会，管理层次分明，且具有集中领导，便于调配人力、财力和物力；职责分明，有利于提高办事效率；秩序井然，使整个组织有教高稳定性的优点。 原先的组织结构具有多头领导、权责不明、管理层次混乱、管理跨度不合理等缺点。
（2） 唐文改革组织结构可能遇到以下问题： ① 来自公司上下员工观念上的阻力； ② 因地位变化产生的阻力； ③ 来自人们的生活习惯方面的阻力； ④ 来自社会环境方面的阻力，如
人们的职责或批评等。
他应该分以下步骤予以实施： ① 要开展宣传教育活动； ② 要利用体动力，发动众讨论和参与组织结构改革； ③ 举办培训班，号召人们促进与支持改革； ④ 奖惩分明，使用力场分析法，奖励先进、教育后进，增强支持改革的因素，削弱反对因素。
题目2.二、社会调查报告：（80分）
选择一个你比较熟悉的企事业单位，对它的主要领导者进行一次访问，请围绕如何成为一名成功的管理者，写出一个600字至1000字的调查报告。
要求说明以下内容：
怎样网购步骤（1）该企事业单位的名称、住址、主要经营活动或工作内容；
（2）该企事业单位领导班子的现状及问题；
（3）重点分析该单位的领导班子素质和工作作风？
（4）你的收获是什么？怎样才能成为一名成功的管理者？
注：上述报告可以通过各种途径收集资料，你可以查阅有关文献，咨询一些专家，也可以到网上搜索一些资料来左证你的观点。要求注明资料来源。凡资料详实、来源清楚的至少可以得及格分；凡资料不实，来源不清的为不及格。
【答案】：
1、该企事业单位的名称、住址、主要经营活动或工作内容；
答：顶新国际集团（Ting Hsin International Group）集团总部位于位于台湾台北市，顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂，由彰化永靖出身的魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟共同创立。1988年10月开始投资大陆，凭"诚信、务实、创新"的经营理念，和顶新人的艰苦努力，经过10年的发展，顶新集团目前在大陆投资总额达12亿美元，旗下共拥有55家营运公司、34家工厂、3家量贩店、31家速食餐厅，员工近24000人。 顶新国际集团方便食品事业部分，已相继在天津、广州、杭州、武汉、重庆、西安、成都、沈阳等地设立生产基地，在全国形成了一个区域化的生产、销售格局，年产方便面近50亿包，是国内最大的方便面生产企业。集团亦涉足糕饼、饮品、粮油、快餐连锁、大型量贩店、朝日啤酒、百事等多个事业领域，产品种类已发展到百余种，并已有“康师傅”纯净水、利乐包饮料、八宝粥
、“3+2”夹心饼干等在国内同类产品中名列前茅。“康师傅”品牌已成为消费者心目中方便美食的代名词。顶新在不断自我壮大的同时亦不忘回馈社会。积极配合国家“希望工程”投入1千万元兴建了19所希望(中)小学；还与宋庆龄基金会合作，创立了“顶新专项基金”，资助海峡两岸妇女、儿童的交流活动及中国少年儿童福利事业。展望未来，顶新今后要走的路还很漫长、很崎岖。相信，在全国各界关心、爱护顶新的朋友的帮助下，在喜爱“康师傅”产品的广大消费者的支持下，顶新人本着遵纪守法的原则，以“诚信、务实、创新”的理念、“顶新人、中国情、国际观”的胸怀，用心经营，顶新一定会走上世界级的竞技舞台，“康师傅”定会成为令中国人骄傲的世界品牌。旗下产品编辑 康师傅和福满多 「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。顶新集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：顶新集团方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，「福满多」系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到54.2%，果汁饮料的市场占有率也达到了21.1%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借24.6%的市占率，跃居全国第一品牌，长白山天然优质矿泉水也已面向市场；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。 味全 味全（wei-
chuan）公司创建于1953年，来自台湾的“婴幼儿营养专家”，根据不同阶段的婴幼儿需求，满足0－7岁中国宝宝的全面营养需要。味全公司是一个拥有乳品、米麦粉、饮料、调味品、营养品等八大事业的食品企业。50多年来，秉承“专业投入，关爱倾注”的使命，依靠专业的研发团队，完整的专家顾问共同致力于婴幼儿食品的创新与研发，不断创造出骄人的成绩。2008年味全成立“生物科技中心”，完成从一般食品到婴幼儿营养专业的跨越。 德克士 德克士（Dicos）炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。虽然都是炸鸡，但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制，因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点，并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。德克士最有名的就是脆皮炸鸡，在中国快餐界其中最有名的三巨头：除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士！同时，它还是中国连锁经营协会会员、特许经营备案企业、2000年中国连锁业百强。据中国连锁经营协会公布：名列2000年连锁业第63强，全国连锁餐饮企业第六强；2001年连锁业第59强，全国连锁餐饮企业第五强。 全家便利 透过日本FamilyMart专业经营Know-how与台湾地区便利店经验的结合，2004年7月上海全家以新颖店铺形象及全新服务，为上海的零售市场注入一股清新活力，“康师傅”携 集团旗下品牌手日本
与台湾地区全家便利（FamilyMart）揭开了中国连锁便利店业的新契机。 FamilyMart品牌原自于日本，自1972年成立32年以来，已成为亚洲最大国际连锁便利店之ㄧ，其服务网点遍及日本、韩国、台湾、泰国、美国洛杉矶等地，店数超过12,000店。中国大陆地区则于2002年成立上海FamilyMart筹备处，2004年上海福满家便利有限公司获商务部批准成立。全家FamilyMart品牌正式进入中国上海市场，开始中国大陆地区之便利店经营事业。预计五年内上海开出400店、2010年开设1000 家店铺，以成为中国最大连锁便利店品牌为目标。不单如此，FamilyMart品牌已于2005年进入美国市场，形成[泛太平洋]之国际品牌，成为第一家由亚洲发起进入美国市场之便利店企业。未来全家便利将以服务力NO.1 和深化品牌价值，争取市场第一品牌的地位。2006年11月，上海全家便利门店总数已逾120家，正步入快速发展期。 尽管上海地区便利店竞争激烈，全家FamilyMart仍能在艰巨的环境中稳定成长。上海全家FamilyMart秉持[诚信务实、价值创新、顾客满意、共同成长]的经营理念，及[诚、正、勤、慎、谦、和]的企业文化，务必使加盟者得到最好的后勤支持与指导；让消费者购物之余能获得更多的附加价值；全体员工及厂商都能与公司共同成长；达成上海第一、中国第一的目标，并期望在未来中国市场甚至在泛太平洋地区，全家FamilyMart能成为便利店之代名词。 Tesco 乐购 2004年，Tesco通过与当时拥有25家乐购超市的顶新国际集团携手合作，进
入中国市场。2006年，Tesco将所持股份从50%增加到90%。Tesco 乐购正专注于华东（包括上海）、大北区（包括北京）、华南（包括广州）这三个区域持续地发展我们的业务。2008年初，完成了对全国所有门店的形象整改，把现有的门店更名为“Tesco乐购”。截至2011年1月26日，我们在中国拥有93家超级大卖场和12家便利店，致力于为顾客提供满意的购物之旅。 INHON 2013年，INHON母公司应宏集团董事长是顶新国际集团董事长的次子成立INHON品牌并推出第一款智能手机INHON G1。INHON公司表示，虽然G1定位上就是一支初阶的智慧型手机，但整个设计与规格的搭配上，完全不逊于一线大厂近万元规格的配备。与顶新集团没有任何关系，但是INHON品牌借助了顶新集团的名义迅速崛起。 据悉，INHON母公司应宏集团董事长是顶新国际集团董事长的次子，名字叫魏宏帆。而应宏集团二股东王文洋则是HTC董事长王雪红的哥哥。
2、该企事业单位领导班子的现状及问题；
答：领导班子现状：一个有效的领导者，应具备优良的政治素质、优秀的道德素质、过硬的知识素质、较强的能力素质、良好的心理素质和强健的身体素质 。该公司领导班子由经理、副经理、经理助理及六个部门经理组成。
存在的问题：
1、思想观念落后，因循守旧，缺乏市场竞争能力的“软班子”。
2、业务素质偏低，知识老化，缺乏经营管理能力的“旧班子”。
3、个人独断专行，内耗严重，不能形成合力的“散班子”。
4、不思进取，一味等、靠、要，不能开拓前进的“懒班子”。
5、思想作风不正，以权谋私，不能廉洁从政的“烂班子”。
替代品类挤占市场。速食产品中，速冻产品作为方便面主要的替代品类正在出现大幅增长，挤压了方便面的市场增长。速冻的低温速食产品在口味、健康等方面更胜一筹，直接给方便面造成冲击。比如湾仔码头、避风塘等积极发力低温食品，市场份额增长明显，而康师傅等传统方便食品巨头，显然没有把握这一趋势，丧失市场话语权,导致自身处于更加被动的不利局面。
其次，消费升级趋势难把握。方便面是不健康食品的概念已经根深蒂固，随着国民收入、健
康意识提高，消费升级趋势日益明显，曾经主要面向低收入的学生以及城市务工人员、并且被认为不够健康的方便面产品很难迎合消费升级趋势，对于方便面的需求减弱也在所难免。
最后，互联网冲击严重。至今，康师傅等方便面主要渠道仍是商场超市和便利店，并且希望的购买体主要是年轻人。但事实上，年轻人网购日益增多，而康师傅并未很好把握网购渠道，依旧维持对传统渠道的大规模投入，传统渠道销售下滑，净利润下滑也就难以避免。
此外，随着互联网进一步发展，生鲜电商不断涌现，以及O2O外卖平台的发展，也给方便面行业带来巨大冲击。艾瑞发布的《2015年中国外卖O2O行业发展报告》显示，2014年中国餐饮外卖市场规模已超过1600亿元，占整体餐饮消费的比例为5.8%，到2017年，这一比例有望达到9%，外卖市场整体规模也将超过3000亿元。互联网下的O2O外卖模式的兴盛，或将对康师傅等方便面企业的影响继续加深。就像食品行业分析师徐雄俊所预言，“如果康师傅依然墨守成规，不思进取，不排除会遭遇诺基亚一样没落的命运”。
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