最复杂的中国汉字
最复杂的中国汉字
一个汉字biǎng”(图),笔画竟有56划之多。
biǎngbiang
传说,一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳,他路过一家面馆时,听见里面biang——biang——”之声不绝,一时饥肠辘辘,不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿,师傅拎过一块儿,扯住两头,顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里,顷刻间摔打了好几块儿,顷刻间从锅里捞出一大海碗,碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜,自然要浇上一大勺油泼辣子,热腾腾端上来。
秀才看得兴起,大叫:好啊!店家来一碗!
这位客官一碗……”店小二一声长长的吆喝,顷刻间,一碗面摆到面前,顷刻间碗中罄净,直吃得秀才大汗淋漓。店家,结账!秀才喝道。
一摸兜,坏了,一时忘形,竟忘了囊中早已空空如洗,顿时窘住,刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁,店小二斜着眼耸着肩,一脸坏笑。
小二……”秀才讪讪,话刚出口便被店小二堵住:客官,本店小本经营,概不赊账。见店小二不通融的模样,秀才又向身上摸去,左一摸,右一摸,上一摸,下一摸,好像早晚能摸出几文钱来似的。
店小二心想:你个穷秀才,看你摸出什么来。天呀,这不是有辱斯文么?秀才一面摸,一面思量脱身之计。他与店小二答讪:小二,你家这面何名?
何名?店小二学着秀才的腔调说:biangbiang面。
秀才问:biangbiang白案面?biangbiang字咋写?
这家面店可是远近闻名的老字号,其面做得特殊,面与面板摔打撞击,biangbiang”也,
故称biangbiangbiangbiang”二字咋写,店家做面,客人吃面,谁也没去想过。见店小二答不上来,秀才顿时有了主意,他说:小二,你与老板商量过,本人今天没钱,可否写出‘biangbiang’二字,换这碗面吃?店小二顷刻间回来,说:成。店家心想:古来就没有‘biangbiang’二字,看你穷秀才怎么赖账。
biangbiangbiangbiang……”秀才心里嘀咕,嘴上嘀咕。
秀才读书,也最认书,古往今来偏偏没有这biangbiang”二字。书上没有,岂可生造乎?皇上可以造字为名,秀才岂敢与之比肩?秀才满腹心酸,一腔惆怅;寒窗苦读,功不成,名不就,众目睽睽下,落到赖账这般田地,天理不公啊!他一急,心里骂皇上:什么日月当空照?民间疾苦,哀鸿遍野;宫闱倾轧,豺狼当道;贪官污吏,横行乡里;我秀才寒窗苦读,就因无钱无人,打不通关节,获不取功名……日月何照之有!罢罢罢,你皇上能造字,我秀才何尝不能?秀才一声大喝:笔墨伺候!只见他笔走龙蛇,大大地写了一个!他一面写一而歌道:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳。一个字,写尽了山川地理,世态炎凉。
秀才写罢掷笔,满堂喝彩。从此,biangbiang名震关中。biangbiang面是源于陕西的一种面,现在也是一家面馆的品牌,还在使用这个字,但这个字字典中查不到。
又一说:
在秦朝时,咸阳街头有人卖biang biang 面;常有一位老翁推车沿街叫卖,有时在路边或渭河边架锅劈柴生火,并从渭河里舀水和面、给锅里添水煮面。如遇食客,将和好的面一扯二扯三四扯,五拉六拉七八拉,扯九拉十的,像变戏法似的将面拉成又长又宽裤带面,并揪成宽面片状,仍向空中,面片准确回落在的锅里,煮熟后捞到大老碗里,老翁从挂在车子杠杆上的布袋里,取出各种调料,调入面碗中,然后将半铁勺烧焦热的清油猛的呲啦往上一泼,递给食客。因为做功奇特,香气四溢,筋软滑溜,味道地道,口感爽快的biang biang 面,令围观者馋的大流口水,个个食欲大开,纷纷争尝,顿时一片啧啧。
有一天秦宫内载歌载舞、锣鼓喧天,欢庆战争取得胜利。秦始皇却在宫中愁眉不展闷闷不乐,为国家还不安宁,不时要受匈奴的外族入侵,还为筹划修筑万里长城之事劳累过度,平日又是日里万机,龙体受病卧榻不起,御膳房做出各种山珍海味,始皇连看都懒得看一眼。这样一来,急坏了宫内所有宦官,他们像热锅上的蚂蚁,纷纷想方设法,其中一名宦官灵机
一动,竟跑到集市上给皇上端来一碗biang biang 面,秦始皇一闻到这浓烈的辣子、葱味,就胃口大开了,端起来一顿猛嚼。不想一吃大发而不可收拾,大声赞叹:民间竟有比山珍海味还香的食物!忙问这是何物?答曰:biang biang 面。Biang biang 面还成为秦始皇御宴必备品。有诗为证:推车咸阳街头转,遇见官府老爷汉,禀告君王好御膳,君王知晓要接见,端来一碗biang biang 面。
秦始皇病好转后,传来侍从速备车辇,到咸阳街头视察老翁面食做法。皇上视察完biang biang 面的全过程,突然高声道:啊!大秦人民伟大,大秦要统一,大秦要团结,要勇敢骑马打胜仗,保我大秦江山!盼望大秦人民天天吃biang biang 面,月月逛我朝咸阳。围观民众忙跪倒,磕头作揖,高呼万岁。为了鼓舞大秦人民,牢记大秦大好江山不受外侵,保卫国家,秦始皇忙叫侍从端来文房四宝,并挥笔写下一个古朴苍劲的字,从此biang biang 面就名正言顺,被当朝皇上造出来了。
油泼辣子面 biang biang ——陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条。
一、写法:1、繁体面:麺、面、麪;2、简体面:面、靣;
二、读法:陕西方言读biang (BIANGBRANG)
三、字型考证:过去老人称:河水biang biang”(指渭河水),很久前院子街道水井有甜水,有苦水;渭河水以前没有污染,挑回水倒入木桶,加白矾沉淀,第二天食用。作豆腐也用河水。繁体字在(关中方言考词语释)书中,任克,编注,西安地图出版社,1995年,陕西省图书馆有此书。简体字在(中国谚语集成,陕西卷)书中,中国民间文学集成全国编辑委员会,陕西卷编辑委员会。中国ISBN中心出版社 20005758页注解9指调有油泼辣子的宽面条。注解:大面,报纸上报道过biang biang二字,(即片大面,大面片)繁体面和简体面字典都能查到。
四、油泼辣子biang biang 面:关中流传:门帘挂个席片子,屋里吃着biang biang子,可见关中富饶的象征,爱吃不爱穿,biang biang面放油泼辣子最香,从古到今,面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗(盐、酱、醋、辣)。 辣子又称秦椒,方言话:大炮、二炮、线线辣子;大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。 辣子吃法多样:生吃整个辣子、凉拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子;辣子酱、辣子油、泡辣子;干调辣面、醋、酱、浆水合辣子,最好的油泼辣子。面条像裤带辣子是主菜是陕西十大怪其中一怪,三言两语将陕西人爱吃面习惯饮食展现出
来,老陕人端一大碗biangbiang面、陕西有一句老:油泼辣子biang biang谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带,爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把面下。
五、歌词、部首 关中民谣:一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳。关中城乡有多种说法,但大同小异。按顺口溜写下去,就会在你前出现一个古朴端庄活龙活现的 biang”字来。Biang biang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪,其中面条像裤带就是指这种面。
这个字,不是图案,而是文字。字笔画繁多,结构复杂,文化味浓,这个字确切字型正规字典里查不到,辞海里也没有,外地人更不认识,他是陕西人食的一种面的称谓:叫油泼辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。这个字像武则天自己起的号叫 ”一样。除了在她的号上,别的地方用不上(日月明空)
再次论证:它的声音从几个方面而来的,1、面扔空中落在锅里的滚烫水中发出那种声音。2、吃面咀嚼的那种声音。(吃biangbiang面)3、擀、扯面案上弹出的声音。外地人往往理解或读作以下几个方面的声音,1、赶马车的鞭子声;2、放鞭炮的声音;3、打人巴掌的声音;4、战士打的打靶声音;5、重物体压扁一般小东西的声音;6、打竹板的声音;下大雨雨点落地声。外地人读不准声音,简单解释他也听不明白,只有看了操作和品尝面后才会慢慢明白这一点,真正理解还要眼见陕西人吃面的过程。
一、中国最复杂的汉字并非biǎngbiangbiang”字(55画),而是zéi(贼)字(59画)详见下图:
二、中国汉字有八万之多,其中不免有一些特殊汉字,笔画最多的汉字一直是人们争议的话题。20062月,中国语言研究院正式宣布,笔画最多的汉字的桂冠属于龖(dá)字!但这仍免不了引起争议。例如靐、龘,笔画要远远多于。广西西部就流传着一个汉字zéi(贼)(图),笔画竟有59划之多!
三、最复杂的汉字解读
(一)读 音:zéi(贼)
(二)字 意:做坏事的人,zéi(贼)寇
(三)流传地域:广西西部
(四)民间记忆歌谣:
    一点一横长(chang
    二字口言旁
    两边丝扭扭
    中间马大王
    你一长(chang
    我一长(chang
    心字底
     日月旁
     扯起竹杆晒衣裳
(五)字型破解:
1.中国最复杂的汉字由9个汉字组成(言、丝、马、长、长、心、日、月、戈)。
2.心猿意马,贼人之心。汉·魏伯阳《参同契》注:心猿不定,意马四驰。·许浑《题杜居士》诗:机尽心猿伏,神闲意马行。心意好象猴子跳、马奔跑一样控制不住,心里想法诸
多,无法安静。
3.夫妻二人,上有老下有小,养家糊口举步维艰。无论如何辛勤劳作,就算是彪悍的马王也丝毫改变不了艰难困苦的生活境地,更谈不上温饱、洒脱和气派,只好心猿不定,意马四驰。奈何?窃!!
4.“侠客不怕死,怕在事不成。事成不肯藏姓名,我非窃贼谁夜行。(唐.元稹《侠客行》)养家糊口举步维艰,只好日窃”“月窃,但是生活依然艰难无比。
5.艰难、复杂的人生只好用最复杂的汉字(59画)和朗朗上口的歌谣来表达他们的生存境界。
四、汉字魅力:
常言道:汉字之美,美在形体。汉字之美,美在风骨。汉字之美,美在精髓。汉字之美,美在真情。汉字是民族文化的化石,是历史的载体,是前人智慧的结晶,是有着鲜活生命的”“”“。在每一个方块字中都潜藏着丰富的审美和诗意,有着深厚的文化意蕴,有着独特的文化魅力,有着深厚的中国情结。

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