中医介绍月经不调食疗大全(一)
中医介绍月经不调食疗大全（一）
莲藕花生猪骨汤
用途：健脾补气，止血调经，脾虚而致，月经过多，神疲乏力，崩漏，经期延长，更年期综合症。
材料：莲藕250克，花生100克，猪骨500克，红枣10个。
做法：
将莲藕连节洗净，切小块；花生、红枣（去核）洗净；猪骨洗净，斩成小块，一起放入沙锅内，加入清水，大火煮沸后，改用文火煨煮3小时，调味即可。
麦冬茅根饮
用途：养阴，清热，凉血，阴虚内热，月经经期延长。
材料：麦冬、百合各15克，白茅根12克。
做法：
将上3味一起入锅水煎，去渣取汁。
酥炸月季花
用途：疏肝解郁，活血调经，血淤，月经经期延长。
材料：鲜月季花瓣100克，面粉400克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，白糖100克，精盐一撮，拉油50毫升，发酵粉适量。
做法：
将鸡蛋清、黄分开，蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后拌入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖腌渍半小时，和入面浆，汤勺舀面浆放在五成热的油锅中炸酥。
小麦红枣竹丝鸡汤
材料：竹丝鸡肉500克，小麦90克，红枣12枚，百合60克，圆肉（龙眼肉）15克。
做法：
竹丝鸡洗净，斩件；小麦、红枣（去核）、百合、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，调味供用。
介绍：
口服每日1～3次，每次150～200毫升。清心安神，养肝缓急。适用于饮酒太过，灼伤心阴而致失眠、脏燥，症见言行失常，无故悲伤，精神恍惚，心中烦乱，失眠多梦，坐卧不安，喜怒无常，大便干硬，舌红少苔，脉细而数。对于围绝经期综合症、经前期紧张症、癔症、精神分裂症、神经衰弱、脑动脉硬化，酒精中毒性精神病等属于心阴不足、神不守舍见有上症者，可用本汤治之。
草鱼头的做法大全菠菜猪肝肉片汤
用途：滋补身体，补血，滑肠通便，女性经期保健。
材料：菠菜100克，猪肝200克，瘦猪肉l50克，生姜、精盐各少许，香油5克。
做法：
（1）、菠菜择洗干净，去须根，用开水烫一下，捞出，切段。（2）、将猪肝和瘦猪肉分别用清水洗干净，切成薄片；生姜刮去姜皮，洗净，切片，备用。（3）锅置火上，放入适量清水，先用猛火烧至水沸，然后放入生姜、瘦猪肉片，待猪肉片熟后，再放入猪肝片，猪肝熟后，放入菠菜、精盐、香油即成。（4）肉肝片鲜嫩，清淡不腻。（5）猪肝、瘦猪肉切片时，片不宜大。
甜杏仁川贝煮猪肺
用途：经期咳嗽。
材料：甜杏仁15克，川贝9克，猪肺250克。
做法：
先将猪肺洗净，洗去猪肺气管中的泡沫，然后切成片，与甜杏仁、川贝一起放进铁锅里用文火煮沸，至猪肺熟透即可服用。一般服3～5次见效。
白木耳滚猪肝汤
用途：妇女气滞血淤，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，肝失疏泄，脾运不力，气滞血淤。材料：白木耳25g，猪肝30g，生姜，红枣数粒，细盐少许。
做法：
1、先将白木耳用清水浸透发大，洗净备用。2、猪肝、生姜、红枣分别用清水洗净。猪肝切片状；生姜刮去姜皮切片；红枣去核，备用。3、锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入白木耳、生姜和红枣，继续用中火煲1小时，加入猪肝，等猪肝熟透，即可加入细盐调味饮用。
绿豆薏米大肠煲
用途：清热利湿，湿热下注，两次月经期间出血。
材料：绿豆50克，薏米30克，猪大肠250克，葱、姜片、黄酒各适量、盐少量。
做法：
将猪肠洗净；绿豆、薏米用温水浸泡2小时洗净，装入肠内加水少量，两端扎紧，放入瓦锅内与葱、姜、黄酒一起加水煲煮至熟烂。
生姜羊肉豆腐汤
用途：补脾益气，温中调经，脾虚中寒，月经过少，淡，经期延后。
材料：生姜25克，羊肉50克，豆腐250克。
做法：
将生姜、羊肉洗净切片，豆腐切块，备用。将炒锅烧热，倒入少许食油，待油温六成热时，放入生姜煎至有香味时，放入羊肉片翻炒几下，再加入适量清水煮沸，放入豆腐煮沸，加入盐调好口味即可。
川芎白芷鱼头汤
用途：益气养血，通络止痛，经期头痛，头晕乏力，面萎黄，月经量少。
材料：川芎15克，白芷15克，鲢鱼头1个，精盐适量。
做法：
1、川芎挑去杂质，洗净，放盘中。2、白芷挑去杂质，洗净，放盘中。3、将川芎和白芷用纱布包好，放入锅中，加水适量，煮沸半小时，取出药袋，放入鱼头，煮半小时，加精盐适量，饮汤食鱼头。
丹参香附鸡蛋方
用途：理气活血，淤斑，舌质黯，带下量多，经期或劳累后症状加重，腰骶部酸痛，小腹胀痛，气滞血淤型盆腔炎，化淤消炎，脉弦细。
材料：丹参30克，香附l2克，鸡蛋2个。
做法：
将以上3味一起放入锅内，加水煎煮，蛋熟后去壳，再煮片刻，去药渣取汁即成。
大叶紫珠煮鸡蛋
用途：益气养阴，活血，散淤，止血，血淤，两次月经期间出血。
材料：紫珠菜200克（干品减半），鸡蛋4个。
做法：
将紫珠菜洗净，与鸡蛋一起放入瓦锅内，加水煎煮，蛋熟去壳，再煮1小时，使蛋变黑。
羊肝菠菜鸡蛋汤
用途：补血养肝：女性经期保健。
材料：新鲜羊肝100克，菠菜200克，红皮鸡蛋1个，精盐、香油各适量。
做法：
（1）、将羊肝切片；菠菜择洗干净，入开水锅内烫一下，捞出，切段；鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。（2）、锅置火上，放入适量清水，烧开后放入肝片，肝熟后放入菠菜，浇入鸡蛋液，水沸后放入精盐、香油即成，3泽鲜艳，肝嫩汤清。（4）、菠菜放入开水锅内立即捞出，不能烫烂。
当归生地羊肉汤
用途：益气补血，和血止血，妇女经期出血过多，功能性子宫出血。
材料：羊肉200克，当归、生地各30克。
做法：
将羊肉切成小块，加水适量，煮汤。加食盐调味，饮汤食羊肉。
党参芡实猪腰汤
用途：温肾助阳，健脾利水，经期水肿，腰酸。
材料：猪腰1个，党参30克，芡实20克，白酒适量，姜、葱、盐适量。
做法：
将猪腰剖开洗净，用盐与白酒搓洗，去尿味，反复冲洗干净后切片，加入姜片、葱段及少量盐拌和。起油锅烧至六成热，放入猪腰片炝爆1-2分钟，加入开水，同时放入党参与经过浸泡2小时后的芡实，用文火熬煮l小时，放入调料调味。
山稔子煲塘虱鱼
用途：妇女月经期出血过多。
材料：鲜山稔子60克（干品用15克），塘虱鱼1～2条。
做法：
清水三碗煲至一碗，用油、盐少许调味，饮汤食鱼。
花生平菇炒芹菜
用途：女性经期保健，调经补血，养神健胃。
材料：芹菜500克，花生仁100克，平菇200克，葱段、姜丝、蒜片、精盐、糖、醋、玉米粉、花生油各适量。
做法：
（l）、芹菜去叶洗净，切成小斜段；平菇切片洗净，控去水分；花生仁煮熟去皮。（2）、
糖、醋、玉米粉、蒜片调成汁。（3）、锅置火上，放入花生油烧热，下葱、姜煸香后，倒入芹菜翻炒，然后放入平菇、花生仁翻炒，加盐，倒入对好的汁炒匀即可。（3）、芹菜脆嫩，泽美观，甜酸适口。（4）、芹菜、平菇也可以放入开水锅中烫一下，立刻捞出，然后再炒。

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