地方文化与旅游英语教学
地方特文化引入旅游英语教学初探
（晋城职业技术学院  山西  晋城  048000）
摘要：本文在分析晋城职业技术学院旅游英语专业和晋城市特文化资源的基础上，提出把地方特文化引入到旅游英语教学中来有重要意义，同时提出了如何把地方文化引入到旅游英语教学中来以便更好的为当地培养涉外导游人才。同等类型的高职院校旅游英语教学也有
一定的借鉴意义。
关键词： 地方文化， 旅游英语专业，旅游英语教学
Exploration and Research about Introducing Local Culture into Teaching of English for Tourism
Abstract: On the basis of analyzing Tourism English major in Jincheng Institute of Technology and resources of local culture in Jincheng, the paper suggests that there is the important significance if we lead local culture into the teaching of English for Tourism. At the same time,
the paper suggests how to lead local culture into the teaching of English for Tourism. This point has the reference value for other higher vocational colleges.
Key Words: Local culture, tourism English major, teaching of English for tourism
地方特文化引入旅游英语教学中是近年来提出的重要观点和看法，尤其是中国加入WTO以后，与国际接轨愈来愈深，中国浓厚的文化底蕴,雄伟壮丽的名胜古迹以及各地方的风土人情都需要优秀的 涉外导游人才来传播。晋城市提出了要建设优秀旅游城市，打造具有地方文化特的旅游城市,那么晋城职业技术学院旅游英语教学就需积极渗透地方旅游文化，因此将地方特文化引入旅游英语教学具有很重要的意义。
一、地方特文化引入旅游英语教学的意义：
1、旅游英语教学中渗透地方特文化是旅游英语专业设置的必然趋势。
《教育部关于以就业为导向，深化高等职业教育改革的若干意见》(教高[200411号)明确指出：“坚持科学定位，明确高等职业院校办学方向。高等职业教育应以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路。”高职院校为地方经济服务，除了专业设置要符合区域经济
发展需求，而区域文化及企业文化背景也是高职院校人才培养过程中必须思考的重要方面。作为高职旅游英语专业，地方特文化在旅游英语教学中的渗透是具有重要意义的。高职院校旅游英语专业学生与其他专业相比，其就业方向更趋向于所在地域，要求学生必须了解当地文化资源与特。以晋城职业技术学院所在地——晋城的皇城相府为例，皇城相府有丰富的旅游资源和深厚的文化，随着旅游基础设施和旅游接待设施的不断完善，皇城旅游接待量呈现逐年上升的趋势而且打造过程不易。由于其总经理张家胜不断邀请专家挖掘其文化内涵，提升其文化层次，因此今年皇城相府年接待游客90万人次，实现旅游综合收入近亿元。
针对如此旅游业的发展状况，如果我们的旅游英语专业学生能够较充分了解皇城旅游文化资源相关知识，并且用熟练的英语向游客介绍皇城相府的旅游景点，人文历史，将能很好的把地方文化向外宣传。
2、地方特文化丰富了高职旅游英语教学的内涵
（1）．利用地方特文化，能使旅游英语教学更生动形象。高职院校旅游英语教学其实质是多元化教学，作为一名高职院校旅游专业毕业的学生，除了能够基本的英语听说读写技能之外，还要求具备丰富的文化知识，尤其是地方特文化。因此旅游英语教师重视在课堂中
和教学实践中引导学生了解地方文化，挖掘地方文化内涵，并为当地旅游景点和文化底蕴进行英文翻译工作的完成是义不容辞的。
（2）．高职旅游英语课程涉猎地方文化是对地方文化资源的开发与利用。从具体教学实践中，明白旅游英语专业教学中还有很多需要研究和解决的问题，比如课程设置重理论轻实践，培养目标不明确，课程内容和现实结合不足等，这些问题会造成学生在完成所学旅游英语课程后距离该课程的培养目标仍有差距，甚至导致部分学生在进入社会后不能很快适应工作的需要。地方特文化是极为丰富的，它的教育价值也是多方面的，有人文性的，也有科学性的；有德育的，也有美育的等等比如皇城相府、珏山的人文性，赵树理故居的文化性，长平之战遗址的历史性和战略性等等都有待我们进一步去挖掘去探索。高职院校旅游英语专业开发利用地方旅游文化资源，必须站在专业建设、课程建设为地方经济服务的高度，审视文化资源的价值。灵活、有效地利用地方旅游文化资源，为学生发展提供更为实际、更为真实的学习情境，将书本知识、学生生活、社会实际有机地整合起来，更容易体现院校、教师和学生在专业与课程建设中的主体意识，不断提升广大教师参与专业课程开发的能力。同时也能促进中华民族优秀文化的发扬光大，使具有地域特的民族文化得以继承和发展。
晋城市本身文化底蕴丰厚，有自然景观、人文景观、自然与人文景观叠合的景观，因此在教学中教师要善于灌输这些地方文化并引导学生共同挖掘。
3、地方特文化资源为高职旅游专业英语教学的实践提供保障
（1）．利用丰富的地方旅游文化资源，尝试中英文片段翻译，激发学习兴趣。以晋城职业技术学院所在地的晋城珏山为例。“珏山吐月是晋城四大名胜之一，相传在古代，每年八月中秋之夜，站在山脚下青莲寺内的款月亭中观望，一轮硕大的满月自珏山双峰间突涌而出，如水似银的月光将珏山周边的山、林、水、石泼泻地银光闪烁。而珏山双峰则被裹在轻纱似的月中，勾勒出其绝美的形胜，朦胧迷离，隐约天宫。这就是历代咏叹的晋城名胜珏山吐月。”这段文字内容上人文知识非常丰富，文句也较优美，让学生中英文对照翻译，会有很好的收获。
（2）．选编地方景点素材作校本教材，开展英语口语教学，提高学生口语表达能力。旅游英语从某种程度上说是属于交叉学科的课程，如果过分强调语言应用的通用性而忽略了和旅游业这一大前提相结合的专业特殊性，会影响教学效果，也不利学生就业。因此，高职院校旅游专业英语教学中语言应用性训练必须结合地方旅游文化资源在内的旅游方面的内容。如
选编校本教材，让地方特文化走进英语口语训练，是一种切合实际的良好方法。而且我们在实际中已聘请当地的政史教研室负责人员专门以专题形式为学生讲解挖掘地方文化的深厚内涵，也取得了良好效果。
（3）．在课堂教学过程中适时补充地方特文化题材。对高职院校学生而言，很多旅游节庆是要求能够用熟练的英语口语来表达，但作为地方高职院校旅游专业，毕业生就业的趋向主要是以地方旅游企业为主。那么，在“旅游节庆”环节教学时，结合使用晋城当地很有地方特的一些民俗活动，如酒文化等，以丰富学生口语训练材料是很有必要的。这种把地方旅游文化资源渗透于高职旅游专业英语教学之中的做法，很多高职院校已取得较良好的效果。晋城职业技术学院于2008年初成立了旅行社，旅行社的导游全部由学院专业教师和学生组成，节假日带队基本由旅游专业学生负责。无论是教师还是学生在具体实践中都很好地认识到了解地方旅游文化资源对做好导游服务工作的重要性，因此，旅游英语教师都有意识地在教学中加入有关晋城地域文化的内容，学生也十分重视地方旅游文化资源的积累。两年多来，学生在实践中，专业技能得到了锻炼，而且由于掌握比较丰富的地方旅游文化资源，并且能够在讲解中充分地展示，受到了广大游客的肯定。充分利用地方旅游资源作为旅游英语教学的补充，是地方旅游业的一大亮点和特，也是旅游英语教学得以丰富、深化的生命所
在。因此在把地方旅游文化资源引入到旅游英语教学中时，也实现了专业培养为地方经济服务的目的。
二、为了打造优秀旅游城市和突出地方文化特，作为晋城市唯一一所高校的旅游英语专业如何把地方文化引入旅游英语教学。
    1、课程设置体现地方特。旅游英语专业是一个综合性很强的新兴专业,新开设的课程在培养人才的目标上尚不明确,致使在课程结构设计中偏重理论化知识, 轻视人文知识。教师在授课内容上也过分强调理论知识,大大忽视了地方特文化的教育。因此,在旅游英语专业的课程设置上应引入地方特文化。包括晋城市旅游景点特的建筑物、地方小吃、丰厚的人文内涵; 同时还对地方特的典型词汇进行阐述，引导学生理解领会地方文化内涵，并引导学生共同完成英文的翻译工作。通过这样的课程设置,学生们能更好将地方文化知识渗透,并把在课堂上所学的知识应用到实际的工作中, 并弘扬地方特文化。
  2、创新旅游英语教学方法。根据旅游英语的具体特点，旅游英语专业教学应以学生为主体。教师要利用学生对地方文化的了解, 引导学生能在课堂发挥主动性, 积极地参与到课堂活动中。这样可以增加课程的趣味性、提高学生的积极性以及培养学生的口语能力, 丰富的课
堂活动也是提高教学效果的关键环节。教学应采用课堂精讲,师生对话,小组讨论,公开演讲等方式进行教学，而且要探索研究更多更合适的具体教学方法。地方特文化教学应摆脱以往教学中传授知识的弊端,应以实践为特晋城景点,培养学生对中西文化进行鉴赏和对比，培养学生对地方文化的领会和挖掘。教师应采用多媒体的教学手段、导游模拟训练以及各种适合旅游英语教学的方法,将书本上的文化知识形象直观地体现出来,使地方特文化在学生的头脑中根深蒂固,为旅游实践教学做好充分的准备。
3、课堂内外了解掌握晋城旅游资源。了解掌握并翻译晋城旅游资源即主要景区景观景点的具体内容，是进一步剖析探索其文化内涵的基础。因此在课堂内外尤其是在实践中，教师要灌输引导学生掌握晋城的主要旅游景点内容，并把其翻译成英文，这是非常巨大但不可缺少的一项工程。在此基础上，才可能进一步了解地方旅游文化并挖掘其文化内涵。
4、教学实践环节引入地方文化。晋城职业技术学院旅游英语专业的教学实践环节包括模拟导游、实习基地教学实践、以及毕业设计等内容。

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