宠物食品添加剂种类、功效及发展趋势介绍
宠物食品添加剂种类、功效及发展趋势介绍
随着宠物食品产品的蓬勃发展，宠物食品添加剂的作用越来越受到重视。宠物食品添加剂虽然不 能满足基本的蛋白质、能量等营养需要，但是对于维持宠物健康，尤其是在皮毛护理、口腔护理、免疫增强、风 味增强及抗氧化特性等方面具有重要作用。本文主要从以上几个机理方面展开描述，同时介绍市面上几类重要的宠物食品添加剂。
宠物食品添加剂是指在全价宠物食品中添加比例在1%～5%左右，不提供基本蛋白质、能量需要，但是对促进宠物身体健康、维持正常基本新陈代谢和功能具有重要作用的一类食品添加剂。这些添加组分或者通过化学合成的形式，或者从动植物体中分离、提取，有效提高了宠物的消化功能、健康水平及观赏特性。
根据宠物食品添加剂的作用功效类型，可以将宠物食品添加剂的作用分为皮毛护理、口腔护理、免疫增强、口味增强及抗氧化特性等。值得注意的是，某些食品添加剂的功效并不是专一的，可能对促进宠物整体健康都具有一定的功效。
一、农民工工资承诺书宠物食品添加剂的作用功效
1、皮毛护理 
对于猫而言，皮肤加被毛的总重量大约占体重的12%；对于犬而言，皮毛生长所消耗的营养素占所有营养素的30%。一方面皮毛的存在可以使宠物免受伤害，另一方面，作为具有重要观赏属性的伴侣动物而言，鲜亮的毛、健康的皮肤能够提高宠物的观赏性。如山东临清狮猫具有长毛拖地、白如雪的特点，具有重要的观赏价值。因此在宠物食品中添加促进皮毛健康和生长的物质尤其重要。
影响皮毛生长的营养素包括蛋白质、脂肪、矿物及维生素等，其中蛋白质及氨基酸是构成皮毛角质蛋白的结构性物质，蛋白质不足直接影响皮毛生长。作为蛋白质的结构单体———氨基酸的结构组成也具有重要意义，其中含硫氨基酸（蛋氨酸＋胱氨酸）的组成比例直接影响了动物毛纤维的角质蛋白。
有文献报道，日粮中添加含硫氨基酸可以有效促进水貂、獭兔及绒毛用羊的皮毛产量。精氨酸、氨酸等非含硫氨基酸对皮毛的生长和代谢也具有重要作用。在毛皮动物日粮中合理添加这些营养元素能够促进毛纤维生长、增强毛纤维强度、提高被毛密度。 
2、口腔护理
宠物的口腔及牙齿健康经常受到宠物食品、零食或者其他物质的侵害，从而罹患牙龈炎、牙周炎、牙结石等，进而导致口臭、牙龈充血红肿，甚至引发肾脏疾病；宠物不良的口气也会影响宠物主人的饲养体验，因此对宠物口腔的护理具有重要意义。犬猫的口腔保健除了需日常定期刷牙和检测之外，在营养层面上对口腔的保健也具有重要意义。
钙、磷、镁、氟等矿物元素是构成牙齿的重要物质，对于牙齿的钙化和形成具有重要作用，因此，适量的矿物元素补充剂是保护牙齿的关键。宠物食品中碳水化合物（蔗糖、葡萄糖等）是导致龋齿和口腔疾病的根源，这些糖类会促进口腔细菌微生物的滋长而侵蚀牙齿。木糖醇、山梨糖醇等多元醇糖不能提供口腔微生物利用的碳水化合物来源，从而可以保护口腔健康。木糖醇等功能性糖具有取代葡萄糖、蔗糖、促进宠物牙齿健康、降低血糖和保护肝脏的作用。左翼右翼是什么意思
纤维类物质是宠物天然的“牙刷”玉树怎么养，宠物咀嚼高纤维物质，包括牧草、蔬菜、水果等可以有效清除附着在牙齿表面的微生物，因此适量的纤维类食品可以作为宠物口腔的护理素。植物中的有效成分也具有保护牙齿的作用，绿茶多酚是目前使用比较广泛的一类提取物，具有抑制微生物生长、保持口气清新的作用。
3、免疫增强剂
免疫营养学及免疫营养疗法是非常有效的宠物临床措施。宠物食品中的某些营养素具有免疫药理的作用，包括精氨酸、谷氨酰胺、ｎ-3多不饱和脂肪酸、核苷酸、益生菌制剂等。
免疫营养素主要发挥作用的机制可能包括：
（1）促进肠道健康和肠道黏膜免疫屏障的构建，维持肠道正常菌和益生菌，使其有秩序定植于黏膜和皮肤等表面或细胞间形成生物屏障，从而恢复优势菌平衡。肠道内细菌对病原菌的定植具有阻抗作用，有试验表明，乳酸杆菌表现出了很强的定植阻抗作用，可以将绝大多数的猪沙门氏菌从定植部位移除。
（2）促进免疫器官、免疫细胞的生长。适宜蛋白质和能量能够促进免疫器官、组织的结构发育和功能稳定，适宜的营养水平可促进动物的胸腺、脾脏和淋巴系统的正常发育。
（3）促进和增强宠物的免疫力，刺激非特异性免疫和特异性免疫，增强单核巨噬细胞、嗜中性粒细胞和自然杀伤细胞（Nk细胞）的活力，促进淋巴Ｂ细胞产生抗体，从而提高机体
梦见别人请吃饭免疫力。
目前应用于促进免疫器官指数的添加剂种类很多，包括氨基酸及多肽类、中药提取物、益生菌及微生态制剂等，但是更多应用于传统家禽、水产中。与经济动物追求生长性能相比，宠物更注重健康、长寿，免于疾病的困扰，所以免疫增强型宠物食品添加剂具有更广阔的市场。
计划生育工作总结4、2020年最佳的入宅吉日一览表诱食剂
宠物犬猫采食行为会动用嗅觉、味觉、触觉等多种感知器官同时进行。犬猫对于宠物食品的气味和风味十分敏感，对新的、不熟悉的食物或者食谱容易产生排斥及厌恶，从而使宠物采食量降低。犬偏好甜味的食品，猫偏好酸味的食物。
目前在动物饲料或者宠物食品中使用比较广泛的诱食剂有香味素、甜味剂、酸味剂、鲜味剂、辣味剂、咸味剂等。根据其形态可分为粉末状和膏状，粉末状诱食剂一般以动植物脂肪（牛油、猪油、鸡脂、豆油、玉米油等）为原料，通过皂化等处理后，加入固型剂使其形成乳化液，制成粉末状诱食剂，适用于喷涂食品的表面。
油脂类经过高温加热形成挥发性风味有机组分，根据其化学结构可以分为醛类、醇类、酮类、酯类等。不同类型的挥发性物质可以产生不同的风味组合，如脂香味、肉香味、蘑菇味、奶油味等。具体而言，猫对于涂有牛油和鸡油的食物更喜爱，厌恶猪油等饱和脂肪酸过多的风味食物；犬更喜欢油脂较多的、风味较为浓郁的食品。
另外一类诱食剂是热反应产物，主要是美拉德反应及其他热聚合等反应的产物，这些带有风味的热反应产物能够带来焦香、肉味等。目前一般以氨基酸、肽类、蛋白质以及还原糖和脂类为原料，在特定条件下加热产生肉类风味。国际上对于适口性及风味偏爱性的研究方法包括双盆对比试验、第一口偏好试验及消费者感官评价试验，国内急需建立对于宠物食品的适口性评价体系。
5、抗氧化剂
宠物犬猫等动物在断奶、运输、更换日粮等环境下容易产生氧化应激，氧化应激可造成动物细胞呼吸过程中线粒体代谢出现电子漏，引发大量的活性氧，这些活性氧会攻击动物正常细胞组织，破坏动物细胞正常功能，从而引发疾病、炎症甚至癌症。大部分抗氧化剂的作用是与自由基结合，使之稳定而终止反应。因此无论是人类食品、宠物食品还是动物饲
料，抗氧化剂的存在必不可少。

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