阿胶蜜枣粽子的做法教程
阿胶蜜枣粽子的做法教程
阿胶蜜枣特别甜而且也没有核，所以吃粽子时根本就用不着再蘸糖了。那你知道阿胶蜜枣粽子怎么做吗?今天店铺要与大家分享的是阿胶蜜枣粽子的做法，希望对大家有帮助!
阿胶蜜枣粽子的成品图
阿胶蜜枣粽子的食材准备
阿胶蜜枣粽子的做法步骤
1.糯米淘洗干净浸泡一天
2.粽叶泡至变软
3.准备蜜枣
4.取一粽叶折成漏斗形
5.先放入一颗枣，然后装上糯米
6.再放入一颗枣
7.再装上糯米压实
8.包起来用线绳绑紧
9.全部包好
10.锅中做凉水放入粽子煮30分钟
11.煮好的粽子
阿胶蜜枣粽子的做法小贴士西米粽子的做法和包法
糯米要浸泡数小时最好一天。
粽子怎么保存
新鲜粽子最怕闷热,若是裸露在高温状态下,极易发霉变质,所以买回家后一定要尽快加热食用,暂不食用的,也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处,并在12小时内放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的
低温冷藏状态下可以保鲜3天左右,存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家,否则极容易发生霉变。
速冻粽子对贮存配送的要求很高,在选购时,一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子,而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中,确保在-18℃以下贮存。速冻粽一定要在充分加热后食用,最好用水煮加热法,将粽子在沸水中煮13—15分钟后食用。
真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥,特别注意千万不要让阳光直射。粽子一般在在8-15°C下保存,抽真空包装的粽子可保存三个月,而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C,糯米的结构会产生变化,质地变削和稔烂,口感变霉。

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