项目二 物料的称量与量取
知识准备
第一节 称量方法
天平按精度不同分为十级，天平的精度是该天平最小分度值与最大载荷的比值。最小分度值越小、载荷越大的天平，其精度越高。
物料的称量方法主要分为:直接称量法、增量及减量法，三种称量方法的使用原则及操作要求如下：
1、直接称量法
称量物体，如烧杯、表面皿、坩埚等，一般采用直接称量法。即用砝码直接与被称物平衡，此时砝码的重量就是被称物的重量。
方法如下：用一条干净的纸条拿取被称物放入天平的称量盘，然后去掉纸条，在砝码盘上加砝码。此时，砝码所标示的重量就等于被称物的重量。
2、增量法
此法一般用来称量规定重量的试样。方法如下：
将盛物容器放于天平的称量盘，在砝码盘上加适当的砝码使之平衡，得到盛物容器重Ｗ0，然后在砝码盘上添加与所称试样同重的砝码，用牛角勺取试样加于盛物容器中，直至达到平衡。此时，砝码总重Ｗ，则称取的样品重为。
3、减量法
此法一般用来连续称取几个试样，其量允许在一定范围内波动，也用于称取易吸湿、易氧化或易与二氧化碳反应的试样。此法称取固体试样的方法为：将适量试样装入称量瓶中，用纸条缠住称量瓶放于天平托盘上，称得称量瓶及试样重量为Ｗ1，然后用纸条缠住称量瓶，从天平盘上取出，举放于容器上方，瓶口向下稍倾，用纸捏住称量瓶盖，轻敲瓶口上部，使试样慢慢落入容器中，当倾出的试样已接近所需要的重量时，慢慢地将称量瓶竖起，再用称量瓶盖轻敲瓶口下部，使瓶口的试样集中到一起，盖好瓶盖，放回到天平盘上称量，得Ｗ2ｇ，两次称量之差就是试样的重量。如此继续进行，可称取多份试样。
第一份： 试样重＝Ｗ1－Ｗ2（ｇ），第二份：试样重＝Ｗ2－Ｗ3（ｇ）。
第2节 托盘天平的使用
托盘天平是实验室里用于称量物质质量的仪器。如图2-1所示。它主要由天平座和横梁两部分组成。横梁以一个支点架在天平座上，左右各有一个盘子，中间有指针与刻度盘相对。根据指针在刻度盘的摆动情况，可以看出天平的平衡状态。每一台天平都有与其相配套的砝码盒，砝码质量最小的为1g，小于1g质量的是片码，有100mg、200mg、500mg等多种。也有的托盘天平只有5g以上的砝码，称量5g以下质量时，是用移动游码的办法。
图2-1 托盘天平
使用托盘天平称量物质前，有游码的托盘天平应先把游码放在刻度尺的零处，然后检查天平的摆动是否达到平衡。如果天平达到平衡，静止时指针指在刻度尺的中间（零处），摆动时在刻度尺左右两边摆动的格数接近相等。如果天平未达平衡，可以调节左右托盘下的螺母，使摆动时达平衡。
称量时，被称物品放在左盘上，砝码放在右盘，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码，最后加片码（移动游码）。取用砝码应使用镊子。若称量指定质量的物质时，应先将该质量的砝码和片码（或游码）放在右盘上，然后往左盘上加被称物质，当被称物质的质量接近所需质量时，可左手拿药匙，右手转拍左手，用振动药匙的方法使少量物质散落下来至天平平衡。
防止化学药品对托盘的腐蚀和污染，药品不能直接放在托盘上称量，可放入烧杯、蒸发皿和表面皿等容器中。也可使用纸片，称量前在两个托盘上各放一张质量相近的洁净纸片。称量后要及时记录被称物的质量。
称量完毕，应把砝码和镊子放回砝码盒，把游砝移回零处。
第3节 电子分析天平的使用
电子分析天平是采用高稳定性传感器和单片微机组成的智能化电子天平。如图2-2所示。它解决了目前国内外用电阻应变式传感器带来的蠕变，线性等问题。它具有去皮重，自校，记忆，计数，故障显示等功能。天平称重准确，快速稳定，操作简单，功能齐全。
图2-2 电子分析天平
1、电子分析天平的使用操作
1、检查天平是否水平，观察水平仪，如水平仪水泡偏移，调节水平调整脚，使水平位于水平仪中心。
2、打开两边侧门5～10min，使天平内外的湿度、温度平衡，避免因天平罩内外湿度、温度的差异引起示值变动关好侧门。
3、检查天平盘上是否清洁。如有灰尘应用毛刷扫净。
4、接通电源，预热一小时后开启显示器。
5、选定称量模式，进行称量。
6、按TAR键，显示为零层，置被称物与盘上，待数字稳定(显示器左边的“0”标志熄灭后)该数字即为被称物的质量值。
7、称量完毕，取出被称物，关好天平门，关闭显示器，盖上防尘罩，进行登记。
二、电子分析天平保养
1、天平须小心使用，称盘和外壳经常用软布和牙膏轻轻擦洗，不可用强溶剂擦洗。
2、不要把过冷和过热的物品放在天平上称量，应待物体和天平室温度一致后进行称重。
3、天平框内应放硅胶干燥剂，干燥剂蓝消失后应及时烘干。
4、若较长时间不使用天平，应拨去电源线。
5、称量完毕后，及时取出被称物品，并保持天平清洁。
6、天平载重不得超过最大载荷，被称物应放在干燥清洁的器皿中称量。
第四节 量筒的使用
量筒是用来量取液体的一种玻璃仪器。如图2-3所示。量筒是量度液体体积的仪器，规格以所能量度的最大容量（ml）表示，常用的有10 ml、25ml、50 ml、100 ml、250 ml、500 ml、1000 ml等。外壁刻度都是以 ml为单位，10 ml量简每小格表示0.2 ml，而50 ml量筒每小格表示1ml。可见量筒越大，管径越粗，其精确度越小，由视线的偏差所造成的读数误差也越大。所以，实验中应根据所取溶液的体积，尽量选用能一次量取的最小规格的量筒。分次量取也能引起误差。如量取70ml液体，应选用 100ml量筒。
图2-3 量筒
读数时，应把量筒放在平整的桌面上，观察刻度时，视线、刻度线与量筒内液体的凹液面最低处三者保持水平，再读出所取液体的体积数。
量筒是不能加热的，也不能用于量取过热的液体，更不能在量筒中进行化学反应或配制溶液。
实践操作
托盘天平的使用方法物料的称量与量取
一、目的要求
1.熟悉托盘天平、电子天平的结构、性能，掌握两种天平的使用方法及称重操作中的注意事项。
2.掌握各种量器的使用方法及1ml以下液体的量取方法。
2.掌握各种量器的使用方法及1ml以下液体的量取方法。
二、实训内容
（一）托盘天平和扭力天平称量准确度比较
1．方法步骤
（1）称重前，需将天平放置在平稳的操作台上，检查各零部件安装是否正确，然后校正天平的平衡，使指针在零点。
（2）用托盘天平称取0.2g、1.2g、12.2g的淀粉各一份；用扭力天平称量所取的两份淀粉。
（3）将称量值与相对误差填入表2-1中。
相对误差%=(扭力天平称重-托盘天平称重)/ 托盘天平称重×100%
2．注意事项
（1）根据最小称量应大于天平感量的20倍（相对误差小于5%）来正确选择称具。
（2）称取药物时，物品和砝码应放在称盘中心，称取药物时一般瓶盖不离手，见图2-4。
（3）任何药物称重时，须在托盘上衬以包药纸或其他适当容器。在称取腐蚀性或液体药物时，应将药物置于表面皿或烧杯中。过热药物应待冷却后再称重。
（4）称重完毕，须将砝码立即放回砝码盒内，应使天平处于休止状态。
图2-4 称重操作示意图
（二）测量操作—量杯、量筒量取液体的操作
1．方法步骤
用5ml、10ml、50ml、100ml量器分别量取纯化水、乙醇、甘油、碘酊等液体。
2．注意事项
（1）量取液体时，应按所需量取的体积选用适当大小的量器，一般以不少于量器总量的1/5为度。
（2）用量杯或量筒量取液体时，一般应左手持量器和瓶盖，右手取药品，并使瓶签朝上，以免瓶口药液下流沾污瓶签。操作中做到瓶盖不离手，且取用后立即盖回原瓶，见图2-5。
（3）药液注入量器时，应将瓶口紧靠量器边缘，沿其内壁缓缓倾入。如注入过量，多余部分不得倒回原瓶。量取黏稠性较大液体时，不论注入或倾出，均应以充分时间按刻度流尽，以保证量取的准确度。
（4）量取时，保持量器垂直。读数时，液面与视线成水平，透明液体以液体凹面最低处为
准；不透明液体以液体表面为准。
图2-5 量杯使用示意图
三、操作记录
（一）天平的性能及称重比较
托盘天平感量（ ） 扭力天平感量（ ）
表2-1 天平称重实验结果
托盘天平称重 扭力天平称重 天平称重 相对误差 |
0.2g 1.2g 12.2g 结果与讨论 |
（二）测量操作
不同液体滴数的比较
表2-2 2ml不同液体的滴数
液体 甘油 乙醇 纯化水 |
第一次 第二次 平均每ml 结果与讨论 |
综合测验
一、A型题
1.用托盘天平称量5.4g食盐，若指针稍微偏左，接下来的操作应是（ ）。
A、减少砝码或游码 B、减少食盐 C、增加砝码或游码 D、增加食盐
2.用托盘天平称量5.4g食盐，若指针稍微偏右，接下来的操作应是（ ）。
A、减少砝码或游码 B、减少食盐 C、增加砝码或游码 D、增加食盐
3. 用托盘天平称量某药品，若指针稍微偏左，接下来的操作应是（ ） 。
A、减少砝码或游码 B、减少药品 C、增加砝或游码码 D、增加药品
4. 用托盘天平称量某药品，若指针稍微偏右，接下来的操作应是（ ）。
A、减少砝码或游码 B、减少药品 C、增加砝码或游码 D、增加药品
5.某同学欲称取13.4g食盐，由于不小心砝码和食盐的位置放错，则实际称取的食盐的质量为（ ）。
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