食用菌商业计划书
食用菌商业计划书
食用菌商业计划书篇一：食用菌创业计划书
创业计划书
创业项目：食用菌种植
创业者：李得富
完成时间：2013年11月9日
项目一、产业背景
八十年代初期以来，食用菌的栽培作为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的有效途径。近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的菇厂。中国广泛栽培的食用菌有草菇、香菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正在迅速提高。项目二、产品优点
食用菌的培育简单，营养价值丰富，大众认可。老年人常吃食用菌对养生大有好处，其理由如下：
1.食用菌营养丰富。食用菌的营养价值是高蛋白质、低脂肪，不仅含有人体必须的8种氨基酸，且其中赖氨酸和亮氨酸含量非常丰富，这对老年人延缓记忆减退、增长智力很
有帮助。
2.食用菌有降低胆固醇和血糖的作用。以香菇为例，它含有一种叫香菇腺嘌呤的有机物质，能显著降低血液中的胆固醇。
3.食用菌有助于调节免疫系统和抗癌。
4.食用菌有抗衰老的作用。食用菌中含有的金属硫蛋白有很强的清除体内自由基的作用，从而可延缓细胞衰老。项目三、规模规划
1.初期
1-2年：厂房建设，食用菌的培育技术的不断更新，熟练。所生产的食用菌新鲜，菌种纯正，提高本公司在老百姓心中的地位，树立品牌形象，吸引稳定的客户端并开拓新的客户。
2.中期
3-5年：树立品牌形象，增加无形的资产
食用菌产品深加工包装出口，走出河南，增加更多客户。
3.长期
5-10年：使本公司走向全国，让全国老百姓都能吃上河南的特产。没有最好只有更好的服务宗旨将为我们的公司带来稳定的客户，销售深加工的食品将成为我们的主线，提高全国食用菌市场的占有率为10%。
项目四、资本构成
公司注册资本：25万元。资本结构如下（单位：万元）：
公司初期要向外借5万元作为本公司的流动资金，同时考虑到公司合理的负债比例。公司合理的负债比例为1:5.资金主要用于公司的办公、装修费、员工的工资、奖金等开支。项目五、风险与应对
（一）风险
1.自然风险：主要包括温度、湿度、大风等风险。温度过高会引起菌袋污染，推迟出菇时间，个别产量
减少。湿度过高，霉菌等有害微生物的发生严重，出菇期容易引起细菌性斑点病的蔓延或子实体的腐烂，造成产品品质下降，货架期缩短，影响经济效益。大风会使食用菌生产设施受损，直接影响生产。
2.市场风险：由于食用菌生产周期长，因而对市场信号
反应滞后，食用菌产品供求因素造成的价格背离而导致收入波动。
3.技术风险：指食用菌从业人员的文化素质低，食用菌
生产经营人员缺乏市场知识好经营管理知识。
4.资金风险：主要因为食用菌产业投资具有锁定性，投
入一个食用菌生产大棚，就只能用来栽培食用菌，不能马上转作他用，而且我国目前客观存在着食用菌种植户贷款难问题，这使得我们生产资金投入不足，生产设备简陋，严重影响产业的健康快速发展。
（二）应对措施
1.针对自然风险：我们要防范于未然，技术工人进行定期的检查食用菌大棚的温度、湿度，为食用菌的出菇打下基
础。
2.针对市场风险：我们要先做市场调查，然后再针对市场对我们的产品价格做出调整，以避开大企业的排挤。
3.针对技术风险：对技术工人进行统一的培训，让他们了解最先进的食用菌飞种植与深加工技术。
4.针对资金风险：首先有投资有风险，所以我们只有将风险降低到最低就胜利了。
食用菌商业计划书篇二：食用菌项目商业计划书
食用菌项目商业计划书2016年
前言
中商咨询编制的商业计划书可作为项目运作主体的沟通工具，会着力体现企业（项目）的核心价值与竞争优势，有效吸引风险投资者及商业伙伴，促成项目融资。同时，中商咨询编制的商业计划书内容涉及企业（项目）运营的方方面面，能为企业（项目）实施提供建议参考。
中商产业研究院每年完成项目数量达数百个，在养老产业、商业地产、产业地产、产业园区、互联网、
电子商务、民营、民营医院、农业、养殖业、生态旅游、酒店、机械电子等行业积累了丰富的项目案例，可对同行业项目提供具有参考性、建设性意见，帮助客户对项目进行梳理和判断。
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价格】订制
食用菌项目商业书
第一部分摘要
一、项目背景
二、项目简介
三、项目竞争优势
四、融资与财务说明
第二部分食用菌行业与市场分析一、市场环境分析
（一）政策环境分析
（二）经济环境分析
二、食用菌行业市场分析
三、食用菌市场预测分析
四、市场分析小结
第三部分公司介绍
一、公司基本情况
二、公司业务介绍
三、组织架构
四、主要管理团队
第四部分产品与技术
一、主要产品介绍
（一）主要产品
（二）产品性能
（三）产品的竞争优势
二、产品制造
致富好项目
（一）产品生产制造方式

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