本文摘引1979-2008年白酒30年事件风云榜供大家参考，里面三类事件或许可供镜鉴。
一类是白酒业危机事件，风雨之后还会重生。包括1998年山西朔州假酒案，1999年新型白酒工艺大讨论，2004年白酒甜蜜素事件。
1）山西假酒案，伤天害理，令白酒陷入极大调整，山西小酒厂被整顿一片，清白的山西汾酒也惨遭牵连，陷入多年低迷；
2）1999年，行业专家推动新型白酒工艺，媒体对食用酒精及液态法生产白酒大加，此后以沈怡芳为首的专家团队和媒体之间大论战，认为在满足大众消费的低档白酒上，新型白酒较传统工艺的低档白酒具有纯净、安全、低成本的特点，是发展方向。时至今日，低档白酒采用安全的食用酒精生产已是行业主流。今年的古井贡酒因为诚实披露了向集团采购食用酒精，就遭致媒体老调重弹，相当无辜，我们认为事件对古井的影响短期就会恢复。
3）2004年的甜蜜素事件，比较类似现在的塑化剂事件，当时引致了全国恐慌，但在食品工业协会召集各级专家和技术部门会诊，发现甜蜜素含量远低于食品中含量标准。随后5月份卫生部复函“食品中环己基氨基磺酸钠的测定”（GB/T5009.97-2003）的适用范围不包括白酒，事件经历近3个月得以平息。
我们认为此次塑化剂事件两点已经可以确定，一是塑化剂绝非人为添加，二是检出量的塑化剂对人体无害。因此事件的行业的单纯影响应该是3个月左右的短期。结合行业目前处于需求不佳，去库存压力大的年关前后，可以判断行业年底基本面上的下行压力会加大。国家质监总局的定调使市场心理层面初步得到缓解，短期市场可能会有超跌反弹，不过实体消费层面的压力我们预计还要到年底和1季度释放，需要提放企业业绩不佳。从明年全年看，前低后高，还是会有投资机会。酒鬼酒的成长模式在于招商，塑化剂事件后招商模式面临终结，因此其成长将受到极大压力，收缩可能是大概率。其他白酒会逐步恢复，我们还是首选茅台，组合洋河股份、山西汾酒、沱牌舍得，泸州老窖和五粮液也有回升机会，但需要更多的确定性验证。
2020三伏天从几月几号到几月几号二类是行业政策导向性事件，适应性转型的企业脱颖而出。包括1988年价格放开，1995年23部为白酒不上桌，2001年从量税的征收。
1）20世纪80年代，“泸州老窖”、“茅台”、“五粮液”、“剑南春”等酒在价格上处于比较接近的地步，而在这一轮的涨价潮中，“五粮液”在1989年的价格超越了第一代白酒霸主“泸州老窖”，产品价格达到了30多元；1994年前后，“五粮液”再次提价，一举超过了“汾老大”；1998年的提价，“五粮液”成功超过了茅台酒。从此，“五粮液”坐上中国“白酒大王”的宝座。
2）1995年国家23个部委提出：“今后公宴不喝白酒，改用果酒，以后进一步发展成不喝白酒和进口酒”， 这一“政策”的出台，短期并没有阻止白酒业的上升趋势，但为3年后1998—2003年“白酒冬天”的到来制造了“乌云”，彰显了“政策”及“上层消费”对白酒市场的巨大影响。五粮液采用的品牌买断模式，极大调动渠道的利益积极性，低档住了这个冲击，但后期行业蜂拥而入的更风让该模式成了一片红海，泛滥成灾。
3）2001年白酒行业的从量税政策，使过去以量取胜的模式陷入终结，老窖、沱牌、全兴纷纷转型求生，推出高档品牌，品牌力因素是第一原因，也因为2004年的甜蜜素事件沱牌首当其冲，造就了如今1573强于水井坊，而舍得又显著落后于前两个品牌，但总体上，适应性转型的企业确实脱颖而出。
三类事件的营销和定位的差异化之路，奠定新的格局。包括2004年茅台的健康营销，苏酒的口味差异化之路。
1）“茅台”强化其“保肝说”：“科学验证“茅台”有益健康——正确、适度饮用茅台酒的人，不仅不会导致肝纤维化并继发肝硬化，反而有护肝的保健作用。这一结论已获得了由国内9名著名肝病专家组成的鉴定委员会的肯定。在“ 茅台”积极推动下，2005年又在贵阳隆重召开
了有史以来有关白酒健康的首次行业高峰论坛，包括“剑南春”、“泸州老窖”在内的众多酒企围绕“适量饮酒有益健康”、重塑健康白酒形象等议题取得重要共识。这件事不仅令茅台成为引领白酒行业的旗帜，而且推动了白酒行业的形象。我们看来，用西医的角度，酒精对肝，不好的就是不好的；从中医角度，万物皆集正邪于一身，中庸平衡，正胜过邪，便无可惧，甚或有益（塑化剂其实也是这个道理）。
2）2004年起的苏鲁豫皖峰会，是华东白酒自立门户的里程碑。在振兴苏酒大战略启动之后，沈怡方先生曾多次对苏酒乃至整个华东地区放弃自我风格、盲目模仿川酒的做法提出严厉批评。就在这个时候，江苏“洋河”成功推出了“绵柔型”白酒，一场打破“香型宿命论”的思想风暴促使“苏鲁豫皖”开始集体反思并积极行动起来。2004年在沈怡方先生的倡导和推动下，以确立苏鲁豫皖“淡雅浓香型”个性风格流派、强调区域联合、共同促进、共谋发展为宗旨的首届“苏鲁豫皖四省白酒峰会”在江苏洋河酒厂隆重拉开帷幕。产品定位的差异化先行，卓越营销及执行力的保障，以洋河为旗帜的华东白酒才摆脱跟随步伐，自立门户。
中国白酒30年风云榜-事件风云榜
第三届全国评酒会：
事件时间：1979年8月；地点：辽宁大连
“第三届全国评酒会” 共评出 “八大名酒”——即“茅台”、“汾酒”、“五粮液”、“剑南春”、“古井贡”、“ 洋河大曲”、“董酒”、“泸州老窖特曲”。祝福祖国强大的话
“第三届全国评酒会”的行业历史作用在于：一、首次按香型、生产工艺和糖化剂分别进行评比，共确立了酱香、浓香、清香、米香、其他香型5种香型，本届评酒会是评酒工作的一个里程碑；二、评酒会制定了较为完整的评酒办法，首次对评酒员进行了考核，统一了主要香型的风格描述。即：酱香型酒：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长；浓香型酒：窖香浓郁，绵甜甘洌，香味协调，尾净味长；清香型酒：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净；米香型酒：蜜香清雅，入口绵柔，落口爽净，回味怡畅；三、第三届评酒会后，一些省区纷纷效仿进行了省级评委的考核，组成了省评委。至此，我国评酒队伍逐级被建立起来。在全国逐步培养和形成了一支以感官检验产品质量的评酒技术队伍；四、提出要不断地开发创造新产品、新香型，适应不同类型消费者的需要。
上榜感言：评出中国“八大名酒”，确立中国白酒香型，统一香型风格，初建评酒队伍。
什么是电竞第四届全国评酒会：
事件时间：1984年5月；地点：山西太原
“第四届全国评酒会”评出国家十三大名酒：“茅台”、“汾酒”、“五粮液”、“洋河大曲”、“剑南春”、“古井贡”、“董酒”、“西凤”、“泸州老窖特曲”、“全兴大曲”、“双沟大曲”、“特制黄鹤楼”、“郎酒”。
本届评酒会的历史作用在于：一、在国家评委的考核试题内容上由上届只考一个香型增加到清香、酱香、浓香、米香和其他香型，对考生的各种香型鉴别能力、准确性和再现性要求较高，同时增考了评酒基础理论笔试，对于评酒的一些基本知识必须掌握。本届评酒会在酱香型酒评选标准中对香的要求除“酱香突出、幽雅细腻”外，增加了“空杯留香”的检查评比办法，对味的指标增添了“酱香显著”的要求；二、新香型不断涌现。在其他香型中，呈现了百花齐放的格局，除药香、浓酱相兼外，新出现了凤香、豉香。专家们认为这些香型将会游离出来，单独成为新香型酒。
上榜感言：评出中国“十三大名酒”，增加考评内容、香型百花齐放。简醇
贵阳会议
中元节的诗句 事件时间：1987年；地点：贵州贵阳
1974年之前，中国白酒除小曲白酒和广东豉香型白酒外，都是高度酒，由于酒度高、能燃烧、饮后刺激性大难以与世界接轨。1987年3月22日至26日，由国家经委、轻工业部、商业部、农牧渔业部在贵阳联合召开“全国酿酒工业增产节约工作会议”，后被人称为“贵阳会议”，会议确定了“四个转变”，即“高度酒向低度酒转变；蒸馏酒向酿造酒转变；粮食酒向果类酒转变；普通酒向优质酒转变”及“优质、低度、多品种”的方针，并开始全国推广。1990年以后，受“贵阳会议”和“四个转变”及第五届国家评酒后效应的影响，白酒低度化的趋势逐步增强，低度白酒再度成为关注焦点，目前，50度以下的降度、低度白酒占白酒总量的86%;50度以上的高度白酒占14%;60度左右的高度白酒已很少见;产品结构趋向合理。贵阳会议的“高度酒向低度酒转变”为今后白酒全国低度化浪潮奠定了坚定基础，并推动了中国白酒与世界接轨，成为今后白酒产业发展的主流。
上榜感言：确定酒业“四个转变”，正式推广低度白酒，推动白酒与国际接轨。
陈奕迅什么歌好听白酒价格放开：
事件时间：1988年7月—1989年
1988年7月28日，国家放开了名酒价格，各类名酒身价开始陡涨。此次调价幅度较大，有的国家级名酒从每500克数十元升至百元以上。有资料显示，在20世纪80年代，“泸州老窖”、“茅台”、“五粮液”、“剑南春”等酒在价格上处于比较接近的地步，而在这一轮的涨价潮中，“五粮液”在1989年的价格超越了第一代白酒霸主“泸州老窖”，产品价格达到了30多元；1994年前后，“五粮液”再次提价，一举超过了“汾老大”；1998年的提价，“五粮液”成功超过了茅台酒。从此，“五粮液”坐上中国“白酒大王”的宝座。
“五粮液”最初的成功在于：“是不是老大并不重要，重要的是你能不能抓住有可能成为老大的机遇和方法”。
上榜感言：打破白酒价格的计划经济时代，界定白酒市场分水岭，“价格”成为超越对手的法宝和魔方，成为抢占“白酒大王”宝座的最初秘籍。
第五届全国评酒会：
事件时间：1989年1月；地点：安徽合肥
“第五届全国评酒会”评出十七大名酒：“茅台”、“汾酒”、“五粮液”、“洋河大曲”、“剑南春”
、“古井贡”、“董酒”、“西凤”、“泸州老窖特曲”、“全兴大曲”、“ 双沟大曲” 、“黄鹤楼”、“郎酒”、“武陵酒”、“宝丰酒”、“宋河粮液”、“沱牌”。
本届评酒会的历史推动作用在于：一、对于“浓香型白酒”，规定了己酸乙酯含量等，结束了多年来评比时“以香取胜”的局面；二、评酒会将香型分为浓香、清香、米香、酱香、其他香5类，并细分了其他香型，由第四届4个类别增加到了6个（药香、豉香、兼香、凤型、特型、芝麻香）类别，推动了其他香型白酒的发展，具有十分积极的意义；三、本届评酒会上最突出的是降度及低度酒有了极大的增长，白酒酒度要求降低10度，普通白酒要降到55度以下，大力研究40度以下的低度白酒，扶持低度白酒的发展。
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