我国是一个多民族国家各地风俗各异民族的传统食品丰富无比有些食
我国是一个多民族国家各地风俗各异民族的传统食品丰富无比有些食
中国是一个多民族国家，各民族饮食消费风俗习惯各异，如蒙古族、满族、朝鲜族、回族、维吾尔族、藏族、苗族、傣族、壮族等。
1、蒙古族的饮食特点
蒙古族菜流传于内蒙、东北和西北地区，有八百多年的历史，元代是其鼎盛时期。饮食种类有茶食、粮食、奶食和肉食四类。茶食分为淡茶、奶茶、酥油茶和油茶四种。嗜饮砖茶。炒米（即蒙古米）是主要食品。奶食分食品与饮料、食品有白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪和奶果：饮料有奶茶、酸奶和奶酒。传统食品分为白食和红食两种，白食是牛、羊、马、骆驼的奶制品，以白食待客是最高礼遇；红食是牛、羊等牲畜的肉制品，红食中最多的是羊肉，花样甚多，如手扒羊肉、全羊席等。
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爱好饮酒，冬天喜喝泡子酒、夏天多为酒，平时习惯喝各种白酒和烈性酒，酒量较大。牧区蒙民不食各种鱼类、鸡鸭、虾蟹和内脏。蒙古菜仅用盐或香料调制：重酥烂，喜咸鲜、油多深量足，带有塞北草原粗犷饮食文化的独特风味。其代表性名菜主要有手扒羊肉、烤羊尾、炖羊肉、羊肉火锅、炒骆驼丝、烤田鼠、太极鳝鱼等。
2、成都首套房贷利率满族的饮食特点
满族菜流传于东北、京津和华北，有四百余年的历史，在清代颇有名气。以面食为主食、主要是蒸煮食品，喜吃小米、黄米干饭与黄米饽饽（豆包）。“豆面卷子“和“萨其马”是传统的名吃食品。喜欢饮酒和吸烟。喜欢甜食，甜源主要是蜂蜜。过节喜吃“哎吉格饽”（饺子）。除夕必吃手扒肉。忌食狗肉。荤菜用料多为家畜、家禽或熊、鹿、樟、狗、野猪、兔子等野味，主要烹调方法有白煮和生烤，口味偏重鲜、咸、香，口感重嫩滑。菜品多为整只或大块，吃时用手撕或用刀割食，带有萨满教神祭的遗俗。其名菜主要有白煮猪肉、白肉血肠、烤鹿腿、手扒肉，常用蔬菜有大白菜和酸菜等。“火锅”颇为有名。民族风味饭局，如三套碗、茶席也很有特。
3、朝鲜族的饮食特点
朝鲜族菜流传于东北和天津，与朝鲜和韩国菜肴同出一源。以大米、小米为主食，喜食干饭、冷面和打糕，传统食品有五谷饭、松饼、药食等。荤菜喜欢牛肉、狗肉、精猪肉、鸡和各种海味，特别是明太鱼，最爱吃的是狗肉，有“三伏天喝狗肉汤可大补”的说法。素菜喜欢吃黄豆芽、卷心菜、粉丝、萝卜、菠菜和洋葱等。特别是泡菜。爱喝汤，一日三餐几
乎顿顿离不开汤，冬季喝大酱汤，三伏天喝凉汤。口味喜酸辣，喜食有香、辣、蒜味道的菜肴。爱喝花茶、还爱喝豆浆，男子爱喝酒，除白酒外，还有自酿的“马利格”酒。一般不吃稀饭，不喜欢吃鸭、羊肉、肥猪肉和河鱼，对放糖和花椒的菜及油腻过多的菜不感兴趣。不喜欢在热菜里放醋。选料多为狗肉、牛肉、瘦猪肉、海鲜和蔬菜，擅长生拌、生渍和生烤、习惯以大酱、清酱、辣椒、胡椒、麻油、香醋、盐、葱、姜、蒜调味，菜品风味鲜香脆嫩，辛辣爽口。餐具多系铜制，喜好生冷。其名菜有生渍黄瓜、辣酱南沙参、苹果梨咸菜、头蹄冻、烧地羊、生烤鱼片、冷面等。
4、怎样快速赚钱回族的饮食特点
回族在宁夏、甘肃、新疆、青海等省区较为集中，全国各地均有分布。由于宗教信仰，回民禁食忌食猪、马、驴、骡、狗和一切自死动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽。无论牛、羊、骆驼及鸡、鸭，都要在念安拉之名后屠宰，否则不能食用。有些严守戒律的人甚至非清真饭店不用餐，这一点要切记并给予充分的尊重。各地回民的饮食也有所不同。如宁夏的回族以米、面为日常主食，而甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。常食的面点有馒头、烧锅、花卷、面条、烧卖、包子、烙饼及各种油
途家网度假公寓炸面食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，也是节日馈赠亲友的礼品。肉食以牛、羊肉为主，有的也食骆驼肉，食用各种有鳞鱼。回族讲究饮料，凡是不流的水、不洁净的水不饮用，并喜欢饮茶和以茶待客。回族很注意卫生，凡有条件的地方，饭前饭后都要用流动的水洗手，多数回民不抽烟、不饮酒。回族的饭局讲究各种菜肴的排列，婚宴一般用8～12道菜，忌讳单数。宁夏南部盛行“五罗四海”、“九魁十三花”、“十五月儿圆”等清真饭局套菜。
5、维吾尔族的饮食特点
以面粉、大米为主食，肉食以羊肉为主，常见的面食为馕，喜庆节日或待客吃抓饭，烧烤羊肉是最普遍、最有特的食用方式。各类小吃如羊肚、羊头、羊肝、羊心、面筋是饮食佳品。喜喝奶茶或茶水，吃奶油。饭前饭后必须洗手，以壶冲洗，下以盆接，且只限三下。吃抓饭时、预先还要剪指甲，以便手抓食物。饮料一般喜各种奶茶和清茶。爱喝葡萄酒，酒量颇大。喝汤用木勺。吃饭时，将“饭布”铺于炕上，然后一家人围坐就餐。禁食猪肉、驴肉、狗肉和鸽肉，在还禁食马肉。
摩洛哥葡萄牙6、藏族的饮食特点
藏族主要聚居在西藏自治区，还分散居住在青海、甘肃、四川、云南等省，一般以糌粑为主食，食用时，要拌上浓茶，若再加上奶茶、酥油、“曲拉”（即奶渣，是打出酥油后的经熬好后晾干而成，若用酸奶或甜奶熬制则更香美）、糖等一起食用则更香甜可口，糌粑被称为藏族的“方便面”。四川一些地区的藏族还常食“足玛”（俗称人参果）、“炸果子”以及用小麦、青稞去熬和牛肉、牛骨入锅熬成的粥。青海、甘肃的藏族也食烙薄饼和用沸水加面搅成的“搅团”，还喜食用酥油、红糖和奶渣做成的“推”。藏族喜饮奶、酥油茶及青稞酒。藏族民众普遍信奉藏传佛教，藏历年“洛萨节”（汉族新年）是最大的节日，届时，家家都要用酥油炸果子、酿青稞酒。初一，年迈长者先起床从外边打回第一桶“吉祥水”：全家人按长幼排座，边吃食品边相互祝福；长辈先逐次祝大家“扎西德勒”（吉祥如意），晚辈回敬“扎西德勒彭松错”（吉祥如意，功德圆满）：之后，吃酥油熟人参果，并互敬青稞酒。
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