浅谈草业科学专业实践能力培养方案对人才培养的作用
浅谈草业科学专业实践能力培养方案对人才培养的作用
敖特根白音a，高立杰a，周国娜b，吴春会a，陈宝江a
（河北农业大学a.动物科技学院；b.林学院，河北保定071001）
［摘要］实践能力培养是本科教学的重要环节。文章对草业科学专业实践能力培养方案、实践教学模式进行探索，比较研究基于PBL的实践教学和传统实践教学模式的教学效果，PBL的实践教学效果得到显著提高。同时从专业素质、就业，树立正确人生观、价值观，学生综合素质提高等角度，阐述了草业科学专业实践能力培养方案对人才培养的作用。
［关键词］草业科学专业；实践能力；PBL小组协同教学；就业；综合素质
［基金项目］2018年度河北省教育厅研究项目“协同创新视域下人才培养模式的改革与探索——
—以河北农业大学动物科技学院为例”（2018GJJG123）；2018年度河北农业大学第十批教研项目“基于PBL综合实践教学体系新模式的探究与实践”
（2018YB12）
［作者简介］敖特根白音（1975—），男（蒙古族），内蒙古赤峰人，博士，河北农业大学动物科技学院讲师，主要从事草业科学研究；高立杰（1975—），女，河北唐山人，硕士，河北农业大学动物科技学院副教授（通信作者），主要从事草业科学研究；陈宝江
（1971—），男，河北唐山人，博士，河北农业大学动物科技学院副教授（通信作者），主要从事动物营养研究。
［中图分类号］G647［文献标识码］A［文章编号］1674-9324（2021）10-0165-04［收稿日期］2020-12-12【学生教育】
一、制定草业科学专业实践能力培养方案背景
我国目前设有草业学院（系）的高校有42所，本科在校生人数达10000多人[１]。实践教学是重要的教学环节，草业科学专业是一门实践性较强的应用学科，实践教学工作质量的高低直接决定能否培养出具有创新精神和实践能力、适应社会发展的新型草业人才[２]。目前，甘肃农业大学、内蒙古农业大学等已初步建立了与草业科学理论与时俱进的具有北方特的实践教学模式[２，３]。很多高校正在探索不同模式的草业科学专业本科实践教学体系。
本科专业实践能力培养路线图的改革思路是：以提高学生的专业实践能力、创业能力和培养学生的创新
精神为目标，以未来社会和经济发展对人才实践能力需求为依据，系统梳理全学程实践教学内容，强化专业实践能力内核，构建与经济社会发展相适应的，更加科学、合理、系统的专业实践能力培养方案，并将该方案以“路线图”的形式呈现出来。专业实践能力培养路线图由基础能力、专业核心能力、拓展能力“三大能力模块”构成[４]。
生物科学专业就业前景
基础能力是在保证学生顺利掌握专业技术的情况下，取得专业的核心能力，而后后续发展的基础性和通用性的能力得到一定的实现，其中包含计算机应用能力和语言应用能力，以及专业基础实践能力的实现。草业科学专业基础能力包括语言应用能力、计算机应用能力、植物分类及草识别能力、生命机理和生命化学实践能力、数据收集及分析能力。专业核心能力是指本专业领域要求学生必须具备的专业核心技术与能力，是专业实践能力培养路线图的核心能力模块，主要包括产品营销能力、企业管理能力、项目管理能力等。
以问题为基础的学习（Problem-Based Learn-ing，PBL）是以问题为基础、学生为中心、教师为引导的小组协同讨论及自学的教学方法。PBL小组协同教学体系应用于很多学科的教学，特别是实践性较强的学科，如卫生学、医学生教学等。草业科学专业同样是实践性很强的学科，学生需要灵活掌握所学知识来解决实际问题。总的实践教学目标通常是由一系列小目标组成，需要以小组为单位，集思广益，通过分工协同的方式完成，所以PBL综合实践教学模式对草业科学专业具有很好的应用前景，它改变传统教学方法中教师按部就班传授、学生中规中矩被动接受知识的方式，大大
本研究对草业科学专业1701级34人综合实验课程进行PBL小组协同教学，并与实施传统实践教
学的草业科学专业1501级35人成绩进行比较，实
行PBL教学模式的班级学生获得成绩显著提高（表
2）、学生满意度显著提高（表3）的良好教学效果。
表1PBL小组协同教学与传统教学比较
小组协同教学与传统模式实验成绩比较
问卷调查学生满意度结果
此种教学模式的优点：（1）培养学生综合能力；（2）加强专业技能训练；（3）加强学生职业习惯；（4）增强学生学习兴趣；（5）加强解决问题能力[７]。在改变教学模式后，学生成绩稳定性得以明显提高，课堂评分和实验报告评分显著提高，PBL协同0%。对于传统实践教学模式，很满意占比约为62.86%，感觉一般的占比约为31.43%，感觉不满意的学生占比为5.71%。
从结果可知，感觉很满意的占比有显著提高，感觉一般的占比显著下降，感觉不满意的占比消失。说明PBL教学模式在学生中的满意程度明显
企业招聘人才的数量一定，但是园林、园艺专业的毕业生也同样可以竞争，导致草业学生的就业空间很小。在动科院招聘会上，也有些草业专业毕业生竞争饲料、养殖方面的岗位，但是动物科学系专业学生相比更对口，更占优势，因此，草业专业学生就业压力很大。所以，历届草业专业学生大部分选择了考研后就业或者从事其他专业。草业科学研究领域有很大的空间，继续深造的学生有不错的发展前景，但是本科毕业后不能从事本专业，很大程度上影响了学生的学习积极性。这样的问题其他地区草业专业也有存在[９]。
谈到就业，学生有必要对自己的专业有充分的了解。教师也应该通过实践教学环节让学生明白，庞大的草地植物资源不是只在饲料、绿化上应用，而是有多种经济用途，如食用、药用、工业用、美化环境等。教师可以从这个角度鼓励学生们进行各种就业和创业探索，开拓就业面，提高学生从事本专业的比例。
（二）自身素质需要提高
除了提高就业自信，大学生普遍存在的问题是素质有待提高。社会适应能力差、对挫折的心理承受能力脆弱、人际交往能力欠缺、开拓精神和创新能力不足、吃苦耐劳精神缺乏等已成为当前大学生的通病。社会的发展不再仅仅需要掌握单一技能的高精尖人才，更需要综合素质高、知识面宽、基础雄厚、具有人格魅力的高精尖复合型人才，以应对新的挑战。教师应该通过实践能力培养计划，提高学生专业技术素质的同时，提高学生的综合素质。
四、草业科学专业实践能力对人才培养的作用
（一）通过实践能力培养来提高学生的专业素质
本校草业科学专业即将修订的实践能力培养方案通过基础能力、核心专业能力和拓展能力的培养，使学生掌握以下三种专业本领：（1）过硬的草业科学专业知识和技术；（2）外语、计算机、文献搜集、生物统计等先进工作手段，提高自己的工作能力；（3）通过学习相关经济知识和管理知识提高自己的经营能力。
（二）通过实践能力的培养让学生领悟就业和创业的新思路
教师在做好实践能力培养各个教学环节的基础上，有必要从“小草大事业”的角度鼓励学生各
种就业和创业的探试，引导学生开拓就业面。草业科学专业新的就业范围包括以下领域[10]：
1.食品行业。草业专业的学生在食品行业里应该有一席之地。草地中的食用植物种类很多，目前开发的种类占的比例很小，包括蔬菜植物（如蕨菜等）、饮料植物（如豆茶决明等）、油料植物（如播娘蒿等）、香料植物（如百里香等）、食用素植物（如紫草等）。如此多的植物种类，对于相关产业的植物种植、产品推销以及开发等方面也会给学生创造就业机会。
2.干草产业。目前国内没有干草产业链，这是一个就业以及创业的好机会。干草产业应该属于饲料行业，但是目前的饲料公司把精力都放在合成饲料上，忽略了需求量庞大的干草。目前市场上干草行业没有统一标准和等级，各自为伍，经营干草的大型企业很少。国内干草的需求量很大，供需矛盾突出，比如河北地区多次发生春天买不到干草的情况，由于国内几乎没有干草产业链，客户只能与国外公司签约保证自己的干草供应。可见，国内干草产业有着巨大的就业创业机会，草业科学专业学生应该去探索和把握。
3.化妆、保健品相关植物的开发与种植。众多野生植物有各种各样的保健、美容等作用。目前已经开发的种类很少，药店经常看见有植物图片的保健产品，理发店里有各种植物做成的护理用品。现在随着生活水平的提高，人们对无公害、天然产品的需求很大，前景广阔。草业专业学生应该考虑在相关植物种植、产品推销以及开发等领域进行就业和创业。
4.沙漠和荒地的治理以及开发利用。目前治理沙漠、荒地的技术基本成熟，国内开始有些企业从事治理沙漠、荒地的事业，已经取得了不错的成就。治好的土地可以从事种植业和畜牧业，所以在不久的将来，应该会有大型养殖种植企业和环保企业投入到这个领域，这将为学生提供不少就业创业机会。治沙、治荒地离不开牧草，而且国家也对相关行业一直保持大力支持的态度，所以作为草业领域的一员，草业专业学生可以考虑这方面就业和创业的机会。
除了上述几个就业方向，专业教师应该通过实践能力培养，使学生们领悟就业、创业新思路，这样才有希望提高本专业学生就业率。
Discussion on the Role of the Practical Ability Training Program of Pratacultural Science Major
in Talent Training
Aotegenbaiyin a ,GAO Li-jie a ,ZHOU Guo-na b ,WU Chun-hui a ,CHEN Bao-jiang a
(a.College of Animal Science and Technology,b.College of Forestry,Agriculture University of
Hebei,Baoding,Hebei 071000,China)
Abstract:The cultivation of professional practical ability is an important part of undergraduate teaching.This paper explores the training program and the practice teaching model of pratacultural science major.The teaching effect of PBL practice teaching model and the traditional practice teaching model are compared and studied,which shows the effect of PBL practice teaching is significantly better.From the aspects of professional quality,employment,establishing correct outlook on life and values,and improving students’comprehensive quality,this paper expounds the role of practical ability training program of pratacultural science major in talent cultivation.
Key words:pratacultural science major;practical ability;PBL group collaborative teaching;employment;comprehensive quality
总之，草业科学专业实践能力培养的理论知识体系比较抽象，实践部分比较复杂。传统的教学方法是以教师为主体，命名式、涂鸦式的教学模式，忽略了学生的自主学习能力，学生吸收知识有限，无法与其他交叉学科联系起来，难以在学生头脑中形成完整的知识理论体系[11]。而PBL新型教学模式可以克服传统教学模式的缺点，比如克服无法调动学生积极性的弊端，突破学生视野狭窄和各门学科之间无交流的瓶颈等。
新培养方案采用PBL新型教学模式，可以极大地提高学生的主观能动性，对学生的沟通表达、独立思考、团队协作等综合素质的提高有显著的促进作用，重点培养学生的终身学习能力，有效提高学生独立思考和解决问题的能力。从而有效地解决目前草业科学专业学生面临的一系列诸如就业压力加大、自身素质需要提高等挑战；更加有效地发挥草业科学专业实践能力培养对人才培养应起的作用。让学生拓展思路，在今后走向社会能够有灵活的思路、
过硬的本领。PBL教学模式对教师有很高要求，教师不仅要提升自己专业知识水平，而且要提高自己的综合能力，来解决学生提出的各种各样的问题，同时要符合教学大纲的要求。PBL教学模式增加了课堂上师生的交流，增强了学生对草业科学专业知识及其相关学科知识的掌握和运用。在教学过程中还应该
注意多引导学生对自己未来的学习和工作进行启发，让学生充分了解自己的就业前景，以及草业科学专业实践能力培养对人才培养应起的
作用，从而让学生对学习产生浓厚的兴趣，更加热爱自己的专业。
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