国际品牌酒店文化试卷A
《国际品牌酒店文化》试卷A
一、填空题（每题1分，共20分）
1. 早期的旅馆从简单的居民住房演变而来，被称为  。
2. 英式客栈（inn）大多由修道院、行会、家庭等经营，常常设在         。怎么刻录光盘
3. 15世纪之前客栈的特点是规模较小，设施简陋，房价低廉，服务简单以及         。
4. 从18世纪末至20世纪初，酒店业发展处于大饭店时期，又称           。
5. 中国近代饭店业始于梦见拿刀                                  。
6.                                     ，标志着国际酒店集团进入中国内地市场。
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7. 香格里拉集团在进入中国内地市场初期使用的是          模式。
8.             是国际酒店集团在中国投资决策的基础。
9. 根据各集团酒店主要的经营区位类型，酒店类型分为商务酒店、休闲度假酒店、汽车酒店和          4个类型。
10. 在所有影响商务客人选择酒店的因素中，        位居第一。
11. 特许经营权转让可分为：单一特许经营权转让、多单元特许经营权转让、            。
12. 经营全资公司有两条途径，一是独资设立，二是          。
13. 并购包括        和纵向并购与联合两种方式。
14. 当今酒店业在创新方面的一个重要体现就是越来越向      和专业化的方向发展。
15.                         是现行中国旅游饭店星级评定标准。
16.           是目前全球最大的酒店管理公司
17.       是凯悦集团旗下顶级奢华的品牌。
18.           的建设成了新型酒店的标志，成了世界酒店发展的新趋势。
19.         是互联网与酒店管理营销学的融合，是酒店实现利润的来源之一。
20. 体验式主题酒店的价值和档次评价的主要标准是             。
二、单项选择题（每题1分，共10分）
1.从民国开始，我国各地相继出现了一大批具有中西结合风格的新式饭店，（    ）新式饭店的发展达到了鼎盛时期。
A.20世纪20年代  B.20世纪30年代 C.20世纪40年代  D.20世纪50年代
2. 外资酒店集团在中国的全面发展时期为（      ）。
A.20世纪60年代  B.20世纪70年代  C.20世纪80年代  D.20世纪90年代
3. 2002年3月（  ）开业，标志着精选国际开始在中国落户，至此，国际跨国酒店集团十巨头已全部登陆中国内地市场。
A. 北京凯富酒店  B.北京凯艺酒店  C.北京凯隆酒店  D.北京凯瑞华晟酒店       
4. 万豪集团以122亿美金把（    ）收归囊中，一举超越希尔顿，成为全球最大的酒店集团。
A.锦江        B.洲际          C.雅高        D.喜达屋
5．（    ）是全球排名第一的特许经营酒店集团，其发展策略是通过销售特许经营权来扩大。
A. 温德姆集团    B.洲际酒店集团  C.万豪酒店集团  D.精选国际酒店集团
6. 被称为“贵族饭店的鼻祖”“酒店之王者，王者之酒店”的是（  ）。
A．埃尔斯沃斯·斯塔特勒  B. 恺撒·里兹  C.康莱德·希尔顿  D.董竹君
7. 被后人称为“现代商业饭店的鼻祖”的是（  ）。
A．埃尔斯沃斯·斯塔特勒  B. 恺撒·里兹  C.康莱德·希尔顿  D.董竹君
8. 被称为美国“旅馆业巨头”“旅店帝王”的是（  ）。
A．埃尔斯沃斯·斯塔特勒  B. 恺撒·里兹  C.康莱德·希尔顿  D.董竹君
9. 五星级酒店的最低得分线是（    ）。
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A.220分      B.320分      C.420分      D.520分
10. （  梨花错）是体验式酒店最核心的内容，是区别于其他酒店的地方。
A.外观设计   B.服务水平   C.关于元旦节的诗周围环境     D.主题文化
三、多项选择题（每题2分，共20分）
1.我们将酒店的发展划为（    ）。
A.客栈时期    B.大饭店时期    C.商业饭店时期    D.跨界集成酒店时期
2. 15世纪初—17世纪末客栈的特点有（      ）。
A. 客栈规模扩大          B. 客栈设施增加、功能拓展   
C. 客栈规模较小          D.客栈产品分档
3. 外资酒店集团对所要投资的企业所处的环境细致分析，这其中包括（      ）。
A．政治环境    B.法律法规环境      C.经济环境      D.文化环境
4.世界酒店集团在中国本土化阶段包括（      ）。
A.企业文化本土化  B.经营管理本土化  C.设计装潢本土化 D.管理人才本土化
5. 度假酒店一般分为（      ）。
A.目的地度假酒店  B.乡村度假酒店  C.城市度假酒店    D.主题度假酒店
6. “企业社会责任”包括（    ）。
A.企业的经济责任  B.企业的法律责任 C.企业的生态责任 D.企业的伦理责任
7. 绿酒店包括（    ）。
A.物品绿    B.服务绿    C.管理绿      D.环境绿化
8. 下列属于世界一流酒店组织的中国成员酒店有（    ）。
A.广州白天鹅宾馆 B.广州星河湾酒店 C.上海璞丽酒店 D.杭州富春山居度假酒店
9. 万豪国际集团对旗下30个品牌进行了重新定位，其中按酒店类型定位的有（    ）。
A.奢华      B.经典      C.高级      D.精选
10. 以下属于酒店网络营销方式的是（      ）。
A.搜索类营销                       B.内容类营销
C.实施网络与线下的差异化价格策略   D.优化网络口碑和客户评价

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