酒店节能降耗措施和方法
酒店节能降耗措施和方法
    篇一：酒店节能降耗具体办法
    酒店节能降耗具体办法
    酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，在常规情况下，此费用占酒店营业额的8－15％左右，所以，降低能耗开支是酒店利用率盈利的一大举措，是酒店营运的必然走向。分析酒店一年多的运行情况，建议采取以下方法，进一步完善本酒店的节能降耗的举措。
    一、  水
    1、  调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度，而令冲洗水流量合理、够用。
    2、  在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，增大马桶冲洗水的水量。
    3、  酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。
    4、  把员工餐厅的用水接入生活用水水表，降低用水成本。
    二、  电
    1、  降低室内温度标准，夏季控制在26－28度。
    2、  中央空调信息系统在小负荷时采用“单冷冻－单冷却”的运行模式，降低空调系统电能的耗用。
    3、  减少阀门，过滤器阻力，使系统系统处于良好的工况状态。
    4、  根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组，和各区域风机。
    5、  定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。
    6、  缩短光彩灯饰墙纸系统的运行时间：现19：00－23：00改为：20：00－22：00。
    7、  减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。
    8、  了解和采用新的节能技术和设备，如照明节电器等，达到节能的目的。  9、  凌晨2：00以后停用一本主楼客梯。  三、  气  1、  降低空气调节温度标准，冬季控制在16－18度。
    2、  降低热水锅炉和采暖阀门的出水相对湿度温度。热水锅炉出水温度42－46度，采暖锅炉出水热量36－42度。
    3、  每星期对锅炉和燃气用具进行检查维修，保证其良好的传动装置状态。
    四、  其它
    1、  部门发动员工，共同做好节能产品工作，使全酒店较佳形成良好的节能情操。
    2、  部门明确专门的节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格要求,做好巡视检查记录。
    酒店节能降耗八大数学方法
    (1)科学确定每天每餐的菜点数量和品种，避免浪费。自助餐厅要根据每天每餐顾客的数量、种类进行数据分析处理，并以此作为第二天向餐厅提供数量和的依据。
    (2)用边角废料加工制作成小菜。如将芹菜叶腌制时挂糊，蘸椒盐吃，再如用香菜根拌小咸菜等。
    (3)自助餐的每一个菜点一次不要放得太多。根据需要及时加工摄制，并及时摆上餐台，
    供消费者选用。
    (4)温馨的节约提示。点菜时应提醒顾客适量点菜，结账时提醒或建议顾客将吃剩的食物打包带走。同时要在餐厅显著位置或在餐桌有温馨的节约提示宣传品，如“不浪费食物，是您的美德”等。
    (5)在后台工作区安装节能灯节电。一般情况下，用电占了酒店能耗的60%以上，为了节约用电，将酒店后台工作区全都装上节能灯，通过节约电能措施，可以减少酒店的20%电能费用。
    (6)通过调压开关节电。在灯控室新安装一个调压开关共有8档，可以根据盘锦条件，调节灯光的亮度，而不像以往只要开关一开，灯就通亮了。
7大浪费是什么    (7)借助废水提取能源。酒店的阴之木和空调冷风都用废水提取的能量解决。可以节约煤、燃气轮机等能源费用的30%。
    (8)重复使用筷子。既节约酒店的开支，也节约了木材，保护了国家的森林
    酒店综合节能技术介绍及案例工艺技术分析
    随着我国国民经济持续快速长江三角洲地区发展，带动了能源消费长期高速增长。目前我国能源供给已呈现出紧张局面。大力推进节约降耗，缓解资源瓶颈掣肘，实现的环境和经济社会能源可持续发展是我国用能工作的核心。
    能源是保障酒店各种机电设备运转的基础动力。随着我国近代酒店的当前快速发展，虽然酒店的能源管理水平已得到了很大的提高，酒店的能源消耗量呈逐年下降的趋势，但与国际上比较，我国酒店业在能源利用效率方面还存在较大差距。专门针对酒店机电设备的特点，就目前常用的、实践证明比较成熟的节能技术做一简介。对于具体的节能项目进行基础理论，求得基础理论的开发工具。以实物工程案例需要进行分析，对节能方法及其实际方式应用中的注意要点进行归纳。旨在供大家在开展节能工作时参考。
    一、酒店用能基本状况
    目前我国酒店业能源消耗费用平均约占酒店的13％左右。
    酒店用能一般比例平均约为：
    空调51％
    照明21％
    机电17％
    其他10％
    从酒店用能一般比例而言，空调用能超过一半酒店用能的一半以上，节能潜力最大。下面先从冷冻基础理论方法论入手。分析空调节能的渠道，论证额外的节能数学方法方法及实践。
    二、酒店空调节能技术及方法
    （一）冷冻基础理论简述
    1、实际冷冻循环分析：
    冷冻循环过程文字表述：
    由蒸发器（4）出来的状态为1（T1,P1）的气体冷媒；经压缩机绝热压缩而后，变成状态2（T2,P2）。被压缩后的气体冷媒，在冷凝器（2）中，等压冷却冷凝，经状态3（T3,P2）而变化成状态4（T3,P2）的液态冷媒，再经节流阀（3）膨胀到低压（P1），变成状态5（T1,P1）的气液混合物。其中低温（T1）低压（P1）下的液态冷媒，在蒸发器（4）中其吸收被冷物质的热量，在P1下气化，变成状态1（T1,P1）的气态冷媒。气态冷媒经管道重新进入压缩机，开始新的循环。这就是冷冻循环的四个过程。
    2、冷冻理论分析空调节能途径（一）
    （1）冷冻系数∑＝Q1∕-W=Q1∕(-Q2)－Q1
    式中 Q1－－冷媒从环境（冷物体T1）吸收的热量，为正值；
    Q2－－冷媒向环境（热物体T2）放出的热量，为负值。
    W－－压缩机对物系（冷媒）所作的功，为负值。
    文字表述： ∑表明外加1个单位的功，冷冻剂从冷物体所能够
    吸取能量。它是衡量冷冻循环效率的一个重要效益指标。
    3、冷冻理论分析空调节能途径（二）
    （2）理想冷冻循环（可逆循环）
    数字表达式： ∑可＝Q1∕(-Q2)-Q1＝T1 ∕T2-T1
    ●式中：T1—冷物体的绝对温度（蒸发温度）
    T2—热物体的捷伊（冷凝温度）

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