2019年四川省对口升学考试研究联合体第一次模拟考试
旅游服务一类专业综合试卷2018.12姓名准考证号
考生作答时，须将答案答在答题卡上，在本试卷㊁草稿纸上答题无效㊂满分200分，考试时间90分钟㊂考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回㊂
一㊁单项选择题(每小题2分，共98分㊂每小题所给的四个选项中，只有一个正确答案，请在答题卡上将该项涂黑)
1.目前，我国已经是韩国对外投资的第一大国，来华访问工作的工商界人士较多，但是到我国
的韩国客人相对较少㊂() A.商务旅游B.观光旅游
C.会议旅游
D.度假旅游
2.首次提出 生态旅游 一词的是()
A.汉泽克尔
B.贺兹特
C.克劳德㊃莫林
D.塞勃罗斯㊃拉斯柯瑞
3.在西方语言中, 旅游 一词的英语原文是()
A.T o u r i s m
B.T o u r
C.T r a v e l
D.T r i s m
4.北欧国家的带薪假期相对集中在月㊂()
A.10 12
B.1 3空间背景音乐怎么弄
C.2 4
D.12 2
5.根据划分，旅游可分为国际旅游和国内旅游㊂()
A.旅游目的
B.旅游区域
C.旅游行为
D.旅游心理
6.推出著名的 艾斯特 定义的是()
A.世界旅游组织
B.太平洋亚洲旅游协会
C.世界旅行社协会
D.国际旅游科学专家协会
7.1857年，英国成立了，以经营旅行业务㊂()
A.观光俱乐部
B.帐篷俱乐部
C.登山俱乐部
D.运通俱乐部
8.1978年，我国入境旅游人数居世界排名第位㊂()
A.41
B.48
C.4
D.5
9.‘中华人民共和国旅游法“自起施行㊂()
A.2009年5月1日
B.2011年4月12日
C.2013年4月25日如何消除静电
D.2013年10月1日
10.敦煌鸣沙山属于地文景观大类中的()
A.沉积与构造
B.地质地貌过程形迹
C.自然变动遗迹
D.综合自然旅游地
11.在我国经营国内㊁入境㊁出境旅游业务的旅行社应缴纳旅行社质量保证金万元人民币㊂() A.20B.30
C.120
D.140
12.世界上海拔最高㊁线路最长的高原铁路，被誉为 天路 的青藏铁路东起()
A.西宁
B.兰州
C.格尔木
D.拉萨
13.以接待驻当地的商务机构办事人员的旅游饭店是()
华为mate 8A.长住型旅游饭店
B.度假型旅游饭店
C.商务型旅游饭店
D.会议型旅游饭店
14.下列关于旅游景区和旅游景点的表述，不正确的是()
A.旅游景区以景物㊁景观为主要吸引物
B.旅游景区面积较大
C.旅游景点是独立的单位㊁专门的场所
D.旅游景点是为旅游者提供游览等各项设施和服务的综合体
15.旅游市场和旅游环境建设的物质基础是()
A.旅游目的地的旅游资源状况
B.旅游目的地的市场开发水平
C.旅游供求市场的经济发展水平
D.旅游供求市场的人文地缘关系
16.阐述旅游可持续发展理论的主要框架和主要目标的会议是在加拿大召开的()
A.联合国环境与发展大会
B.各国议会旅游大会
C.地球 90国际大会
D.可持续旅游大会
17.发展区域旅游，可以产品的组合㊁线路的组合形成旅游区域㊂以下不属于产品㊁线路组合的是
() A.海峡西岸B.丝绸之路
C.红旅游
D.长江三峡
18.1976年，在召开的第23届国际地理学大会第一次把旅游地理和疗养地理列为独立的学科组㊂() A.莫斯科B.纽约
C.伯尔尼
D.日内瓦
19.滕王阁位于南昌市赣江边，为我国 江南三大名楼 之一，其楼阁高米㊂()
A.15
B.28
C.45
D.51.4
20.扬州古城遗址反映了扬州城市建筑和经济文化等方面的情况㊂()
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
21.我国规模最大㊁保存最完整的供奉关羽的祠庙，为 武庙之祖 的是()
A.洛阳关林
B.解州关帝庙
C.永乐宫
D.普救寺
22. 郑州 之名始于时期㊂()
A.秦始皇
B.汉景帝
C.汉武帝
D.隋文帝
23. 四面荷花三面柳，一城山半城湖 是清人刘凤诰对风光的最佳写照㊂()
A.济南趵突泉
B.扬州瘦西湖
C.南京玄武湖
D.济南大明湖
24.1898年戊戌变法失败后，慈禧太后曾把光绪帝幽禁于()
A.德和园
B.乐寿堂
C.玉澜堂
D.宜芸馆
25.中国澳门最古老的庙宇是()
A.宝莲寺
B.妈阁庙
C.莲峰庙
D.普济禅院
26.下列沈阳故宫中的建筑属于清太宗皇太极兴建的是()
A.大政殿
B.十王亭
C.崇政殿
D.文溯阁
27.被称为 华夏第一江 的长江因包装袋等垃圾㊁船舶上的生活污水㊁机舱水㊁废燃油等倾入江中，变得污染日益严重㊂这表明()
A.一些热点旅游地污染严重，主要表现为水体污染，旅游资源受损害
B.游客的不文明旅游行为造成旅游地污染
C.热点旅游地超额接待游客，人满为患，拥挤不堪，旅游气氛丧失
D.旅游开发建设项目与旅游地整体环境不协调
28. 遥望洞庭山水，白银盘里一青螺 是对洞庭湖君山的赞誉㊂()
A.李白
B.苏轼
C.白居易
D.刘禹锡
29.长白山天池按成因属于()
A.冰川湖
B.构造湖
C.火山堰塞湖
D.火山口湖
30.以 滩长平㊁沙细白㊁水温净㊁浪柔软㊁无鲨鱼 为特点的海滨是()
A.三亚海滨
B.北海银滩
C.北戴河海滨
D.青岛海滨
31.包头市蒙语意为()
A.有鹿的地方
B.青的城
C.优美的牧场
D.雕刻的瓷砖
32.昆明大观楼屋顶的式样为()
A.庑殿式
B.歇山式
C.攒尖式
D.悬山式
33.西藏自然旅游资源丰富，有以为代表的高原森林湖泊等不同类型的湖泊㊂()
A.纳木错
B.阿里山圣湖
C.巴松错
D.林错
34.以下不属于辅助性设备设施的是()
A.桌椅
B.餐具
C.服务用品
D.酒水
35.就餐客人何时来㊁来多少，消费什么餐饮产品等是一个无法预测的问题㊂这体现了餐饮生产具有的特点㊂() A.生产过程时间短B.生产量难以预测
C.原料及产品不易保存
D.产品生产过程管理难度大
36.斟茶时，应手持壶把，手轻按壶盖，站立于客人侧斟倒㊂()
A.右右左
B.左右左
C.右左右
D.左左右
37.制作的菜肴具有香甜软糯特点的烹饪方法是()
A.炖
B.蜜汁
C.煮
D.挂霜
38.迎宾员在开餐前分钟站在餐厅门口指定的位置㊂()
长白山旅游注意事项A.3
B.5
C.10
D.15
39.规格最高的宴会是()
A.现代宴会
B.国宴
C.正式宴会
D.传统宴会
40.西餐菜肴和服务以为代表㊂()
A.法式
B.俄式
C.美式
D.英式
日立电视机41.在国际酿酒业中，规定在温度为时，乙醇含量的百分比为酒精度数，简称 酒度 ㊂
() A.15ħB.20ħ
C.30ħ
D.45ħ
42.以下酒品中，属于苏格兰威士忌名品的是()
A.约翰㊃詹姆森后进生转化总结
B.皇家芝华士
C.皇冠
D.美雅
43.又称为乔利梳或橙皮甜酒㊂()
A.谢托里斯
B.库拉索
C.金万利
D.君度
44.点菜厅2张圆桌20人至4张圆桌40人就餐，配名服务员㊂()
A.1
B.2
C.3
D.4
45.招聘初级员工和开业前的招聘适合采用()
A.超员招聘
B.缺员招聘
C.等员招聘
D.内部招聘
46.的关键是管理者必须用自己的真诚打动员工㊂()
A.目标激励
B.福利激励
C.情感激励
D.榜样激励
47.餐饮服务质量管理中的公式 100-1=0 体现了餐饮服务质量的的特点㊂()
A.对员工素质的依赖性
B.内容的关联性
C.具有情感性
D.构成的综合性
48.是指餐饮服务人员在对客服务中所体现出来的主观意向和心理状态㊂()
A.礼貌礼节
B.职业道德
C.服务态度
D.服务技能
49.高锰酸钾溶液消毒法是将洗净的餐具放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟即可㊂
() A.1%B.0.1%
C.0.01%
D.0.001%
二㊁多项选择题(每小题3分，共42分㊂下列每小题均有两个或两个以上的正确答案，请在答题卡上将该项涂黑，错涂或漏涂均不得分)
50.以下关于世界旅游业发展趋势的表述，不正确的有()
A.国际旅游更加方便㊁快捷和舒适
B.旅游活动的方式日趋多样化㊁个性化和文化化
C.国际旅游者的流向继续向东亚㊁东南亚及太平洋地区转移
D.世界旅游市场将形成欧洲㊁美洲㊁亚太地区三分天下的格局，且亚太地区已超过欧洲地
区跃居世界第二
E.旅游业的发展与经济的发展相适应，国内旅游与国际旅游同步发展
51.下列生态旅游资源不属于人工自然型生态旅游资源的有()
A.森林生态
B.农业生态
C.草原生态
D.自然保护区
E.风景名胜区
52.下列关于生态旅游的描述，不正确的有()
A.生态旅游首先是在经济发达国家地区发展起来的
B.从世界范围来看，生态旅游的接待地多数为欧美及亚太经济发达国家
C.主题公园和自然保护区是一个国家发展生态旅游的重要基础和条件
D.发展生态旅游可促进民族传统文化的发展与保护
E.生态旅游为回归大自然之旅，旅游目的地具有相对的原始自然性
53.我国应加强开发且富有潜力的入境旅游市场有()
A.日本
B.美国
C.加拿大
D.澳大利亚
E.韩国
54.下列关于旅游景区的叙述，正确的有()
A.旅游景区是一个国家或地区旅游业赖以存在和发展的最基本条件
B.旅游景区每日游览时间开始后必须做到景区地面㊁设施的整洁
C.旅游景区是提供游览等各项设施和服务的一个综合体
D.旅游景区标牌必须有中英文对照和国际通用图形标志
E.旅游景区广播服务应使用普通话和外语广播
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