池州市贵池区休闲茶产业发展成就分析
作者：严淑华
来源：《乡村科技》 2017年第1期
严淑华
（池州市平天湖风景区管委会，安徽池州247000）
［摘要］ 安徽省池州市贵池区是国家首个生态经济示范区和无公害茶、绿食品茶、有机茶生产的理想基地。近年来，贵池区通过穿针引线，把茶叶种植加工、生产销售与旅游产业发展结合起来，构建休闲茶业新模式。本文分析安徽省池州市贵池区近年来在休闲茶产业方面取得的成就与好的做法，为其他地区茶产业的发展提供参考。
［关键词］ 休闲茶产业；体验；旅游；建议
［中图分类号］ F326.12 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-7909（2017）01-33-2
安徽省池州市贵池区位于长江中下游南岸，山区腹地空气清新、水质纯净，生态保护完好，是国家首个
生态经济示范区和无公害茶、绿食品茶、有机茶生产的理想基地。近年来，随着杏花村文化旅游区、大王洞、霄坑大峡谷等景区知名度和美誉度的不断提升，国内外许多游客都慕名而来体验生态旅游。贵池区通过穿针引线，把茶叶种植加工、生产销售与旅游产业发展结合起来，构建休闲茶业新模式。近年来，贵池区在休闲茶产业方面取得的成就与好的做法具体如下。
1 坚持规划引领，夯实休闲茶业发展基础
出台《贵池区茶产业“十三五”发展规划》，从不断扩大茶叶生产规模、稳步提升优质茶园比重、全面提高茶产品质量、培育壮大茶叶骨干企业及大力开展优质品牌建设等5 个方面提出了发展目标。积极引导企业以贵池区特有的自然生态环境为依托，将名茶的生态环境、生产加工、文化内涵、自然资源等融为一体，进行科学设计，以游客需求为导向，根据他们的消费习惯和消费层次，不断研制开发不同种类、不同档次和不同功能的生态名茶，以满足游客的需求，树立贵池区生态名茶形象，发展壮大生态茶业。坚持因地制宜、绿发展、协同推进、科技引领和特创意发展理念。以资源禀赋为基础，充分利用优越的生态环境、美丽田园、农耕文化、民俗风情等资源转化为富有特的休闲农业旅游资源。引导休闲农业经营主体把绿、生态建设融入休闲农业基地生产、加工制造、物流销售、休闲体验全过程，把休闲农业与发展城郊农业、现代农业、美好乡村建设相结合，与自然景区、文化遗产、文化传承、古村落保护相结合，与健康养生、休闲度假、农事体验相结合，丰富休闲农业内涵，培育一批休闲农业发展基础好、自我发展能力强、示范带动作用大的休闲农业经营主体，增强休闲产品科技含量、文化特
和转化增值能力，提升休闲农业产业发展整体规模、层次、素质和水平。通过策划创意茶叶节、杏花节、菜花节、焦枣节等各类农事节庆活动，开发休闲茶产业产品包装设计，体现休闲农业的差异化、特化及多样化。
2 坚持项目带动，培育休闲茶业龙头企业
加大对龙头企业的培育力度，在各方面给予政策和资金扶持。几年来，累计投放资金3 000 万元，其中，争取省、部级专项资金支持近2 000 万元，本级财政每年安排200 万元专项资金，同时整合各类涉农资金200 万元，支持企业开展优质高效生态观光茶园、清洁化茶叶加工厂建设及集观光、体验、休闲度假于一体的“茶旅融合功能区”建设，开展手工制茶技能大赛，再现传统农耕茶文化，鼓励企业内聚实力、外拓市场，发挥其辐射带动作用。以现代农业休闲园区建设为基础，以休闲农业与乡村旅游示范区发展为重点，借力“互联网+”，突出基地、龙头、品牌和市场4 个关键环节，实施绿基地建设、经营主体培育、特品牌打造、科技引领带动和体制改革创新等五大推进行动，进一步提升贵池区茶叶的品质和价值，提高茶农收益，帮助茶企实现品牌溢价,以休闲农业与乡村旅游为支柱的现代农业，推进现代生态农业的产业化。
3 坚持绿发展，树立休闲茶业优质品牌
目前全区茶园总面积约0.43万hm2，采摘面积0.39万hm2，产量1 870 t。通过认证的有机茶园336.4 h
m2，有机茶生产企业8 家，其中146.67 hm2基地通过EMO有机认证；霄坑绿茶通过了农产品地理标标志认证。全区从事茶叶生产的企业有92 家，合作社有64 家，家庭农场46 家，全区茶产业产值8 700 余万元，综合产值突破3 个亿。每年安排200 万元专项资金培育龙头企业及名优名品，举办茶叶科技培训、电视讲座20 余期。实施茶厂清洁化改造工程，投放资金700 万元，新建、改扩建茶厂23 座，引进新型智能化茶机具100 余台套。实施茶树良种工程，已选育“霄坑马兰种”优良单株4 个，建立茶树良种繁育基地20.00 hm2，年出圃优质茶苗300 余万株。实施科技创新工程，积极鼓励茶叶技术人员、茶企开展科技攻关，不断提升全区茶业科技生产水平。目前，已成功申报国家专利11 个，其中发明专利1 项。加强霄坑茶区“森林旅游人家”及星级农家乐申报工作的指导，积极发展茶馆等茶叶三产，目前年产值达6 000 万元。
4 坚持茶旅融合，打造休闲茶业示范样板
贵池区加大落实休闲农业绿体验模式攻关各项技术措施，积极推进省级休闲农业与乡村旅游示范县（点）创建，因地制宜推广城郊休闲观光农事体验型、现代农业园区科普教育型、生态养生休闲度假型和乡村旅游景点品味体验区等休闲农业模式，开发具有地方特的休闲农业产品，创建一批休闲茶产业示范主体。截至目前，贵池区已发展休闲茶产业示范园区1 家，企业15 家，家庭农场32家，合作社25家。
4.1 杏花村休闲农业与乡村旅游示范区
以恢复唐茶风韵为主题，原生态再现九华佛茶园、唐代抹茶园，依山临湖筑茅蓬茶亭数间，展演唐朝煎茶道，体味“茶禅一味”的真谛。抹茶工坊、品茶广场、茶博馆等以茶为核心的建筑散落于青山绿水间，让人领略唐朝江南一带种茶、制茶、品茶、茶艺等风俗。整体建设风格追求朴素、自然、诗意、野趣，茶事、农事融为一体，终极目标就是要建构、创新一种长期以来国人存乎诗境而不常境遇的生活方式，最终将古杏花村之“茶田麦浪”景观打造成唐茶遗韵、最具古杏花村茶文化特的唐茶村落。因此，无论是乡镇举办的茶事活动，还是举办的专题品茶大会，旅游元素与游客参与度都明显增加。安徽茶
4.2 霄坑绿茶原生态旅游区
以霄坑绿茶生态茶园、必胜板栗园、万亩竹海、十里霄坑大峡谷、龙池瀑布和农家乐为核心，打造集原生态观光、休闲度假、品花香、花味霄坑绿茶和尝地道江南山野小吃为一体的霄坑绿茶原生态游。把“茶旅融合”作为贵池区茶叶品牌再造突破口，借每年千万人次的游客量，实现池州市茶叶区域品牌的持续有效传播。
4.3 古村落、枣茶品味体验区
以大王洞、石门高古村落、曹村、七山茶叶和西山焦枣等为核心，打造集古村落观光、西山焦枣采摘与制作体验游，促进贵池区的历史、文化进一步深化、传承，通过“茶旅融合”的品牌营销，吸引更多的游客参与茶叶体验活动，使其成为贵池区茶叶的主力消费人，以期实现贵池区农业因茶而强、农村因
茶而美、百姓因茶而富。
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