小寒节气小常识介绍
小寒节气小常识介绍
    小寒节气小常识介绍大全
    小寒(Slight Cold)是二十四节气中的其次十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，为了便利大家，一起来看看吧!下面给大家共享关于小寒节气小常识介绍大全，欢迎阅读!
   
关于小寒节气的小常识
    小寒进补因人施膳
    说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋三季的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可准时补充气血津液，抵挡寒冷侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。
    唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排
小寒吃什么传统美食邪而安脏腑。”这说明饮食物对人体的作用。小雪节气虽已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补当中不行无章无法，应本着“因人施膳”的原则，了解饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：“饮食，以养生，而不知物性有适宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸害。”所以在进补时不要被“五味之所伤”，青年人更应依据自身状况有选择地进补。
    肥甘厚味多食伤身
    一般说来，青年人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较老年人多，而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中，故青年人应保证足够的饭量，留意粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪，在选用药膳进补时应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点，往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”，它给年轻人带来无尽的苦恼。
    御寒保暖最宜温补
    中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特殊留意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防备寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有
人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要依据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应留意缓补、少食为好。
    冬季熬炼因人而异
    小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气候最冷的时段。此时正是人们加强身体熬炼、提高身体素养的大好时机。但要依据个人的身体状况，切不行盲目，即使身体强健的人，也要讲究一下熬炼的方式和方法。可每周参与2～3次的健身运动，如游泳、打网球、打保龄球等。平常生活中要常常漫步     、慢跑、做操等。另外，还应留意室内通风，外出留意保暖，防止呼吸道疾病的发生。总之，小寒养生要因人而异去熬炼，因人施膳去食补。
    泡脚按摩
    生命在于运动。民谚亦曰:“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”这说明白
冬季熬炼的重要性。擅长养生的人，在冬季更要坚持体育熬炼，以取得养肝补肾，舒筋活络，畅通气脉、增加自身反抗力之功效。比如瑜伽、太极拳、漫步     、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做操、练拳舞剑等，都是适合冬季熬炼的项目。冬季熬炼还要留意保暖，以防感冒。在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增加乐趣。
    冬天常常叩齿，有益肾、坚肾之功;肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心;冬天人处于“阴盛阳衰”状态，宜进行“日光浴”，以助肾中阳气升发;留意背部保暖，着件棉或毛背心，以保肾阳。
    在冬至的时候，地面得到的太阳热量最少，但土壤深层还有一些热量可以向上散发，所以并不是全年最冷的时候。到了小寒，土壤深层的热量散失到了最底点，尽管白天稍长，太阳的光热略有增加，但实际这是最入不敷出的时期，于是成为全年最冷的季节。
    中国传统文化特殊讲“物极必反”，认为寒暑交替的“天道”是寒冷之后快速回暖，假如先大寒后小寒，从字面上就不到最冷后“回暖”的感觉了，所以把大寒放后面，让大寒后快速回归立春，这才符合中国人的思维习惯。
小寒适合吃什么
    菜饭
    小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估量与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特。
    腊八粥
    小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
    《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。伴侣们可依据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会更适合自己的体质。
    羊肉
    “小寒”时是一年中气候最冷的时候，人们很简单被风寒侵袭，抵挡寒冷最快速有效的方法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的，假如用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
    鸡汤
    老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的渐渐煲煮中，养分成分大多会溶入汤中，极易于人体汲取，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。小火渐渐煲煮2-3个小时，然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，直接吃喝，做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的。
    糯米饭
    广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避开太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切
碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭寓意暖和，从年头到年尾都暖乎乎。由于糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉温和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。

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