关于回族的饮食习惯的演讲稿800
关于回族的饮食习惯的演讲稿800
今天要跟大家谈谈回族的饮食习惯。我国有56个民族，回族就是其中一个。每个民族都有不同的饮食习惯，回族也一样，但是每个民族的饮食习惯都值得被尊重，这是那个民族独特的风俗文化，人人平等，没有什么人是可以歧视的，不管是什么民族，都是中国人。下面将带大家了解了解回族的饮食习惯。
宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
民间特食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，
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香味俱佳的名贵品种，也有独具特的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。日产君爵
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特。
2012入党转正申请书其实回族不单单是禁食猪肉，回族的信仰是要求保持一种纯洁的心灵和健全的思想；热诚的精神和健康的身体。所以任何本身不纯净，并且对人无益，甚至有害的事物和食物都应该远离。回族除忌食猪肉外，对奇形怪状、污秽不洁、爪利牙锐和性情凶恶的飞禽、猛兽及鱼类，回族都禁食。
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上面就是回族的饮食习惯，大家记住了吗？56个民族都是一家人，千万不要歧视别人，大家到回族自治区去做客的时候，一定要尊重回族人民的饮食习惯和宗教文化，回族人民是非常好客的，大家给予回族人民尊重，回族人民会百倍奉还。
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