年产3000吨酱香型白酒技改项目
可行性研究报告
第一章 总 论
1.1 项目名称、建设单位及建设地点
1.1.1 项目名称
年产3000吨酱香型白酒技改项目
1.1.2 建设单位
贵州省XX市XX镇XX古酒厂
企业法定代表人、项目负责人：XX
1.1.3 企业性质
有限公司，非公企业。
1.1.4 建设地点
贵州省XX市名优白酒工业园区三合镇荣昌坝片区。
1.2 研究工作的依据与范围
1.2.1 编制依据
（1）国家发展和改革委员会、国务院西部地区开发领导小组办公室《西部大开发“十一五”规划》；
（2）《贵州省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》；
（3）《贵州省白酒产业振兴计划》；
（4）《省人民政府关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见》（黔府发[2007]36号）；
（5）《中共贵州省委、贵州省人民政府关于实施工业强省战略的决定》；
（6）《贵州省“十二五”轻工业发展规划》；
（7）《贵州省“十二五”烟酒产业发展规划》
（8）《贵州省工业和信息化发展专项资金管理办法（暂行）》和《2011年度贵州省工业和信息化发展专项资金项目申报指南》；
（9）《XX市白酒产业聚集区（带）发展规划》；
（10）《XX市名优白酒产业发展规划》、《XX市委、市人民政府关于重点扶持一批名优白酒企业发展的意见》；
（11）《XX市白酒产业发展规划（2010--2020年）》；
（12）国家发改委颁发的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》（QBJS 5-2005）；
（13）国家发改委、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
（14）《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》；
（15）国家环保总局发布环保行业标准《清洁生产标准 白酒制造业》（HJ/T402-2007）；
（16）建设单位和设备制造厂家提供的有关设计基础资料。
1.2.2 编制范围
根据国家有关规范要求及相关资料，阐述并分析论证项目建设的必要性，产品市场需求预测，建设规模与产品方案，建设条件与厂址情况，主要工艺技术方案设想，环境保护，拟建项目的实施进度建议，投资估算与资金筹措。并对项目实施后所能获得经济效益、社会效益及生态效益进行预测分析，从而提出符合技术先进、经济合理、切实可行方案，以满足项目实施工作需要。
1.3 推荐方案与研究结论
1.3.1 建设规模与产品方案
a、建设规模
年产系列优质酱香型白酒3000吨
b、产品方案
高档酱香型系列白酒 500 吨/年
中档酱香型系列白酒 1000 吨/年
普通型酱香型系列白酒 1500 吨/年
1.3.2 项目主要建设内容
表1-1 项目组成表
序号 | 工程 类别 | 工程(车间)名称 | 规 模 | 备 注 |
一 | 主要 生产 工程 | 1、酱香型白酒车间 2、制曲车间 3、包装车间 | 10栋，生产能力3000吨/年 10栋，生产能力3000吨/年 与酱香型白酒生产配套 1栋，包装能力5000吨/年 | 与制酒车间联体 |
二 | 辅助 生产 工程 | 1、酒 库（陶坛储酒） 致富好项目2、谷壳库 3、包装物料库 4、粮食仓库 5、储酒大罐 6、综合办公楼 7、厂区大门、值班室及公厕、地磅 | 10栋，总建筑面积64476m2 3栋，建筑面积2400m2 1栋，建筑面积1200m2 1栋，建筑面积1200m2 不锈钢大罐500m3*10个 办公区，总建筑面积4626m2 建筑面积60m2 | 含检验、化验、品酒室及监控中心等 |
三 | 公用 工程 | 1、锅炉房 2、变配电房 3、水 池 4、污水处理站 | 新增1台20t/h的燃气锅炉 1500KVA变压器1台 1*1000 m3 占地面积460m2 | 采用清洁能源 |
四 | 生活 福利 设施 | 1、职工食堂、浴室 2、职工倒班宿舍 | 1栋，建筑面积1200m2 1栋，建筑面积2436m2 | |
1.3.2 生产方法简述
大曲酱香型白酒采用传统的纯粮固态发酵生产工艺。
1.3.3 厂址概述
贵州省XX市XX镇XX古酒厂异地技改项目选址位于XX市名优白酒工业园区三合镇荣昌坝片区，地处赤水河中游，厂址海拔高度及区域生态环境均适宜生产优质大曲酱香型白酒。该址距XX市中心城区中枢办事处约29公里。距S208省道 4 公里，规划中的二合至大坝公路（大二公路）穿过荣昌坝园区腹地，由大二公路接遵赤高速公路大坝互通立交下线口，可形成快捷的对外交通接口。厂址四面为：东南侧抵园区规划的五岔河滨河大道，东南面、西南面紧邻规划的其他白酒企业，工业园区规划的10米宽市政主干道沿东西方向穿过厂区，南北向有园区规划的市政支路。本项目为公司“十二五”期间技改扩能工程，拟新征用建设用地11.5145万M2（172.63亩），根据场地勘察结合地形高程，所选厂址由3个地块组成，整个用地呈长方形，东西方向长约590米，南北方向长约295米，地块除南侧有部分农田凹地外，其余均为坡地,东北向为山地，坡高地陡，南北高差约20m，地块侧至东向北为五岔河，厂址工程地质条件可满足建设要求，水源取自XX名酒工业区供水管网，取水点为赤水河，供水方式为通过
提水泵泵送至园区高位水池再二次供给各用水点。项目其他建设条件如供电、园区道路等外部基础设施条件均已协调到位。
1.3.4 主要原料辅料及动力供应
（1）主要原料、辅料
本项目主要原料为高粱、小麦年需用量分别为7800吨、7200吨。为贯彻落实贵州省白酒产业发展战略规划，XX市、XX市等各级政府部门，已经在当地及周边县规划布局建设有机、绿高粱、小麦种植生产基地，预期到2015年高粱规划种植面积达到100万亩，高粱每亩单产240公斤以上，高粱总产量可达到24万吨以上。原料资源丰富，企业通过与粮食部门签订生产原料供应合同，来满足项目需求；辅料为谷壳等，年用量约1890吨，可在当地或省内其他地区采购，包装材料主要为酒瓶、包装盒及纸箱等，均可在省内外相关企业订购，供货渠道畅通。因此本项目主要生产原料、辅料及包装物料均有保证。
（2）供水
本项目生产、生活用水量12.98万m3/年，主要用于制酒生产过程冷却用水、包装车间洗瓶用
水、设备和管道反冲洗用水和清洗地面水、制曲车间拌料、酒库清洗陶坛用水及锅炉生产用水等。其中，生活用水量约为82.8m3/d，项目水源接自XX名酒工业园区供水系统管网，取水点为赤水河，供水方式为通过提水泵泵送至厂区高位水池再二次供给各用水点。供水水质、水量均可满足项目生产、生活用水需求。
（3）供电
本项目新增总装机容量约1550KW，负荷等级为三类负荷，电源电压为10KV，全年用电量18万度，供电回路1个，无功功率采用低压静电电容器进行集中补偿。根据项目生产设备动力用电和照明工程用电需要，企业需新增容量为1500KVA的变压器一台，以满足本项目建设需求，园区西侧是新建的35KV合马变，一期主变容量1×6.3MVA，终期规模为2×6.3MVA，由35KV台合线接入XX110KV变电站，由XX市供电局保证供电。
（4）供热
本项目拟采用清洁能源型锅炉供热，根据生产规模对蒸汽的需要量，拟新增1台20t/h的燃气锅炉可满足生产工艺要求，全年天然气需用量约590.16万m3。根据《XX市名酒工业园区控
制性详细规划》：“初期采用燃煤锅炉房。远期采用或改造为燃气锅炉房。园区设置天然气高压引入口，区域调压站和专用调压站。”本项目热源采用清洁能源型能源天然气测算，由此可有效改善目前XX市空气环境质量状况。
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