五年级下册综合实践活动导学案-包粽子
活动简介
在传统文化艺术节日端午节来临之际，我们将通过实践活动来了解和体验端午节活动——包粽子。通过本次实践，学生们可以了解到端午节的起源、历史、文化内涵，并通过亲身实践体悟端午节解放前的民间文化风情。
活动目标
1.了解端午节的历史、起源、文化内涵；
2.学习制作粽子的方法和技巧；
3.提高学生的手工制作能力和团队协作能力；
4.通过亲身体验了解端午节前民间文化风情；
活动流程
一、前期准备
5.购买粘米、糯米等制作粽子的材料；
6.洗净绿豆、红枣、糯米等材料；
7.配置馅料，并按各自的口味调整调料的分量和配比；
8.准备旅游笔记、相机等采集素材；
二、实践操作
9.介绍粽子的起源和历史，并了解粽子在中国各地的风味；
10.分小组制作粽子，学习正确的包粽子方法和技巧；
11.在包粽子的过程中学习节点掌握和协作沟通；
12.粽子蒸煮的过程中，引入端午节的风俗文化、历史知识等；
13.品尝自己制作的粽子，体验别样的端午风情；
三、总结
14.总结本次活动的收获和感受，介绍自己粽子的做法、口感等；
15.展示照片、实物粽子或者包粽子的视频，共享团队成果；
西米粽子的做法和包法16.讨论粽子考核标准、保质期、卫生等问题，增强学生的自我保护意识；
活动重点
17.粽子的口味、颜、形状、裹法等差异；
18.手工制作粽子的方法和技巧；
19.团队协作和沟通的重要性；
20.学习粽子的文化内涵和历史背景；
活动注意
21.具体制作粽子时间可能因实际情况而异；
22.活动中要注意卫生，餐具需清洗消毒；
23.活动当天需穿有袖子、宽松、便于动手的服装；
活动后续
24.回家后可做本次活动的感想，写一份300字的学习笔记；
25.将家乡的端午节文化打捞采集，制作图文结合的报告或PPT；
26.老师和家长共同指导学生将包好的粽子蒸煮熟透，再通过家长口味评选和品尝，增加家校互动和感受。
端午节是中华民族的传统节日之一，包粽子是传统的端午节风俗活动之一。本次综合实践活动旨在通过手工制作粽子、了解粽子的历史和文化内涵、体验团队协作精神等方式，让学生在实践中了解传统文化，增强对中华传统文化的认识和了解。同时，通过亲身参与制作和品尝粽子，增强学生的动手能力和团队协作能力，促进学生的全面发展。
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