霸王茶姬创业成功案例分析
霸王茶姬创业成功案例分析
2017年,一个24岁的年轻人在家乡云南创立了一家中国风的新茶饮品牌。
彼时,同为国风茶饮品牌的茶颜悦已是声名在外。而在西南片区,既有茶百道、书亦烧仙草这样的本土连锁品牌,也有COCO、蜜雪冰城等全国性品牌。虽然整个赛道呈增长趋势,但竞争却也十分残酷。而这位90后创业者在这样的市场形势下,带着自己的品牌顺利突围。时至今日,他的品牌霸王茶姬已获得不菲成绩。
据GeoQ Data 品牌数据,霸王茶姬国内门店已达到八百多家,覆盖了17个省份,112座城市。无论是门店数量还是地域布局广度,均超过了“老大哥”茶颜悦。
霸王茶姬的创始人张俊杰17岁就进入了新茶饮行业,在一家台湾茶饮品牌仅用了3年时间,从普通店员做到云南区域运营总,除了财务和法务,其它岗位基本都轮岗了一遍。因此对于新茶饮有全面又深入的认识。
后来他离开这家品牌后,又尝试做了2年加盟商,去到马拉西亚、韩国等国家考察,进一步扩宽了视野。
所以,在2017年霸王茶姬诞生之初就有了“走向全球”的远大目标。张俊杰曾表示:“中国文化与茶相关,中国茶走向世界,一定会在这一辈人里出现,所以霸王茶姬坚定选择做中国茶和中国文化的结合。”
霸王茶姬主打“原叶鲜奶茶”,而盛产茶叶被誉为“世界茶乡”的云南让其占尽“地利”。“伯牙绝弦”、“桂馥兰香”、“白雾红尘”等单品命名也有浓烈的中国风。
霸王茶姬在云南开出首店后,首先在云南深耕了3年,巩固基础。2021年向西南地区和华南地区进军,在四川、贵州、广西等省份快速扩店。今年,又迅速渗透至华南、华中、华东等区域的省市。整体扩店节奏从“稳扎稳打”过渡到“快速扩张”。
目前霸王茶姬在营门店总数最多的是云南,占比约32%,西南地区的门店占比则达到了59%,成为其发展的“主阵地”。
霸王茶姬在西南大本营采用渗透式扩店,以产生规模效应,打响品牌,稳固根基。
而较为独特的是,在华南、华中等地区,霸王茶姬没有率先进驻长沙、深圳等省会核心城市,而是优先布局周边三、四线城市,避开在核心城市扎堆的众多竞品。
霸王茶姬不仅在品牌、产品上到了自己的“差异化”定位,在价格上,也避开低价和高价,走15-20元的中间价位。而通过一层层的差异化定位,即使将霸王茶姬放到“奶茶一条街上”,也极具辨识度。
对比与霸王茶姬在品牌风格、发源地、门店规模等单方面有类似的茶颜悦、喜茶以及书亦烧仙草,更能发现其亮点和差异点。从扩张方式来看,除了茶颜悦坚持直营模式,其它3个品牌均采用直营+加盟
的方式,以轻资产的方式寻求发展。据了解,霸王茶姬进入一个区域后,先要有直营店,才会开放加盟。前期开店资金约50-70万(根据不同城市有浮动),明显高于新茶饮连锁品牌的平均投资水平。
目前,霸王茶姬在二线城市和四线城市分布最多,一线城市布局最少。这对于加盟商来说或许也是机会点。对比来看,喜茶在一、二线城市门店偏多,降价并开放加盟后,或将下沉到低线城市。茶颜悦由于扎根长沙,目前在一线以及低线城市门店分布较少。
在新式茶饮赛道竞争越发激烈的今天,战略层面的正确选择能引领品牌快速发展。而产品的持续改进和日常运营才能“俘获人心”,为品牌带来更高人气。
由于采用原叶茶为原料,霸王茶姬的茶香、茶味相对其它奶茶都更加浓郁。而单品伯牙绝弦(茉莉雪芽鲜奶茶)更是一年卖出了1000万杯,成为最大“爆款”,吸引不少年轻人“拔草”尝鲜。在张俊杰看来,一家品牌要做到全球化。产品需抓住三个关键点:标准化足够高、产品具有普适性、高复购率。
茶叶作为农产品要做到高标准化有一定难度。而霸王茶姬选择用拼配的方式,降低某一种茶口感变化带来的非标准化。比如,一款绿茶,用云南的茶、广西的茶、福建的茶三种茶叶进行拼配。
在普适性的层面,霸王茶姬选择的均为茉莉雪芽、桂花乌龙、大红袍等经典茶味,在此基础上再进行迭代升级。而为了提高复购率,霸王茶姬注重奶茶的清爽口味,做到“喝多杯而不腻”。
梳理霸王茶姬的发展策略和历程能直观感受到:在发展之初,其选择“国风原叶茶”切入市场,确实比较“讨巧”。但在后续的发展过程中,霸王别姬在扩张、产品、运营、宣传等多方面也展示出了“扎实”的功底,方能获得现有成绩。
据多个专业机构测算,新茶饮赛道规模增速还将持续放缓,这给拥挤的赛道也带来不少压力,所以包括茶颜悦、七分甜在内的多家茶饮品牌都闯入咖啡赛道,寻求新的增长曲线。
安徽茶
而放眼全球的霸王茶姬似乎有着更大的抱负,希望在海外闯出一片“新蓝海”。而其在国内的发展目前也处于快速上升阶段,未来可期,值得大家持续关注。
梳理霸王茶姬的发展策略和历程能直观感受到:在发展之初,其选择“国风原叶茶”切入市场,确实比较“讨巧”。但在后续的发展过程中,霸王别姬在扩张、产品、运营、宣传等多方面也展示出了“扎实”的功底,方能获得现有成绩。
据多个专业机构测算,新茶饮赛道规模增速还将持续放缓,这给拥挤的赛道也带来不少压力,所以包括茶颜悦、七分甜在内的多家茶饮品牌都闯入咖啡赛道,寻求新的增长曲线。
而放眼全球的霸王茶姬似乎有着更大的抱负,希望在海外闯出一片“新蓝海”。而其在国内的发展目前也处于快速上升阶段,未来可期,值得大家持续关注。
梳理霸王茶姬的发展策略和历程能直观感受到:在发展之初,其选择“国风原叶茶”切入市场,确实比较“讨巧”。但在后续的发展过程中,霸王别姬在扩张、产品、运营、宣传等多方面也展示出了“扎实”的功底,方能获得现有成绩。
据多个专业机构测算,新茶饮赛道规模增速还将持续放缓,这给拥挤的赛道也带来不少压力,所以包括茶颜悦、七分甜在内的多家茶饮品牌都闯入咖啡赛道,寻求新的增长曲线。
创业是一项充满挑战的事业,一个具有创业愿望的大学生能否最终走上成功创业之路,与他是否相信自己可以在激烈的挑战和竞争中胜出有着直接的关系。实践创业是大学生通过发现和识别商业机会,组织各种资源提供产品和服务,以创造价值的过程。实践创业活动的主体是大学生,客体是商业机会和各种为达到目的而需要和可以得到的资源。
同时,大学生实践创业也是一个不断探索的过程,在这个过程中可能会遇到挫折和失败,所以大学生是否自信、能否在挫折和失败中重新振作,对于创业能否成功至关重要。大学生实践创业阶段的主要任务包括了解经营常识、把握经营方向、提高商业能力。
不少大学生创业把握不住方向,很容易走入误区。其实,在就业竞争如此激烈的时代,大学生应该首先树立赚第一分钱,而不是一创业就必须挖到一桶金的观念。大学生面向基层创业、就业是大有可为的,特别是在学校为我们提供优惠的政策的情况下,客观上给大学生创业提供了好的土壤,大学生“在市场经
济的大潮里畅游一番”,可以将课堂上学到的理论知识运用到实际中去,提高创业实践能力。
在我看来,大学生创新创业不等同于赚钱,我认为创新创业是一种乐趣,是一种学习的过程,是一个锻炼能力,获取经验的过程。创业绝不能有自我满足的时候,要时时有危机感。创业不能盲目,在创业前要进行全面细致的市场调查,去实践,不空想。提高商业能力。由于创业者是发现一个好的商业创意并将之转变成现实的人,因此创业者必须具备一些特定能力,如捕捉机会的能力、领导及合作能力、整合资源能力等。创业是一项系统工程,在创业过程中能否正确、高效地整合各种资源对于创业能否成功是很关键的。

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