美国著名刀匠BI11BAGWE11曾发表过一篇轰动金属材料界的论文,他从一个刀匠的视角出发,阐释了到底用什么材料做刀剑最好。
钢材是决定刀具性能的一个重要因素,做刀的钢材,通常有这三种:纯碳钢、不锈钢、大马士革钢。
1.纯碳钢。
纯碳钢,顾名思义,不含任何其它合金成分,是最简单的钢材。
纯碳钢,如果得到适当处理,会表现得极其剽悍:高强度、高硬度、切割性能极好、抗冲击性好,并且,很容易打磨。
这种钢材很适合做或生存刀。
纯碳钢唯一的缺点是,容易生锈。但也因为这一点,让很多人忽视了它的使用价值,并转向中看不中用的不锈钢。
2.不锈钢。
不锈钢,最常见的就是用作手术刀的440C。
这是因为,它的防锈特性给人一种它更易消毒或者更“卫生〃的感觉,并不是因为这种钢材的性能有多好。
不锈钢,在任何有效的硬度范围内,都不具备优秀的切割性能,而且在较高硬度下,还十分易碎。
另外,不锈钢还很难打磨。
所以,如果你期望你的刀,具备良好的刀具性能,不锈钢绝对是最差的选择。
3.大马士革钢。
大马士革钢,用最简单的话说,它是钢与铁的碾压组合。
韧性有什么用也就是军事传奇中著名的“波纹钢〃,一种综合了当前所有最出刀具的内在潜质,且最抓人眼球的一种钢材。
一把优秀的,可以拥有任何当前其它钢材所不具备的敏锐刀锋,以及超强的抗冲击韧性和令人难以置信的长时间锋利保持度。
另外,它又非常容易磨利。
唯•的缺点在于,优秀的大马士革钢制作难度极高、价格昂贵。
除了坯钢制造的高门槛,同时它作为一把刀的热处理则更加困难。
其中存在大量的处理环节,任何一点闪失,都会直接把大马士革钢变成一块废钢。
当大马士革钢得到了恰当处理时,它制成的刀,也就真正堪称独•无二了。
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