贝茸鲜菇汤的做法
贝茸鲜菇汤的做法
贝茸鲜菇汤的材料：干贝秀珍菇金针菇凤尾菇香菇滑菇杏鲍菇各1两半，瘦肉5片，红葱头3个，葱花盐胡椒粉香油蚝油。
贝茸鲜菇汤的做法：
1.干贝加温水发泡开，将干贝制成茸，水留着备用；
2.秀珍菇金针菇凤尾菇香菇滑菇杏鲍菇分别切成片，金针菇切段，葱头切末；
3.锅烧热，加少许油，倒入红葱头炸香，放进肉片炒变，再加入所有的菌菇炒软炒透，接着倒入干贝水和清水大火煮2分钟，最后加盐胡椒粉蚝油香油，撒上葱花即可。
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