（完整版）《⽔产养殖概论》课程电⼦版.doc
《⽔产养殖概论》
⼀、课程基本信息
课程编号：2512690
课程中⽂名称：⽔产养殖概论
课程英⽂名称：Fisheries Summary
课程类型：学科选修课
总学时：54 理论学时：18 实验学时：36 课外学时：0
学分： 2
适⽤专业：⽣物科学
先修课程：动物学，植物学
开课院系：⽣命科学学院
⼆、课程性质和任务
《⽔产养殖概论》为⽣物科学专业的⼀门选修课，其任务是介绍重要⽔产经济动植物的⽣物学特性、育种⽅法、繁育技术、苗种培育和养成技术，使学⽣掌握⽔产动植物的相关基础理论知识、技术和⽣产过程。
三、课程教学⽬标
1.结合⽣物科学的学科特点，系统地讲解⽔产动植物的⼏种主要育种⽅法，使学⽣能够理解各种⽅法的操作原理并在相关的研究领域运⽤⾃如。
2.介绍主要⽔产动植物的⼀些⽣物学特性，使学⽣了解⾃然和养殖条件下动植物的习性（包括温度、光照、饵料、繁殖等）变化。
3.重点讲授各种经济⽔产动植物的繁育机理和苗种⽣产⽅法，使学⽣对苗种繁育过程的各项操作和硬件设施要求有所明晰。
四、理论教学环节和基本要求
（⼀）绪论
了解⽔产养殖业的发展与成就及我国⽔产养殖的⾃然资源条件。
掌握⽔产养殖的重要养殖品种。
（⼆）⽔产养殖动物育种
了解国内外⽔产动物育种的进展。
掌握⽔产动物育种中选择、杂交的基本原理和⽅法，雌雄核发育、多倍体诱
导、性别控制、细胞融合与核移植、转基因、种质资源保护的基本理论和应⽤技术。
（三）主要养殖鱼类的⽣物学与⼈⼯繁殖
了解鱼类养殖的发展动态和政策法规。
掌握主要养殖鱼类的⽣物学、⼈⼯繁殖理论与技术、苗种培育和养成的理论和技术。
（四）经济甲壳类的繁殖与养殖
了解虾蟹类增殖、活运、保鲜及加⼯的⼀般技术。
掌握甲壳动物的⽣物学特征，甲壳动物的分类知识。另⼀⽅⾯重点掌握⼗⾜类经济虾蟹的基础⽣物学，虾蟹类育苗与养成的原理与通⽤技术，虾蟹类的增殖、活运与加⼯等技术。
（五）经济贝类的繁殖与养殖
了解国内外贝类增养殖技术的发展趋势。
掌握养殖贝类的形态构造、⽣态习性，掌握贝类的苗种⽣产和增养殖⽅法。
（六）棘⽪动物与蛙类的养殖
了解海参、海胆及⽜蛙的经济价值及养殖现状。
掌握海参⼈⼯繁殖、苗种培育和养成的理论和技术。
（七）经济藻类的养殖
了解主要海洋藻类的⽣物学基础知识，海藻的形态构造、⽣理功能、繁殖⽅式、系统发育、⽣态和分类等⽅⾯的知识。
掌握海藻栽培的理论与相关技术。
五、实践教学环节和基本要求
(⼀) 不同⾷性鱼的⽐较解剖
掌握鱼的解剖⽅法，掌握不同⾷性鱼在外部形态和内部构造上的差异，了解鱼类⽣殖器官的发育特点。
(⼆) 对虾的形态观察与解剖
牛蛙养殖了解解剖镜的使⽤，掌握对虾的解剖⽅法，掌握对虾内部主要结构器官的位置和形态特征，了解虾类⽣殖器官的发育特点。
(三) 虾类的分类
以中国对虾、⽇本对虾、南美⽩对虾、斑节对虾、罗⽒沼虾、⽇本沼虾等常
见虾类为材料进⾏虾类的鉴别分类，掌握各种虾类的识别特征及检索表的使⽤。
(四) 虾类胚胎及幼体发育过程观察
掌握中国对虾（或其它对虾类）的各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。
(五) 梭⼦蟹的形态观察与解剖
了解解剖镜的使⽤，掌握梭⼦蟹的解剖⽅法，掌握蟹类内部主要结构器官的位置和形态特征，了解蟹类⽣殖器官的发育特点。
(六) 蟹类的分类
以三疣梭⼦蟹、⽇本蟳、青蟹、中华绒螯蟹等常见经济蟹类为材料进⾏蟹类的鉴别分类，掌握各种蟹类的识别特征及检索表的编制。
(七) 蟹类胚胎及幼体发育过程观察
掌握三疣梭⼦蟹（或其它对蟹类）的各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。
(⼋) 刺参的形态观察与解剖
了解解剖镜的使⽤，掌握海参的解剖⽅法，掌握海参内部主要结构器官的位置和形态特征，了解海参⽣殖器官的发育特点。
(九) 常见经济棘⽪动物的识别及刺参胚胎、幼体发育过程观察
掌握常见经济棘⽪动物的形态识别特征，掌握的刺参各期幼体的形态特征及胚胎发育过程。
(⼗) 海藻的主要分类特征和常见种类识别
掌握海藻的主要分类特征，掌握常见海藻的识别⽅法。
(⼗⼀) 、(⼗⼆)安排2次到鱼、虾或海参的养殖基地参观实习，以增加学⽣对⽔产养殖的实践感性认识。
六、有关教学环节的说明
理论课18学时，教学过程全部使⽤多媒体授课。实验课36学时，其中课外参观2次。
本课程为考查课，采取开卷随堂考试，平时作业占30%，期末考试占70%。
七、学时分配
⼋、教材及主要教学参考书⽬
1．胡永鹤著．《⽔产通论》．第⼀版．北京：中国农业出版社，1995年2．刘焕亮，黄樟翰著．《中国⽔产养殖学》．第⼀版．北京：科学出版社，2008年
3．张欣，蒋艾青著．《⽔产养殖概论》．第⼀版．北京：化学⼯业出版社，2009年
执笔⼈：闫冬春教研室主任：靖美东教学院长（主任）：张萍
情感语录
1.爱情合适就好，不要委屈将就，只要随意，彼此之间不要太⼤压⼒
2.时间会把最正确的⼈带到你⾝边，在此之前，你要做的，是好好的照顾⾃⼰
3.⼥⼈的眼泪是最⽆⽤的液体，但你让⼥⼈流泪说明你很⽆⽤
4.总有⼀天，你会遇上那个⼈，陪你看⽇出，直到你的⼈⽣落幕
5.最美的感动是我以为⼈去楼空的时候你依然在
6.我莫名其妙的地笑了，原来只因为想到了你
7.会离开的都是废品，能抢⾛的都是垃圾
8.其实你不知道，如果可以，我愿意把整颗⼼都刻满你的名字
9.⼥⼈谁不愿意青春永驻，但我愿意⽤来换⼀个疼我的你
10.我们和好吧，我想和你拌嘴吵架，想闹⼩脾⽓，想为了你哭⿐⼦，我想你了
11.如此情深，却难以启齿。其实你若真爱⼀个⼈，内⼼酸涩，反⽽会说不出话来
12.⽣命中有⼀些⼈与我们擦肩了，却来不及遇见；遇见了，却来不及相识；相识了，却来不及熟悉，却还要是再见
13.对⾃⼰好点，因为⼀辈⼦不长；对⾝边的⼈好点，因为下辈⼦不⼀定能遇见
14.世上总有⼀颗⼼在期待、呼唤着另⼀颗⼼
15.离开之后，我想你不要忘记⼀件事：不要忘记想念我。想念我的时候，不要忘记我也在想念你
16.有⼀种缘分叫钟情，有⼀种感觉叫曾经拥有，有⼀种结局叫命中注定，有⼀种⼼痛叫绵绵⽆期
17.冷战也好，委屈也罢，不管什么时候，只要你⼀句软话，⼀个微笑或者⼀个拥抱，我都能笑着原谅
18.不要等到秋天，才说春风曾经吹过；不要等到分别，才说彼此曾经爱过
19.从没想过，⾃⼰可以爱的这么卑微，卑微的只因为你的⼀句话就欣喜不已
20.当我为你掉眼泪时，你有没有⼼疼过
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