爷爷的烤鱼作文500字四年级
爷爷的烤鱼作文500字四年级
哈哈哈!国庆放假了，我可以好好玩几天，爷爷也难得有几天清闲，今天晚上，我又跟着爷爷开始学做烤鱼。
我们来到养鱼池旁，挑了一个大约两斤的草鱼，然后把鱼放在案板上，用棍子把鱼给敲晕，接着我带上手套，右手拿住铁刷子，左手按住鱼头，使劲的刮着鱼身上的鱼鳞。过了五分钟，鱼鳞终于被我刮干净了，然后交给爷爷。只见爷爷去掉了鱼腮，然后用刀划开鱼的腹部，从中取出内脏，一边用水清洗，一边用钢丝球在鱼肚里来回刷，鱼便清理干净了
爷爷把鱼平放在菜板上，在鱼身上切了几个小口，我问爷爷，这是什么意思?爷爷说这样可以让鱼烤得更快，更熟，更透。最后爷爷把鱼放在一个盆子里，在鱼身上撒盐，倒上料酒，至20分钟。
在等鱼腌制的时间里，我们就开始准备烤鱼佐料了:洋葱切成丝，土豆切片，黄瓜切丝，花椒，干辣椒，菜籽油，孜然粉?
鱼腌制治好了，佐料也准备就绪，我们就开始烤鱼了。我们先把木炭点燃，再把烤鱼网放在灶
上，鱼摆在烤鱼网的中间，再把烤鱼网扣好。万事俱备，只欠时间。只见鱼被红红的火苗贪婪地舔着。时间过得可真慢，我恨不得马上就能吃上香喷喷的烤鱼。爷爷告诉我“心急吃不了热豆腐”，心急吃热烤鱼也不行啊!我耐着性子慢慢地翻动鱼网，一丝丝白烟从鱼身上的小孔中冒了出来，顿时一股香喷喷的味道随着清风飘,然而至，我不由得咽了一下口水。烤着烤着，鱼儿的颜渐渐变深了，我的口水早已“飞流直下三千尺”了?
我打开烤鱼网，把鱼放在盘子里，把刚才准备的"佐料倒在鱼身上。烤鱼就这样做好了，我连忙拿来双筷子，像小馋猫一样吃起来，哇，好香啊，真是人间美味啊!
国庆放几天
今年的国庆过得太爽了，美妙的味道，美好的时光，令我终生难忘!

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