乌鲁木齐馕产业园解说词
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布加迪威龙最高时速---------------------------------------------------------------------- “宁可三日无肉,不可一日无馕”,一句新疆当地谚语,足以体现馕在各族众日常生活中的重要性。
馕是一种烤制面饼,是多民族民间传统主食。近年来,新疆积极调整产业结构,馕产业不断向集约化、标准化、品牌化迈进。标准化厂房建设、统一化生产标准、立体化销售网络……以往在新疆大街小巷的卖馕小摊,如今转变为集中式的产业化园区,一箱箱品类多样的馕系列产品销售到全国各地,甚至远销中亚各国。馕产业成为新疆“十四五”期间重点发展的产业之一,一个小小的馕,逐步激发、释放出了大动力。
扩产量
东风破的歌词走进位于新疆乌鲁木齐市的馕文化产业园,长长的参观通道两侧,作文 我成功了
各种口味、各个馕企的招牌馕产品透过橱窗进行展示。“以前只吃过馕,在这里不仅能看到馕的制作过程,还能品尝到刚出炉的馕,觉得很有趣。”来自重庆的游客何小花说道。
乌鲁木齐市馕文化产业园以馕文化为基础,园区内分为文化展示区、生产参观区、休闲体验区、特产品展销区、休闲美食长廊五大区域。产业园将传统打馕手艺与现代产业技术相结合,目前能生产38个品种的馕,日加工制作能力最高可达100万个,已成为乌鲁木齐市旅游打卡地。
近年来,新疆大力发展馕产业,推进馕产业向集约化、标准化、品牌化迈进,逐步激发、释放发展动能,推动馕产业全方位转型升级。
“过去生产分散,到处冒烟,既不经济,也不环保。”在伊犁哈萨克自治州伊宁市伊犁河·馕文化小镇,生产加工区、体验区、生活区分布有序,打馕师傅们按照生产标准进行量产。
伊宁市塞外疆馕食品有限公司党支部书记、执行董事杨小龙说,以前小作坊式生产标准不一,品质难以保证。园区生产则统一了馕坑大小、烤馕时间、重量尺寸等标准,保证了产品质量稳定。
健康饮品伊犁州近年来全力推进馕产业集聚发展,截止到目前,已关闭380家“小、乱、散”作坊,引导367家小作坊主进入园区生产,伊犁馕产业由过去的零散化、小作坊经营逐步走上了规模化、集约化、绿化的发展道路。
飞行棋规则自治区工业和信息化厅数据显示,截至目前,全疆已建成馕产业园区75个、生产企业315家、打馕合作社242家,全区日产馕约1797万个,上市产品超300种,日销售额约4006万元。
走出去
股市大跌原因在塔城地区塔城市馕文化产业园内,每天都有1.5万个芝麻小油馕制作、包装、装车,之后销往哈萨克斯坦。产业园运营负责人王海燕介
绍,这里出口的馕在生产原料、标准、包装上有更严格的要求。“我们也迎合了市场需求,每包馕产品定量在175克。”王海燕说道。
依托馕产业园的集聚优势,新疆各地紧盯市场需求,突出产品特,加大对馕产品品类、口感、规格的研发和创新。霍尔果斯市研发馕系列产品100余种;伊宁市研发的“火锅馕”获得四川首届国际火锅节新锐创意营销奖金奖;喀什推出早餐奶茶配馕、缸子肉配馕、夜宵烤肉配馕等系列组合产品……全疆各地的馕产业园把传统馕做出了新花样,加快了馕产业走出去的步伐。
馕产业作为新疆重点发展的“十大产业”之一,正朝着标准化和专业化方向发展。为支持馕产业高质量发展,2020年起,新疆还首次面向打馕人员开展技能等级评价,评审认定了200名“新疆馕师”高技能人才,为自治区馕产业高质量发展提供技能人才支撑。
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