细数中国年夜饭50年大变迁
72HAPPY FAMILY JANUARY 2019生活
LIFE
1960年中国发生了什么
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HAPPY FAMILY
JANUARY 2019半个世纪以来，改革开放的巨大成就体现在老百姓的一餐一饭中，体现在日常生活的细枝末节中，老百姓餐桌上年夜饭的变化正是改革开放的成果。            （摄影：陈杰）
在中国，年夜饭有着重大又特殊的意义，是中国人一年中最隆重的一顿饭。中国人的年夜饭，象征着团圆和亲情，象征着幸福和美满，也象征着对新一年的美好期盼。
这个年代，年夜饭的标配是
廉价的洋糖，盛装食物的红瓷盆和铝饭盒也有着鲜明的时代特。当时物资匮乏，年夜饭也是“一清二白”，对于鸡蛋和肉更是一种奢望。
进入21世纪，年夜饭不仅
有大鱼大肉，菜也精致了许多，讲究香味俱全，连少见的海鲜大虾也隆重登场。此时年夜饭的标配已变成了手机，自此通讯越来越便捷。
上世纪80年代，年夜饭的标配是大鱼大肉。从以前吃不饱饭，餐桌上没有一点荤腥，到肉、蛋、禽应有尽有，酒杯盛满，人们的生活水平发生了质的飞跃，这在一顿年夜饭里体现得淋漓尽致。
时间继续向前，人们生活条件越来越好，海外食品也开始引进国内。1990年的年夜饭不仅菜肴更加丰富多样，还有新鲜水果，标配则是至今令人怀念的易拉罐饮料和大白兔奶糖。
在2010年代，我们只有不想吃的，没有吃不到的，年夜饭更是丰富又精致。西式、农家乐、拼桌……年夜饭的花样也不断翻新。虽然食物在变，但人们团聚的心情不变。
1960年～1970年1990年
1980年2000年2010年

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